EL DISEO DE SISTEMAS DE OPERACIONES COMPETITIVOS

MSC. Freddy E. Aliendre Espaa A continuacin se seala de manera resumida el proceso que deben seguir los alumnos para elaborar el Proyecto de Curso: DISEO DE SISTEMAS DE OPERACIONES (PRODUCCIN) PARA UNA EMPRESA COMPETITIVA El principio del que se parte, es de asumir que la organizacin que se creara en UNA ORGANIZACIN ORIENTADA AL MERCADO. El cliente (demanda) es quien determina la oferta. Se debe producir lo que el cliente necesita y/o espera. Se es competitivo, empresarial y operativamente (produccin) si se tiene niveles de PRODUCTIVIDAD mayores a los de LA COMPETENCIA y se satisface al cliente en una o ms de los siguientes atributos de los bienes y servicios: CALIDAD (acorde a las demandas especficas del cliente, no es igual a la mxima o mejor calidad), COSTO (el menor posible, no existe aquello del mnimo costo) y OPORTUNIDAD (de forma inmediata o de la manera ms pronta posible). Se es competitivo si se es innovador. Si se desea producir un producto que ya existe para un mercado saturado, sin ningn tipo de diferenciacin, en verdad esa idea no es factible de inicio.

El proceso de desarrollo del proyecto tiene 3 fases: a) Ideas de productos, b) perfil de negocio, c) diseo del sistema de operaciones para una empresa competitiva

FASE 1.: IDEA DE PRODUCTO (NEGOCIO: PRODUCIR PRODUCTO-, PARA UN ALGUIEN ESPECIFICO MERCADO-).

UN

ALGO

Una idea de negocio existe cuando: Existe una idea de producto o servicio Orientado a satisfacer una necesidad o resolver un problema de un cliente (personas, familias, empresas, instituciones). Implica un proceso operacional para obtenerlo. Implica un proceso comercial para venderlo. Implica desarrollarlo dentro una organizacin bien concebida. Origen de las Ideas de Negocio Los problemas que tienen las personas Las necesidades fsicas, fisiolgicas, psicolgicas. Culturales, religiosas, intelectuales, etc. Los deseos Los productos que uno idea estn orientados a resolver dichos problemas, necesidades y deseo. EL PUNTO CLAVE ES RESPONDER QUE PROBLEMAS, DESEOS O NECESIDADES SATISFACERA EL PRODUCTO QUE SE ESTA IDEA, PARA QUE MERCADO CONCRETO (consumidores especficos, identificados por rea geogrfica, sexo, edad, ingresos, cultura, educacin, etc.) Para inspirarse en nuevas Ideas de negocios se debe considerar: Cambios en los estilos de vida de la gente (ropa, comida, tipo de trabajo, moda, ocio, ingresos, costumbres, etc.) Cambios de gusto y de preferencias de los nios, mujeres, adolescentes, personas adultas, hombres, mujeres, respecto bienes, servicios, tecnologas, etc. Son los ms frecuentes y dan origen a ms oportunidades de negocios: 1

