Alojamientos e instalaciones para ganado ovino

Para el diseo de alojamientos hay que tener en cuenta una serie de factores que determinarn el tipo de instalaciones que se necesitan en funcin de mltiples factores: Tipo de sistema de explotacin: extensivo, semi-extensivo, intensivo. Objetivo productivo y grado de especializacin. Duracin del ciclo productivo y sus fases. Disponibilidad de recursos vegetales y tipo de aprovechamiento. poca de parto. Ritmo reproductivo y organizacin del rebao. Estrategia de cra y ordeo y metodologa del ordeo.

Adems habr que tener en cuenta una serie de factores que, no siendo estrictamente productivos, influyen en la explotacin y en el tipo de instalaciones necesarias: Condiciones climticas Espacio dedicado a cada animal Control sanitario Comportamiento social de los animales

Bases para el diseo Lo ms conveniente es clasificar a los animales en funcin de su estado fisiolgico y/o productivo, con lo que los distintos grupos requerirn las mismas prcticas de manejo e instalaciones. As, la composicin del rebao depender de la duracin de las fases del ciclo biolgico y/o productivo del mismo. El clculo de la composicin media anual consiste en repartir proporcionalmente los doce meses del ao entre los distintos estados, considerando las duraciones de cada estado, el ritmo de reproduccin y el nmero de lotes en que est dividido el rebao. En general, los elementos necesarios para una explotacin intensiva o semiintensiva de ganado ovino lechero son los siguientes: Habitculos para animales, que cumplirn las funciones de cobijo, albergue, ejercicio, cuarentena, lazareto, etc. Instalaciones y elementos complementarios, para manejo de los animales y servicios diversos. Entre ellos podemos nombrar la sala de ordeo, almacn de concentrados, silos, heniles, balsa de bao y desinfeccin, zona de esquileo, almacn de lana, bscula, estercolero, etc. Material y equipamiento complementario: tolvas, comederos, separadores, forrajeras.

Condiciones ambientales Se trata de conseguir en las instalaciones en las que se explota el ganado las condiciones ambientales ms parecidas a las que tendra el ganado en el medio natural. Como factores ms importantes habr que tener en cuenta la temperatura y la humedad, calidad del aire e iluminacin

Las temperaturas por encima o por debajo de las cuales los animales no son capaces de controlar su temperatura corporal (temperaturas crticas) y el rango de temperatura ptimo en el que el animal realiza un gasto mnimo de energa y su conversin es mejor, tienen un amplio margen de variacin dependiendo de la edad del animal, sexo, estado fisiolgico, etc. La humedad influye igualmente en la temperatura que puede soportar el animal. En cuanto a la calidad del aire, la produccin de gases nocivos en el interior de un aprisco se debe a los propios animales y a sus excrementos. En el caso del ovino el problema no es tan grave como en vacuno, pues la concentracin de estos gases en las heces suele ser baja. En cualquier caso y para evitar problemas, debe existir una buena ventilacin de los alojamientos, para eliminar los olores nocivos y los excesos de humedad. En cuanto a la iluminacin, los estudios realizados al respecto para controlar el fotoperodo en ovejas no han encontrado resultados satisfactorios o su puesta en prctica no es viable, aunque parece que un exceso de luz artificial nocturna en pocas de reproduccin puede alterar el ciclo reproductivo. Pero esto no parece tener mucha importancia si tenemos en cuenta el hecho de que no existen explotaciones ovinas en confinamiento cerrado.

Ovejas con velln

Corderos lechales

Corderos en cebo

Temperatura ambiente (C)

8 20

16 18

10 15

Hdad. Rel.

70 80

70 - 80

70 80

Velocidad del aire (m/s)

<1

<05

<1

Produccin vapor de agua (g/h)

70

30

30

Dimensionamiento de instalaciones Deben conocerse las necesidades de espacio de los diferentes animales que componen el rebao, teniendo en cuenta la superficie fsica que ocupan por su tamao como el espacio que pueden utilizar en sus actividades y el que habr que dedicar a los comederos, bebederos, parque interior, sala de ordeo, etc. Adems tambin habr que contar con el comportamiento social del rebao, ya que la escala jerrquica hace que no deban mezclarse determinados animales y que el nmero alojado en un mismo recinto est limitado. En general, pueden servir de gua las dimensiones que se muestran en la siguiente tabla.

Sistema de explotacin

Tipo de animal

Superficie (m2/cabeza)

Longitud comedero (m/cabeza)

Aprisco

Corral

Alimentacin

Alimentacin

Restrigida

ad libitum

Ovejas en produccin
Corderas de reposicin

100

200

035

Intensivo leche

080

120

030

015

Corderas con cordero

150

250

035

Moruecos

250

350

040

Ovejas en produccin

080 120

160 200

035 045

020 025

Corderas reposicin Intensivo carne Ovejas con cordero 150 200 200 300 035 045 020 025

Moruecos

250

350

040

Ovejas en produccin

080

160

030

Extensivo leche

Corderas con cordero

060

120

025

Ovejas con cordero

100 120

200 250

035

Moruecos

200 250

350

040

Ovejas en produccin

070 090

140 190

035 045

020 025

Corderas reposicin Extensivo carne Ovejas con cordero 120 150

150 200

035 045

020 025

Moruecos

200 250

250 300

040

Cebo

Corderos

03 06

025 030

006 010

En cuanto a los bebederos, el acceso de los animales suele ser libre y el agua no se restringe en ningn caso. No obstante, se construirn teniendo en cuenta unas necesidades de: 6 7 litros/dia para ovejas en lactacin 2 5 litros/da para ovejas en gestacin, que se corresponde con un metro de bebedero por cada 20-50 ovinos adultos. Si se instalan bebederos puntuales, deber haber uno por cada 30 40 cabezas. Para corderos, la longitud deber ser de al menos 1 cm por animal, aumentando la longitud si se prev el cebo de corderos de tipo pascual o mayores. En cuanto a los cebaderos de corderos, al permanecer estos confinados durante todo el perodo de crecimiento y engorde, el tamao de los grupos debe estar comprendido entre 50 y 200 animales. Fuentes: Carlos Buxad, 1996. Zootecnia, bases de produccin animal. Vol. 8: produccin ovina.