Proyecto de Factibilidad - Exportación de Humus - Lombriz Roja Californiana - Chile

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y NEGOCIOS ESCUELA DE COMERCIO EXTERIOR E INTEGRACIN
TESIS DE GRADO PREVIA LA OBTENCIN DEL TITULO DE INGENIERA EN COMERCIO EXTERIOR E INTEGRACIN
TITULO: PROYECTO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA EXPORTACIN DE HUMUS DE LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA A LA REPBLICA DE CHILE EN EL PERODO 2004 2014
AUTOR: MALDONADO REINOSO BRAULIO GONZALO
DIRECTOR DE TESIS ECON. SILVA MARCELO
QUITO, Septiembre del 2004.
AGRADECIMIENTO
Agradezco a todas las personas que me han ayudado a concluir con otra etapa de mi vida y en especial a los seres que me dieron la misma, a los profesores que me han impartido los conocimientos y a mis amigos que me han apoyado y con los cuales e pasado momentos inolvidables de mi vida universitaria.
DEDICATORIA.
Dedico este trabajo a todas las personas que han confiado en mi y nunca me han abandonado en los momentos difciles, dedico que a mis padres que siempre me han apoyado en todo lo que e emprendido y dedico a todos los nuevos estudiantes que van a tomar a este trabajo como fuente de informacin necesaria para sus estudios.
INTRODUCCION
Hace algunos aos las personas buscan alternativas ecolgicas y diferentes para la obtencin de nuevos abonos orgnicos y terminar con la destruccin de los suelos y as terminar con la erosin de sus suelos. A travs de los aos la gente ha tratado de encontrar un fertilizante que sepa cubrir todas las expectativas de los cultivos orgnicos proponen alimentar los microorganismos del suelo para que estos a su vez de manera indirecta favorezcan a las plantas, esto se realiza mediante La adicin de ciertos desechos naturales tales como: Estircol de animales, desechos urbanos compostados conjuntamente de polvo de rocas minerales, adems se obtienen grandes ventajas como mejora la calidad orgnica del suelo, facilitando la penetracin del agua y las races por los poros que se forman en el suelo, incrementando la retencin de humedad, mejora la actividad biolgica y disminuyendo los precios de los abonos y el costo de produccin, etc. La nueva agricultura orgnica se basa en productos naturales, procedentes de seres vivos, concede riqueza nutricional al suelo, y todo cultivo sembrado en el sector abonado, esos cultivos ganarn: Aumento de tamao, sabor, y valores nutricionales. El Humus de Lombriz es uno de los abonos que se empezaron a utilizar en los ltimos aos, durante el desarrollo del trabajo nos enfocaremos a Cuales son los componentes que aumentan la productividad en los cultivos Es importante apreciar que la rentabilidad de los cultivos ha sido incrementada con la utilizacin del humus frente a la accin de otros abonos orgnicos, esto se da porque el humus tiene una composicin muy rica y parece que El Nitrgeno es considerado
como el componente ms esencial para mejorar la calidad y rentabilidad de los productos debido a que el nitrgeno es el elemento que aumenta el tamao y la produccin de los cultivos en general. En este proyecto se tratar de diferenciar las ventajas que ofrece el humus de Lombriz con otro tipo de abonos, como el estircol o los residuos de las cosechas; tambin nombrar los componentes del humus, este punto ser el ms importante ya que en este se basa la tesis, en esta parte se dar a conocer los beneficios del humus de lombriz. Pero en el proyecto no solo se habla del Humus de lombriz, sino tambin de la agricultura orgnica, en este punto se hablar de las ventajas de la agricultura orgnica, y de esta como una alternativa para la produccin de frutos sanos. El lombrihumus es conocido con muchos nombres comerciales en el mundo de la Lombricultura, lo podemos encontrar con los nombres siguientes: casting, lombricompost y otros nombres comerciales dependiendo de la casa que lo produzca. Se considera que el lombrihumus es el mejor abono orgnico del mundo.