Preocupacin por salud y apariencia: Ciruga esttica, gimnasios, dietas, clnicas de crecimiento de adelgazamiento, etc. Preocupacin por la educacin superior: Proliferacin universidades, institutos de enseanza, postgrados, etc. Ahora de enseanza tcnica por que se ha saturado el mercado profesional Cambios tecnolgicos rpidos: celulares, computadores, plasma, juegos Observacin de hechos que se dan en el medio ambiente: nuevas universidades, nuevos barrios, nuevas leyes, modas, comidas. Informacin en el internet. Cambios tecnolgicos y cientficos. El desenvolvimiento de la tecnologa y ciencia es una fuente permanente de oportunidades de negocio: Aplicaciones del rayo lser en diversos campos, salud, entretenimiento, sonido, etc. Aplicaciones de la fibra ptica: a) Comunicacin, internet. b) Internet inalmbrico c) Sistemas de localizacin va satlite Cambios en el entorno econmico, poltico, social (educacin, salud, ancianos, trabajo, ingresos, importaciones, etc.). Se encuentran oportunidades cuando hay cambios en el entorno de vida, de trabajo, de diversin, etc. Cambios de rutas y modos de transporte (turismo aventura Coroico) Construccin de nuevos poblados o barrios: centros comerciales, colegios, residencias, etc.(Ro abajo) Cambios en la demografa (lugares, edad, sexo, esperanza de vida) La distribucin de la poblacin en edades, sexos, sitios, educacin, nivel ingresos va cambiando con el tiempo y esto genera nuevas oportunidades: La mayor presencia de adultos ha hecho surgir negocios para 3ra.edad: viejotecas, clubes 3ra.edad, turismo grupal, etc. La aparicin de la mujer ejecutiva ha originado: bares para mujeres, guarderas, servicios domsticos, etc. Para las mujeres universitarias . Cambios en los ciclos de negocios, unos que mueren y otros que aparecen o se fortalecen por ejemplo para la construcciones insumos o agregados, vidrios, material elctrico. En tema de alimentacin legumbres ecolgicas. En el azcar, sustitutos econmicos y saludables, nuevos ingenios azucareros, etc. Cambios en el ordenamiento jurdico (nacional, municipal, departamental) Sugerencias para generar ideas de productivos competitivos Identifica tendencias, modas, cosas que se estn volviendo comunes (celulares y sus servicios? Internet inalmbrico). Mira los detalles pequeos Nunca dejes de pensar y analizar lo obvio Analiza ideas del pasado que no funcionaron, puede que hoy sea posible (el yo-yo, etc). Consigue informacin que es desconocida para la mayora (lista de los inventos) Habla con muchas personas (haz muchas relaciones de negocios) 2

Lea revistas y toda publicacin de negocios (Soy Entrepenuer, Nueva Economa, Nueva Empresa, Amrica Econmica, etc.) Mire que ha funcionado bien en otros pases e imite (ver pag.web sobre emprendimiento o pymes, alimentos, servicios, productos, tecnologa. Etc.) Identifique formas nuevas de satisfacer necesidades viejas(vender marraquetas a domicilio?) Identifica formas de vencer barreras que no permitieron en el pasado llevar a cabo ciertos negocios (nueva carretera a Nor Yungas?) Estudia mercados despreciados (salteas para las ferias?) Identifica ideas susceptibles a mejorar (seguridad de casas y personas?) Analiza las razones de por qu compra la gente algn producto Busca nuevos usos a viejos productos (uso decorativo para los discos de vinilo?) Identifica lo que no est trabajando (locales y fbricas cerradas) Identifica gente insatisfecha, viendo porque y que le falta. Identifica gente satisfecha, ve porque y que ms le gustara recibir. Mantn los ojos y odos abiertos y despiertos

Antiguamente, tener una idea era ms que suficiente, HOY NO. Se deben tener varias ideas, para luego ir depurando paulatinamente. Una vez generada varias ideas, debern pasar el siguiente filtro de evaluacin de IDEAS DE NEGOCIOS: o FACTIBILIDAD COMERCIAL: Existe un mercado insatisfecho? Qu especficamente se quiere satisfacer a quien? Se tiene una clara ventaja competitiva costo, calidad, diferenciacin-? Existe competencia y que tan grande es? La actual produccin es insuficiente? artesanal? de baja calidad? inoportuna? o FACTIBILIDAD TECNOLGICA: Se cuenta con los conocimientos para poder producir?, es accesible insumos y maquinas, para poder producir? no existen patentes o normas que prohban o limiten su produccin? o FACTIBILIDAD FINANCIERA: Intuitivamente, el negocio podra dejar ganancias? Cunto habra que invertir y cuanto producir para ganar? Se es posible acceder a prstamos para realizar el negocio? EVALUACIN DE IDEAS DE NEGOCIOS

