DOCE CREMOSO DE AMENDOIM

Doce de amendoim Rendimento: entre 50 e 60 docinhos, dependendo do tamanho dos quadradinhos Ingredientes: - 350g de glucose de milho (tipo Karo) - 250g de pasta de amendoim (cerca de 10 colheres de sopa) - 1/2 xcara de acar - 250g de amendoim torrado, sem pele e sem sal (voc pode comprar j modo) - 2 xcaras rasas de flocos de arroz Modo de preparo: - Coloque o acar, a glucose de milho e a pasta de amendoim em uma panela, em fogo baixo. - Mexa at derreter e misturar a massa. Acrescente o amendoim modo e mexa bem. No deixe ferver. - Misture os flocos de arroz e desligue o fogo. - Coloque a mistura em uma assadeira, aperte bem a massa e espere esfriar um pouco. Corte a massa em quadradinhos. - Ateno: no espere a massa esfriar totalmente para cort-la, seno ela ficar dura demais. Corte a massa ainda morna.