P.

P MEDENJAK Poslovni plan proizvodnje meda

Pripremio:
Srdjan Kuzmanivic 73 000 Strpce Selo Brezovica Tel. 045445663

Datum: 26.09.2011.

SADRAJ

Poslovni plan

P.P MEDENJAK

Strana 2 od 18

KRATAK

PREGLED

Naziv i struktura preduzea Opis poslovanja Ciljno trziste Pregled rada Pregled marketinga Investicioni plan Predviena prodaja i zarada Analiza rizika Akcioni plan

Poslovni plan

P.P MEDENJAK

Strana 3 od 18

POSLOVNA IDEJA
ime e se baviti preduzee?
Proizvodnja i prodaja proizvoda od meda.

Ko e platiti preduzeu da se time bavi?

Najznacajniji potrosaci su Stanovnici Opstine Strpce; Trgovinski i ugostiteljski objekti u Strpcu i kupci iz regiona..

Zato e platiti preduzeu da se time bavi?

Med je izuzetnog kvaliteta i radi se o 100% prirodnom i zdravom proizvodu. Napomena: Osnovna ideja je proizvodnja zdravog, genetski nemodifikovanog proizvoda

POSLOVNE PREKRETNICE
U periodu od 6-12 meseci, ocekuje se: 1. Poveanje prodaje za 50% 2. Razvoj proizvoda za nova trita 3. Unapreenje kvaliteta proizvoda u smislu pakovanja, dizajna... 4. Prosirenje proizvodnih kapaciteta

Poslovni plan

P.P MEDENJAK

Strana 4 od 18

ISTRAIVANJE TRITA
Ciljno trite
Lokacija
Ciljno trziste je Opstina Strpce, koja ima oko 15 000 stanovnika.

Segmenti potroaa
Korisnici proizvoda od meda su ljudi svih starosnih doba: Odrasli, Deca, Stariji ljudi, te ne postoje segmenti potrosaca koje je potrebno posebno izdvojiti.

Karakteristike potroaa
Demografija
Starost Prihodi Brani/porodini status Etnika pripadnost Jezik/ci Pol Obrazovanje Ostalo Gde ive moji potroai i u kakvom smetaju? Ostalo Potrosaci svih uzrasta i starosnog doba Prosecni i iznad proseka Svi Srbi i Albanci Srpski i Albanski I Muski i Zenski Potrosaci sa raznim nivoima obrazovanja Med ne koriste osobe sa odredjenim zdravstvenim problemima

Geografija
Potrosaci su iz Opstine Strpce, zive u kucama, koje su uglavnom slicne.

Psihografija (ako se odnosi na vae preduzee)

Indeks ivotnog stila Hobiji/interesovanja u vezi sa vaom poslovnom delatnou Politiki, religiozni i/ili drugi interesi u vezi sa
Poslovni plan P.P MEDENJAK Strana 5 od 18

vaom poslovnom delatnou Ostalo

Kulturoloka interesovanja (ako se odnosi na vae preduzee)

Muzika opredeljenost italaka opredeljenost Prehrambena opredeljenost Izbor zabave Izbor interneta Klubovi Ostalo

Analiza industrije
Preduzece pripada poljoprivrednoj proizvodnji. Radi se o izuzetno kvalitetnom lokalnom proizvodu sa Sar-planine, koji se moze brendirati i prodavati kao zasticeni prizvod sa geografskim poreklom

Konkurencija
Konkurencija je nerazvijena, odnosno postoji velika traznja za Sarkim medom, te svi pcelari u Opstini Strpce mogu prodati svoje proizvode po veoma povoljnim cenama. Naziv konkurenata
1 2 3

Njihove prednosti

Njihove mane

Analiza prednosti, mana, prilika i pretnji (SWOT)

Poslovni plan

P.P MEDENJAK

Strana 6 od 18

Korisno

Interni faktori koje preduzee kontrolie Prednosti -kvalitetan med (ktegorija tamnih medova, koji su visoko vrednovani na trzistu. -zdrav proizvod -profitabilnost -porodicni biznis -duga tradicija u proizvodnji meda Mane -Nedovoljan broj pcela -Nepostojanje odgovarajuce mehanizacije -Neposedovanje odgovarajucih sertifikata -Nepostojanje marketinga -Orijentacija iskljucivo na primarni proizvod