IDEAS DE PRODUCTOS 1. 2. 3. 4. 5. COMENTARIO

INNOVACI N

MERCAD O

COMPETE N

TECNOLO GA

GANANCI AS

TOTAL

5: EXCELENTE 4: BUENO 3: REGULAR 2: MALO 1:PESIMO 3

EL FORMULARIO HACE NFASIS PRIMERAMENTE EN EL MERCADO, SI NO EXISTE TAL LO DEMS NO CUENTA. As debera calificar, si el producto es completamente innovador para nuestro mercado, 5; si es algo innovador, a algo existe se le est haciendo determinado cambio, 3; si es un producto existente y solo quiero producirlo porque creo que hay demanda, 1. O el caso de competencia, si no existe o es pequea, 5; si la competencia es elevada y est consolidada, 1. TODO LO PENSADO DEBER TRADUCIRSE EN UNOS PAPELES DE TRABAJO PAPERS-, NARRANDO, EXPLICANDO Y JUSTIFICANDO TODAS Y CADA UNA DE LAS IDEAS PLANTEADAS COMO EMPRESAS, INCLUIDA EL USO DEL FORMULARIO Y LOS RESULTADOS ALCANZADOS POR LOS PROPIOS PROPONENTES. ENTREGA HASTA LA SEGUNDA SEMANA DE MARZO La ctedra evaluar los papers y dar un veredicto. Eventualmente las ideas se podrn en conocimiento de los dems alumnos del curso.

FASE 2: PERFIL DE IDEA DE NEGOCIO. CONSISTE EN HACER UNA INVESTIGACIN INICIAL SOBRE LAS IDEAS QUE PASARON LA EVALUACIN PRIMERA, EN LOS TRES SEALADOS: FACTIBILIDAD COMERCIAL, FACTIBILIDAD TCNICA, FACTIBILIDAD FINANCIERA
EN LO COMERCIAL, se debe precisar: o Quienes seran los consumidores o Qu necesidades se estn satisfaciendo o Cuanto consumen, frecuencia periodicidad (por ejemplo 2 panes por da, un par de calzados en 3 meses, un automvil cada 3 aos, etc.) o Donde y cuanto compra o El precio que paga o Cuantos seran los potenciales consumidores (estadsticas reales y confiables) o Cual la competencia y que parte del potencial del mercado se buscara satisfacer. hay una brecha entre oferta y demanda? o Cual el segmento de mercado objetivo que se ha elegido (descripcin especifica del tipo de consumidor, nmero de personas, frecuencia de consumo, periodicidad) o Porcentaje del mercado objetivo que se quiere atender inicialmente EN LO TCNICO (OPERATIVO PRODUCCIN-)se debe precisar: o Diseo y desarrollo inicial del producto. Descripcin tcnica y funcional del producto. El producto tiene tres aspectos bsicos que es necesario tener en cuenta: Proceso de fabricacin. Tipo de proceso (por pedido, para inventarios, por proceso o por producto), descripcin general (fases o etapas del proceso de produccin) o Maquinas, equipos, vehculos, otros similares. Descripcin general o Insumos (descripcin especfica de los insumos principales). EN LO FINANCIERO: Cifras gruesas (estimaciones preliminares) o La inversin inicial, en Planta , equipos y maquinarias o Costo de produccin o Precio de venta e ingresos por ventas (acorde al pronstico de ventas) o
Caracterstica del producto; qu es?, Funciones; qu hace?; Beneficios; qu necesidades satisface?

Mrgenes de utilidad

La ctedra realizara una evaluacin al respecto para determinar si es suficiente o no, para pasar a la siguiente fase. Eventualmente se realizaran presentacin al curso los perfiles. ENTREGA HASTA LA PRIMERA SEMANA DE ABRIL

