PRACTICA N 7

INDICADORES DE pH y CURVAS DE NEUTRALIZACIN

7.1. OBJETIVO DE LA PRCTICA.La prctica tiene los siguientes objetivos: 7.2.
7.2.1.

Realizar experimentalmente una titulacin cido-base. Medir el potencial de hidrogeniones (pH) por diferentes mtodos Analizar el comportamiento de indicadores, determinando el cambio de viraje en medio cido bsico y neutro Determinar el rango de viraje de in indicador Manejar adecuadamente el pH.metro y calibrar el mismo Efectuar clculos de pH Construir curvas de neutralizacin Comparar datos experimentales con los tericos en curvas de neutralizacin FUNDAMENTO TEORICO

TITULACIONES CIDO BASE

Las soluciones de concentracin exactamente conocida, se denominan soluciones estndar. Se pueden preparar soluciones estndar de algunas sustancias disolviendo una muestra cuidadosamente pesada de slido en suficiente agua para obtener un volumen conocido de solucin. Cuando las sustancias no pueden pesarse con exactitud y convenientemente porque reaccionan con la atmsfera, se preparan soluciones de las mismas y se procede a determinar sus concentraciones por titulacin con una solucin estndar. La titulacin, es el proceso en el cual un reactivo de la solucin, el titulante, se aade cuidadosamente a la solucin de otro reactivo y se determina el volumen del titulante necesario para que la reaccin se complete. Valoracin o estandarizacin, es el proceso por el cul se determina la concentracin de una solucin midiendo con exactitud el volumen necesario de la misma para reaccionar con una cantidad perfectamente conocida de un estndar primario. La solucin estandarizada recibe el nombre de estndar secundario y se emplea para analizar problemas. Las propiedades de las soluciones estndar primarios son: No deben reaccionar o absorber componentes de la atmsfera, como vapor de agua, oxgeno o dixido de carbono. Deben tener alto porcentaje de pureza. Deben tener peso molecular alto para minimizar el efecto de errores al pesar. Deben ser solubles en el disolvente de inters. No deben ser txicos. Cmo se sabe cundo detener la titulacin? Para esto se agregan unas cuantas gotas de solucin de indicador a la solucin que se va a titular.

La concentracin de iones hidrgeno en las soluciones acuosas se expresan convencionalmente en trminos de pH (potencial de hidrogeniones). 7.2.2. pH y pOH As el pH se define como el logaritmo negativo de la concentracin de iones hidrgeno:
pH = log H +

De similar forma el pOH es:

[ ] [ ]

pOH = log OH

La relacin entre pH y pOH es:

pH + pOH =14

El pH vara entre 0 y 14. Cuando el pH de las soluciones es menor a 7, son soluciones cidas, cuando el pH es mayor a 7, las soluciones son bsicas y si el pH es igual a 7 son soluciones neutras. Con frecuencia es necesario medir el pH para establecer el grado de acidez o basicidad de una solucin.

Fig. 6.1. Escala de pH, y valores de pH en algunas sustancias 7.2.3. INDICADORES Los indicadores son cidos o bases orgnicas dbiles, cuyas molculas no disociadas en la solucin poseen una coloracin y sus iones tienen otra coloracin. La fenolftaleina, por ejemplo, se comporta como un cido dbil (HIn) que puede disociarse de la forma siguiente: HIn + H2O (Incoloro) Color 1 In- + H+ (Rosado) Color 2

El indicador no cambia de color en funcin a cualquier variacin de pH solamente en un cierto intervalo de valores de pH, llamado rango de viraje. Este rango se puede determinar de varias maneras. Grficamente mediante una curva de neutralizacin, en la cul se representan valores de pH vs. V (mililitros) aadidos de una solucin neutralizante.