Rizino

Spoljni faktori koje preduzee ne moe kontrolisati Prilike -Dobijanje Sertifikata kao rezultat ispitivanja kvaliteta meda -Investiranje u kapacitete za pakovanje -Promocija i brendiranje -Nezadovoljena traznja za Tamnim medom -Pojava povoljnih kredita i subvencija za razvoj pcelarstva Pretnje -Politicka situacija (uticaj politike na uvoz repromaterijala, cekanje na carini...) -Vremenski ulovi (nevreme) -Pojava bolesti pcela -Nestrucno rukovanje pesticidima u poljoprivredi -Nelojalna konkurencija (problem falsifikovanja porekla meda)

POSLOVANJE
Struktura vlasnitva preduzea
Preduzece ce biti u privatnom vlasnistvu, i u pitanju je porodicni biznis. Ovu formu sam izabrao jer je to najbolji nacin da se na domacinski nacin ophodi prema poslovanju i da se vodi racuna o svim ciniocima proizvodnje kako bi se dobio proizvod besprekornog kvaliteta. Postupak registracije i dobijanja dozvola je poprilicno pojednostavljen.

Ljudski resursi

Poslovni plan

P.P MEDENJAK

Strana 7 od 18

U proizvodnji meda bice uposljeno dvoje radnika, a posredno ili neposredno ce u obavljanju posla biti angazovani i svi clanovi poredice Kuzmanovic, sto podrazumeva uposljavanje zena, pa cak i radno neaktivnog stanovnistva (deca, stariji ljudi)

Lokacija i prevoz
Preduzece ce biti locirano na Brezovici, na samoj lokaciji preduzeca vrsice se i prodaja proizvoda, te troskovi prevoza nisu u znacajnijoj meri zastupljeni u poslovanju preduzeca.

Specifikacija za opremanje pcelinjaka

Potrebna oprema Predmet Maticno jato Sanduci Kapa Vrcalica Daske (1m3) jedinica 20 20 4 2 4 Ukupno Cena po jedinici 60 50 6 150 220 Ukupno 1200 1000 24 300 880 3404

Potrebne sirovine Predmet jedinica Cena po jedinici Ukupno

Poslovni plan

P.P MEDENJAK

Strana 8 od 18

Sace Secer (50 kg) Pogace Lekovi Stapici Farba

60 8 40 10 6 10

8 50 3,5 1,5 5 2,5

480 400 140 15 30 25

Ukupno

1090

UKUPNO POTREBNA SREDSTVA Dobavljai

4494

Sredstva i sirovine su se do sada uglavnom nabavljale u Srbiji, s tim sto ce u narednom periodu zbog nizih troskova repromaterijal nabavljati na Kosovu.

Proizvodi ili usluge

Pcelinjak gore navedenog kapaciteta godisnje moze proizvesti od 400 da 700 kilograma meda. Cena jednog kilograma meda se krece od 8 do 10 eura.

MARKETING
Proizvod/i/usluga/e
Osnovni proizvod je Sarski-med. Sa prosirenjem proizvodnih kapaciteta, moze se jos proizvoditi rakija od mede (MEDOVACA). Pored pakovanja od 1 kg, postoji mogucnost pakovanja meda i u sitnim kesicama, namenjenim hotelima, restoranima, kaficima itd.

Mesto
Ciljno trziste je Opstina Strpce. Tradicionalno poljoprivredni i turisticki kraj, sa velikim prirodnim potencijalima za proizvodnju zdrave hrane.
Poslovni plan P.P MEDENJAK Strana 9 od 18

Promocija
Deo 1: Naziv preduzea i slogan

Naziv preduzea Poslovni slogan Naziv proizvoda/usluge br. 1 Naziv proizvoda/usluge br. 2 Naziv proizvoda/usluge br. 3

P.P MEDENJAK Najbolji med sa Sar-planine Sarski med 1kg Rakija od meda Med u sitnom pakovanju

Deo 2: Reklama, publicitet i promotivni dogaaji

Proizvod ce se promovisati preko lokalnih medija, pre svega sa naglaskom na jedinstveni kvalitet i cistocu meda. Jos jedan znacajan vid promocije bice i prisustvo na svim manifestacijama i izlozbama iz oblasti poljoprivrede, kao sto su na primer Dani meda, koji se tradicionalno odrzavaju u Strpcu svake godine.

