You are on page 1of 2

Walnut butterscoth resepi asal pecan butterscoth sumber dr rakan2 fb hasil dr rujukn dan tinjauan dibeberapa blog kwn2

dan saya olah mengikut citarasa saya. Bahan2 Sebiji kek span vanila ~Walnut Karamel 80gm gula kastor 100gm kacang walnut-dicincang kasar dan dipanggang Cara2 Masak gula hgga keperangan & cair sepenuhnya.masukn walnut. Tuang kekacang karamel td atas loyang n Biar sejuk.kemudian patah2kn. Bila dh sejuk simpan dlm bekas kedap udara. ~SOS BUTTERSCOTH sumber zack Bahan2 2/3C thin krim - ku guna susu sejat@evaporated milk 3/4C gula perang, dipadatkan 2sb + 1/2sb butter 2st esen vanila - ku cuma tinggal 1st je **sy tmbah 1st esen butterscoth Cara: Masukkan semua bahan dalam periuk kecil Kacau atas api kecil selama 5 minit. renihkan 10 minit lgi untuk pekatkan sos. ** Sos sy renihkn 5 min jer. ~untuk sapuan atas kek 1 3/4 cwn freshcream pukul hingga kental **kek dibelah 2 atau 3... lepas sapu fc pd kek Tuang sos butterscoth di atasnya.. kemudian taburkn walnut caramel sebagai hiasan n penyedap rasa.

Bahan2 kek: 200g tepung superfine / tepung gandum (ayak 3x) 100g serbuk koko (high quality) 1tsp baking powder 1tsp soda 1tsp vanilla essence 3 biji telur gred A 200g gula caster 1 cup minyak jagung 1 cup susu pekat

1 cup air panas Chocolate ganache topping: 150ml whipping cream 350g dark chocolate 1 tbsp butter - cairkan Cara2 membuat kek: 1.Ayak bersama tepung,soda,baking powder & cocoa powder. 2.Dlm mangkuk lain, pukul telur,vanilla,susu pekat dan gula. 3.Masukkan campuran tepung & kacau sebati. 4.Masukkan minyak jagung & kacau perlahan-lahan hingga sebati. 5.Akhir sekali masukkan air panas dan kacau rata. 6.Griskan acuan bulat 8' dan alaskan dengan parchment paper. 7.Tuangkan adunan kek dlm loyang & kukus selama 50 - 1 jam atau hingga kek masak. Cara2 membuat topping: 1. Panaskan whipping cream secara double boiler hingga berbuih di tepi periuk. 2. Masukkan coklat & mentega, kacau hingga c