Fig. 6.2. Escala de colores en el papel indicador 7.2.4. MEDICIN DEL pH El pH se puede medir de tres formas: Con el papel universal que contiene una mezcla de indicadores Con soluciones de indicadores Con un potencimetro El papel indicador es una mezcla de indicadores que permiten determinar el pH de una solucin. En la figura 6.2 se muestra la escala de color para este papel indicador con el pH correspondiente. Si se emplea soluciones de indicadores cidos o bases dbiles que presentan diferente color segn el pH en que se encuentran, tambin ayudan en la medida del pH pero solo aproximadamente. Sin embargo el valor del pH se puede medir en forma precisa mediante un pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos, un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al in hidrgeno.

Fig. 6.3. pH-metro

7.2.5. CURVAS DE NEUTRALIZACIN

Una curva de titulacin es una grfica de pH contra cantidad de cido o base aadida (por lo general, en volumen). Indica de manera grfica el cambio de pH al aadir cido o base a la solucin y muestra con claridad cmo cambia el pH cerca del punto de equivalencia.

El pH en el punto de equivalencia de una reaccin de neutralizacin es diferente segn la fortaleza del cido y/o la base que se neutraliza. Este punto de equivalencia se determina mediante un indicador adecuado.

Las reacciones de neutralizacin de un cido fuerte (HCl) y una Base fuerte NaOH tienen el punto de equivalencia en un pH = 7 ya que todos los iones hidronio han sido neutralizados por los iones hidroxilo, para dar H2O. Cuando la neutralizacin se produce entre un cido fuerte y una base dbil. El catin de la base sufre una hidrlisis producindose iones hidronio, por lo que el pH es < 7. Cuando la neutralizacin se produce entre una base fuerte y un cido dbil. El anin del cido sufre una hidrlisis producindose iones hidrxido, por lo que el pH es > 7. Cuando la neutralizacin se produce entre una base dbil y un cido dbil. El anin del cido sufre una hidrlisis al igual que el catin de la base, por lo que el pH es < 7 si es ms dbil la base y es >7 si es ms dbil el cido.

7.3.

PROCEDIMIENTO

7.3.1. DETERMINACIN DE pH EN SOLUCIONES A. CON PAPEL INDICADOR En cinco tubos de ensayo verter aproximadamente 4 a 5 ml de: agua destilada, agua de grifo, hidrxido de sodio, amonaco, cido actico y cido clorhdrico. Con ayuda de las varillas de papel pH, determinar el pH de las soluciones anteriores. B. CON INDICADORES UNIVERSALES De cada uno de los tubos anteriores dividir en tres volmenes las soluciones utilizando otros tubos de ensayo

Al primer tubo agregar una gota de naranja de metilo, al segundo aadir fenolftalena y al tercer aadir rojo de metilo.

7.3.2. CONSTRUCCION DE CURVA DE NEUTRALIZACIN A. CALIBRACIN DEL POTENCIMETRO Enchufar y encender el potencimetro Con ayuda de la piseta lavar el electrodo con agua destilada y luego secar con el papel absorbente Introducir el electrodo a la solucin buffer pH = 4, y mover la perilla de calibracin a pH igual a cuatro Proceder de la misma manera con la solucin buffer pH = 12 B. CURVAS DE NEUTRALIZACIN
Curva de titulacin de NaOH con HCl Para la construccin de curvas de titulacin, utilizaremos las soluciones estandarizadas de cido clorhdrico e hidrxido de sodio y como instrumento de medicin un pHmetro. Colocar en una bureta de 50 ml la solucin estandarizada de HCl (0.2 N aproximadamente) y en un matraz erlenmeyer 25 ml de solucin valorada de NaOH (0.1 N aproximadamente) Determinar el pH inicial de la solucin de NaOH y luego aadir una gota de fenolftalena a esta solucin (qu coloracin presenta?). Es importante enjuagar el electrodo del pHmetro con agua destilada en cada medicin y secar con un papel absorbente. A partir de este momento ir agregando de la bureta la solucin de HCl al matraz con NaOH, volmenes seleccionados y determinar el pH de la mezcla. Aadir: 0; 5; 8; 10; 12.3; 12.5; 12.7; 13; 15; 20; 25 ml de HCl. Construir una tabla de ml agregados de HCl y pH experimentales obtenidos. Con los datos de la tabla anterior construir la curva de neutralizacin respectiva. En la misma grfica sobreponer la curva terica, para esto calcular el pH terico en cada punto. Curva de titulacin de NaOH con CH3COOH Para la construccin de curvas de titulacin, utilizaremos las soluciones estandarizadas de cido actico e hidrxido de sodio y como instrumento de medicin un pHmetro. Colocar en una bureta de 50 ml la solucin estandarizada de CH 3COOH (0.1 N aproximadamente) y en un matraz erlenmeyer 25 ml de solucin valorada de NaOH (0.1 N aproximadamente) Determinar el pH inicial de la solucin de NaOH y luego aadir una gota de fenolftaleina a esta solucin (qu coloracin presenta?). Es importante enjuagar el electrodo del pHmetro con agua destilada en cada medicin y secar con un papel absorbente.