FINANSIJSKA PROGNOZA

Poslovni plan

P.P MEDENJAK

Strana 10 od 18

Plan prodaje
Na ovom mestu moete da objasnite kako ste razvili vau mesenu i ukupnu godinju zaradu od prodaje. Koji e procenat ciljnog trita biti obuhvaen? Da li postoje sezonski partneri za kupovinu koji e pozitivno ili negativno uticati na vae predvianje? Kada se oekuje poveanje prodaje kao odgovor na napore uloene u marketing i/ili zahvaljujui dobrom glasu? Koliki e biti ukupan prihod za prvih 12 meseci?

Naziv proizvoda/usluge
Ovde navedite naziv proizvoda/usluge br. 1 Ovde navedite naziv proizvoda/usluge br. 2 Ovde navedite naziv proizvoda/usluge br. 3

Cena

Jedinica/godina

Ukupno/godinje

Ako postoji samo jedan proizvod ili samo jedna usluga, odredite trenutak povraaja uloenog. Navedite ukupnu godinju zaradu i koliku ete platu izdvojiti za sebe od iste.

Investicioni plan
Upotrebite ovo mesto da navedete va investicioni plan koji moe da obuhvati uslove finansiranja na poetku ili uslove finansiranja proirenja. Koliko je novca potrebno? Dajte pregled za ta. Ko e finansirati trokove pokretanja poslovanja? Da li je to zajmodavac, donator, lan porodice, sopstveni kapital (uteda)?

Navedite vae uslove pokretanja poslovanja i/ili uslove irenja u pogledu opreme/nametaja/potrebnih usluga?

Navedite Ko e to koliko novca je finansirati? potrebno za svaku stavku?

Iznos koji e finansirati svaki od investitora

Ukupno
Poslovni plan

P.P MEDENJAK Strana 11 od 18

AKCIONI PLAN
Kratkoroni
Navedite sve potrebne kratkorone korake za napredovanje preduzea. Moglo bi biti korisno ako zamislite datum poetka a zatim se vratite unazad kroz sve korake koji su vam bili potrebni da dotle stignete. Ako je izvodljivo, navedite sve vanije dogaaje koji e se odrati nakon to ponete sa poslovanjem.

Dugorono
Gde bi ste eleli da stignete sa vaim poslovanjem u drugoj godini? A u petoj? Kako ete stii dotle?

Tabela finansijske prognoze

Finansijski plan.xls

Poslovni plan

P.P MEDENJAK

Strana 12 od 18

Poslovni plan

P.P MEDENJAK

Strana 13 od 18

Vie informacija o nainu raunanja rizika

1. Kratkorona solventnost, ili likvidnost, odnosi Trenutni odnos - jedan od najpoznatijih i najire korienih odnosa jeste merenje kratkorone likvidnosti preduzea, tj. meri se sposobnost preduzea da isplauje kratkorone obaveze. Rauna se na sledei nain: Trenutni odnos = postojea aktiva / postojea pasiva. Za poverenika, to je vei trenutni odnos to je bolje. Za firmu, vei trenutni odnos ukazuje na likvidnost, ali moe ukazati i na neefikasnu upotrebu novca i druge kratkorone aktive. Opte prihvaen trenutni odnos je 2:1 ali je minimalno prihvaeni odnos 1:1. Brzi odnos (takoe poznat kao acid-test ratio) je vaan pokazatelj poslovne sposobnosti da se ispune kratkorone obaveze sa najlikvidnijom aktivom. Brzi odnos = postojea aktiva inventar / postojea pasiva. to je vei brzi odnos to je bolji poloaj preduzea; to je posebno tako kada preduzee ima potekou da se uzajmi u kratkom roku. Brzi odnos od preko 1:1 ukazuje na to da ako je prihod od prodaje nestao, preduzee moe da ispuni svoje postojee obaveze sa odmah raspoloivim brzim sredstvima pri ruci. Brzi odnos od 1:1 smatra se zadovoljavajuim osim ako je veina brze aktive na naplativim raunima a preduzee ima obrazac naplaivanja naplativih rauna sporije nego to plaa dospele raune. Odnos pokrivenosti dugovanja u novcu pokazuje procenat dugovanja koji postojei protok novca moe da pokrije. Odnos pokrivenosti dugovanja u novcu od 1 (tj. 100 %) ili vie, pokazuje da preduzee moe da otplati sva dugovanja u roku od jedne godine.