FASE 3: DISEO DE UN SISTEMA DE OPERACIONES COMPETITIVO

Quienes superen la segunda fase, podrn realizar en si el proyecto de curso, consistente en el DISEO DE UN SISTEMA DE OPERACIONES (PRODUCCIN) COMPETITIVO, cuyo contenido es el siguiente: OBJETIVO: Con base un enfoque de mercado y bajo un criterio de competitividad, se elabora un proyecto de creacin de una empresa productora de bienes y/o servicios, en lo referente al sistema operativo (de produccin). OBJETIVOS ESPECFICOS: 1. Determinacin del Mercado especfico 2. Diseo del producto (bien y/o servicio) tcnica y funcionalmente a. Caractersticas de calidad b. Satisfaccin de necesidades fsicas y psicolgicas c. Costo de produccin 3. Diseo de proceso productivo a. Maquinas b. Procesos c. Tecnologa 4. Definiciones relativas a planta: a. Tamao b. Localizacin c. Distribucin 5. Programacin operativa para funcionamiento de corto plazo a. Programa de produccin b. Plan de abastecimiento c. Sistema de inventarios 6. Diseo de sistema de control operativo a. Control de Calidad b. Control de Costos 7. Estrategia de implantacin del proyecto ACTIVIDADES: La elaboracin del Proyecto de creacin de la Empresa, se realizar mediante un proceso secuencial e interactivo, cuyas tareas de manera referencial son las siguientes: I. DISEO DEL SISTEMA PRODUCTIVO 1.Determinacin del Producto o lnea de productos y Mercado potencial especfico al que se destinar el producto (Quin compra? Por qu compra? para qu compra?, cunto compra?cundo compra? qu necesidades satisface?). 1.1 Descripcin tcnico funcional del producto ( qu es?, qu hace?) 1.2 Caractersticas de calidad del producto 1.3 Potencialidades y limitaciones de uso del producto (En qu y paraqu se usa y podra usar, y en que no se podra o no se debera usar el producto) 5

2.

1.4 Mercado potencial del producto, segmentacin de mercado, participacin de mercado (nacional/internacional). Datos estadsticos a partir de una investigacin de mercado especfica. 1.5 Pronstico de ventas (en funcin de una estrategia comercial) Proceso Productivo 2.1 Caracterizacin del proceso (Tipo de proceso y tecnologa) 2.2 Insumos del proceso productivo a) Descripcin, naturaleza, origen, etc. b) Sistemas de compras, polticas de compras, etc. c) Sistemas de inventario d) Almacenaje, manipulacin y medio de dotacin (transporte) 2.3 Organizacin del proceso productivo a) Maquinas y herramientas (descripcin tcnica-funcional, costo, capacidad) b) Personal que interviene en el proceso productivo (relacin hombre/mquina) c) Descripcin detallada del proceso productivo; que se produce, quien procesa, como procesa, secuencia de operaciones, tiempo, ritmo y volumen de procesamiento por operacin (narrativa, grfica, fotogrfica y mediante filmacin) d) Estudio del trabajo (anlisis del trabajo y medicin de tiempos) Planta (Instalaciones) 3.1 Capacidad instalada 3.2 Localizacin de Planta (Criterios y factores locacionales utilizados, ventajas y limitaciones) 3.3 Distribucin de planta (Lay out), descripcin (narrativa, grfica, maquetas), criterios, ventajas y limitaciones Integracin de los aspectos estratgicos y competitivos del Diseo del Sistema Productivo (Producto, proceso y planta COSTO DEL PRODUCTO, CALIDAD DEL PRODUCTO-)

3.

4.

II. PLANIFICACIN Y CONTROL OPERATIVO 1. Perspectivas de largo plazo 2. Pronsticos de ventas a corto plazo 3. Programacin de la produccin (descripcin) a) Programa de abastecimiento b) Sistema de inventario 4. Sistema de control operativo a) Control de cantidad b) Control de calidad c) Control de costos III. ESTRATEGIA DE IMPLANTACIN DEL PROYECTO

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 1. Definicin de producto y mercado hasta la quinta semana de abril 2. Definicin de proceso productivo y diseo del trabajo hasta la quinta semana de junio 3. Diseo de planta y estrategia de implantacin hasta la tercera semana de agosto 4. Planificacin y control operativo, hasta la segunda semana de septiembre 5. TRABAJO COMPLETO ULTIMA CLASE MES DE SEPTIEMBRE 6

El proceso de aprobacin del proyecto es secuencial, en caso de rechazo para la siguiente fecha deber haberse superado los problemas sealados y presentar los resultados a esa fecha. Es posible el rechazo del proyecto, en cualquier etapa si el proyecto no es posible de sustento tcnico y objetivo. La Paz, febrero del 2013