A partir de este momento ir agregando de la bureta la solucin de CH 3COOH al matraz con NaOH, volmenes seleccionados y determinar el pH de la mezcla. Aadir: 0; 5; 10; 15; 20; 24.2; 24.5; 24.7; 24.9; 25; 25.2; 26; 30 y 40 ml de CH 3COOH Construir una tabla de ml agregados de HCl y pH experimentales obtenidos. Con los datos de la tabla anterior construir la curva de neutralizacin respectiva. En la misma grfica sobreponer la curva terica, para esto calcular el pH terico en cada punto. NOTA.- Es importante que en el informe se dibuje claramente las curvas experimental y terica para ello utilizar una escala apropiada, analizar y comentar los resultados.

7.4.

MATERIALES 1. Bureta de 50 ml 2. Matraz erlenmeyer de 25 ml 3. Soporte universal 4. Pinza porta bureta 5. Gradilla 6. tubos de ensayo 7. Pipeta volumtrica de 25 ml 8. Vasos precipitados de 250 ml 9. pH-metro 10. Varillas de papel pH 11. Cepillo 12. Piseta 13. Papel absorbente

7.5.

REACTIVOS 1. Solucin estandarizada de HCl 2. Solucin estandarizada de NaOH 3. Solucin de amonaco 4. Solucin de cido actico 5. Buffer pH = 4 6. Buffer pH = 12 7. Fenolftalena 8. Naranja de Metilo 9. Rojo de Metilo 10. Agua destilada

7.6.

BIBLIOORAFA.
Whitten Kennet, Qumica General, Ed MacGraw Hill, 1992 Kinttof W., Qumica por Experimentos. Ed Gottinger- Alemania,1963

Goldwhite Harold, Spielman John, Qumica Universitaria, Compendos Universitarios Hardcourt Brace Jovanovich, 1988 Sherman Alan, Sherman Sharon, Russikoff Leonel, Conceptos bsicos de qumica, Ed CECSA, 1999

LONGO FREDERICK, Qumica general, Editorial Mc Graw Hill 1976

Montecinos, Edgar & Montecionos, Jos, Qumica general, Prcticas de laboratorio. La Paz (1989)

7.7.

A. Alvarez, F Yujra & J. Valenzuela Practicas de Laboratorio de Qumica General, La Paz 1987 www.ehu.es/biomoleculas/ph/neutra.htm CUESTIONAR1O.