14

Pokrivenost dugovanja u novcu = (protok novca od poslovanja dividende) / ukupno dugovanje. Ovo je vaan odnos na koji e zajmodavci obratiti panju. 2. Dugorona solventnost ili finansijska prednost, odnosi Odnos glavnice dugovanja je mera finansijske prednosti preduzea izraunate deljenjem njegove ukupne pasive sa glavnicom vlasnika. Ukazuje na to koliki procenat glavnice i dugovanja preduzee koristi za finansiranje svoje aktive. Odnos glavnice dugovanja = Ukupna pasiva / ukupna glavnica Visoki odnos dugovanja/glavnice obino znai da je preduzee agresivno finansiralo svoj razvoj preko dugovanja. To moe dovesti do male zarade zbog dodatnih trokova kamate. Odnos dugovanja/glavnice takoe zavisi od industrije u kojoj preduzee posluje. Na primer, kapitalno-intenzivne industrije kao to je proizvodnja automobila, esto imaju odnos dugovanja/glavnice preko 2, dok preduzea za raunare imaju odnos dugovanja/glavnice ispod 0.5. 3. Upotreba aktive ili zarade, odnos Odnos zarade od inventara meri koliko puta preduzee prodaje svoj inventar tokom godine. Zarada od inventara = Trokovi prodate robe /inventara. Veliki odnos zarade od inventara ukazuje na to da se proizvod dobro prodaje i da bi trebalo da se vri posredstvom kategorija inventara ili pojedinanog proizvoda.

Poslovni plan

P.P MEDENJAK

Strana 15 od 18

Dani prodaje inventara ako znamo koliko je dana bilo potrebno za obrt inventara kompanije u toku godine, lako je da saznamo koliko je u proseku trebalo vremena preduzeu da ostvari zaradu. Rezultat su dani prodaje inventara. Dani prodaje inventara = 365 dana / zarada od inventara Grubo govorei, to nam govori koliko dana u proseku inventar stoji pre nego to se proda. Smanjenje tog odnosa pomae preduzeu. Zarada od naplate meri koliko brzo naplatimo prodaju. Zarada od naplate = prodaja / naplaeni rauni

Visok odnos ukazuje na vrstu kreditnu politiku. Nizak ili opadajui odnos ukazuje na problem u naplati, deo ega moe biti zbog loih dugova. Dani prodaje u naplativim raunima takoe poznati kao prosean period naplate meri koliko je dana potrebno, u proseku, da se naplati kreditna prodaja. Dani prodaje u naplativim raunima = 365 dana / zarada od naplaenih rauna Ukupna zarada od aktive je mera koja daje uvid u glavno stanje u preduzeu. Ukupna zarada od aktive = prodaja / ukupna zarada Nizak odnos zarade od aktive podrazumeva neefikasno korienje ili zastarevanje fiksne aktive, to se moe uzrokovati preteranim kapacitetom ili ometenom dobavkom sirovih materijala. 4. Odnos profitabilnosti

Poslovni plan

P.P MEDENJAK

Strana 16 od 18

Marginalni odnos neto zarade govori o tome koliki profit preduzee ostvaruje uz svakoj prodaji. Marginalni odnos neto zarade = Neto prihod / prodaja X 100 = _____% Poeljan je relativno visok marginalni odnos profita. Nizak marginalni odnos profita ukazuje na to se nizak iznos zarade koji je potreban za isplatu fiksnih trokova i profita generie iz prihoda. Nizak marginalni odnos profita takoe ukazuje na to da preduzee nije u stanju da kontrolie svoje trokove proizvodnje.

Zarada od odnosa aktive obezbeuje standard za ocenjivanje efikasnosti finansijske kontrole za svaku uloenu paru u aktivu firme, bilo da je para dola od investitora bilo od poverenika. Zarada od aktive = Neto prihod / ukupna aktiva X 100 = _____%

Niska zarada od odnosa aktive ukazuje na to da je zarada niska za koliinu aktive. Meri koliko se efikasno generie profit od upotrebljene aktive.

Zarada od glavnice Iznos povraenog neto prihoda kao procenat vlasnikove glavnice. Zarada od glavnice meri profitabilnost otkrivanjem koliki prihod preduzee generie sa uloenom glavnicom. Zarada od glavnice = Neto prihod / ukupna glavnica X 100 = _____%

Poslovni plan

P.P MEDENJAK

Strana 17 od 18

Poslovni plan

P.P MEDENJAK

Strana 18 od 18