Este cuestionario deber ser resuelto por el alumno en su totalidad como requisito indispensable para ingresar al laboratorio 7.7.1. Definir los siguientes conceptos: a) cido, b) base, c) pH, d) pOH, e) solucin amortiguadora, f) efecto del in comn, g) hidrlisis, h) producto de solubilidad, i) nmero equivalente gramo, j) masa equivalente gramo. 7.7.2. Seale por lo menos diez indicadores orgnicos con sus respectivos intervalos de pH y caractersticas. 7.7.3. Dibujar las curvas de neutralizacin de a) acido fuerte con base fuerte, b) acido fuerte con base dbil, c) cido dbil con base fuerte y d) cido dbil con base dbil. 7.7.4. Hallar el pH de las siguientes disoluciones a) cido sulfrico 0.001 M; b) hidrxido de calcio 0.01 M. 7.7.5. La constante de ionizacin de cido fluorhdrico es 6.8*10 -4. Determinar el grado de ionizacin y el pH de una disolucin a) 1 M y b) 0.0001 M 7.7.6. El acido carbnico es in cido diprtico que se ioniza en dos etapas. Calcular a) el pH de una disolucin 0.1 M de cido carbnico, y b) las concentraciones de los iones bicarbonato y carbonato en dicha solucin. 7.7.7. La anilina C6H5NH2, tiene carcter bsico, pues se une con protones para formar el in anilinio C6H5NH3+, siendo su constante de ionizacin de 4.0* 10 -10. Hallar el grado de hidrlisis y el pH de una disolucin 0.02 M de clorhidrato de anilina C6H5NH3Cl. 7.7.8. Hallar el pH de una disolucin que resulta de mezclar: a) 35 ml de amonaco 0.1 M con 25 ml de cido clorhdrico 0.01 M; b) 62 ml de cido fluorhdrico 0.1 M con 75 ml de amonaco 0.1 M. Si se aade unas gotas de fenolftalena a las disoluciones anteriores Cul ser su coloracin?

7.7.9. La constante de ionizacin del cido frmico y del amonaco son 1.78*10-4 y 1.77*10 -5 respectivamente. Hallar el grado de hidrlisis y el pH de una disolucin de formiato de amonio. 7.7.10. Se dispone de una disolucin estandarizada de cido actico 0.0983 M y otra disolucin valorada de hidrxido de sodio 0.1095 M. a) Realizar la curva de titulacin cuando se aaden: 0ml; 20 ml; 100 ml y 110 ml de disolucin de hidrxido de sodio a 100 ml de disolucin de cido actico; b) cuantos ml de hidrxido de sodio se deben aadir para que la solucin resultante est hidrolizado por completo. 7.7.11. Qu significa pH y cual su utilidad? 7.7.12. Por qu se denomina curva de neutralizacin? 7.7.13.Cul la utilidad de una curva de neutralizacin? 7.7.14.Qu es un indicador de pH, cual su utilidad y de que tipos existen? 7.7.15. Qu pasos se debe seguir para realizar una curva de neutralizacin? 7.7.16. Demostrar que el pH del agua es 7

PRACTICA N 7
INDICADORES DE pH y CURVAS DE NEUTRALIZACIN
7.8. DATOS REGISTRADOS DE LA PRCTICA Registre los datos de la prctica en los siguientes cuadros: 7.8.1. DETERMINACIN DE pH EN SOLUCIONES A. CON PAPEL INDICADOR SOLUCIN pH

B. CON INDICADORES UNIVERSALES COLOR SOLUCIN

NARANJA DE METILO
ACIDO BASICO

FENOLFTALEINA
ACIDO BASICO

ROJO DE METILO
ACIDO BASICO

COLOR SOLUCIN
NARANJA DE METILO FENOLFTALEINA ROJO DE METILO

7.8.2. CONSTRUCCION DE CURVA DE NEUTRALIZACIN B. CURVAS DE NEUTRALIZACIN pH ml aadidos de HCl

1. 2. 3. 4. 5.

Graficar la curva experimental de pH vs. ml aadidos de cido. Calcular el pH terico de la solucin estandarizada de NaOH inicial. Realizar el clculo de pH, despus de aadir cada volumen indicado de HCl. Con los clculos anteriores elaborar la tabla de pH y ml aadidos de cido. Sobreponer a la curva experimental la curva terica de pH vs. V(ml) aadidos de cido. 6. Analizar y comparar ambas curvas.