CAPTULO I
ASPECTOS GENERALES
1.1 Antecedentes Histricos. La lombriz era conocida en la antigedad como el arado o intestino de la tierra, denominacin dada por Aristteles. En el antiguo Egipto, la Reina Cleopatra le confiri la categora de animal sagrado, y se castigaba con pena mxima el tratar de sacarlas del Reino a otros territorios. Darwin se interes por las lombrices. Sus libros ms famosos, "El Origen de las Especies por medio de la Seleccin Natural" y el "Origen del Hombre", tal vez opacaron un poco otro, no menos famoso, aparecido en 1881 titulado: "La Formacin de la Tierra Vegetal por la Accin de las Lombrices". Esta obra sera el inicio de una serie de investigaciones que hoy han transformado la lombricultura en una actividad zootcnica muy importante, que nos permite mejorar la produccin agrcola1 Estamos en el siglo XXI, un mundo en el cual estn abarrotadas ms de 6.000 millones de personas. Esto genera problemas, a los cuales debemos buscarle soluciones reales, a bajo costo, incrementando la produccin de alimentos proteicos en unidades mnimas de produccin, reciclando desechos y basuras.
SUQUILANDA, M, Agricultura orgnica, alternativa tecnolgica del futuro UPS ediciones, Quito, 1997
1.2 Productos no Tradicionales. La estabilidad de las exportaciones primarias como el petrleo, banano y el camarn se vieron afectadas por serios problemas, la baja de los precios en el caso de las exportaciones de crudo en los ltimos aos, las cuotas impuestas por la unidad Europea al banano que fueron en porcentajes minimos. Las condiciones en el mbito internacional tambin generan fluctuaciones en la actividad econmica de nuestro pas. As mismo se produjeron impactos negativos en variables macroeconmicas como el nivel de empleo, el ingreso nacional, mientras que en niveles microeconmicos, la situacin de los productores y exportadores. La inestabilidad de las exportaciones primarias y los cambios en el mercado incentivaron al resurgimiento de los productos no tradicionales, fueran estos industrializados o de carcter agrcola especialmente el grupo formado por manufacturas de cuero, jugos y conservas de fruta, madera, harina de pescado, abac, flores naturales y otros. Las flores constituyen uno de los productos ms importantes en las exportaciones no tradicionales, ya que ao tras ao ingresan miles de dlares a nuestro pas por este concepto, el total de exportaciones de productos no tradicionales fue de 1.182 millones de dlares para el ao 2000 y continan incrementando su valor al llegar a los 1.414,5 millones de dlares en el ao 2001, mientras que para el 2002 se llega a los 1.500,4 millones de dlares obteniendo un aumento importante; y, es as que en el 2003 terminamos con un ingreso de 1.746,8 millones de dlares, cifras
significativas para la economa ecuatoriana y necesaria para obtener el mayor numero de recursos econmicos y salir de su esculida economa. Otro producto importante dentro de los no tradicionales constituye la madera, de las 27.182.800 hectreas que constituye la superficie del Ecuador las 11.473000 hectreas son de bosques naturales, el 70% de los cuales son bosques productores y los dems son de bosques protegidos. Existen aproximadamente 20 mil hectreas de cultivos de productos no tradicionales, en los cuales se encuentran sembrado mltiples variedades de frutas que se las utilizan para la exportacin a granel o en jugos y conservas.2
1.3 Caractersticas del sector El Humus de Lombriz, el fertilizante orgnico por excelencia, es el producto que sale del tubo digestor de la lombriz. Es un material de color oscuro, con un agradable olor a mantillo del bosque. Es limpio, suave al tacto y su gran bioestabilidad evita su fermentacin o putrefaccin. Contiene una elevada carga enzimtica y bacteriana que aumenta la solubilizacin de los nutrientes haciendo que puedan ser inmediatamente asimilables por las races. Por otra parte, impide que estos sean lavados por el agua de riego mantenindolos por ms tiempo en el suelo.1
2 1
www.bce.fin.ec www.lombricultura.com
Influye en forma efectiva en la germinacin de las semillas y en el desarrollo de las plantas. El Humus de Lombriz aumenta notablemente el porte de plantas, rboles y arbustos en comparacin con otros ejemplares de la misma edad. Durante el trasplante previene enfermedades y evita el shock por heridas o cambios bruscos de temperatura y humedad. Se puede usar sin inconvenientes en estado puro y se encuentra libre de nemtodos. Su pH neutro lo hace sumamente confiable para ser usado con plantas delicadas. Aporta y contribuye al mantenimiento y al desarrollo de la microflora y micro fauna del suelo, favorece la absorcin radicular, regula el incremento y la actividad de los nitritos del suelo, facilita la absorcin de los elementos nutritivos por parte de la planta, transmite directamente del terreno a la planta fitohormonas, vitaminas, protenas y otras fracciones humificadoras. Aporta nitrgeno, fsforo, potasio, azufre, boro, y los libera gradualmente, e interviene en la fertilidad fsica del suelo porque aumenta la superficie activa. Absorbe los compuestos de reduccin que se han formado en el terreno por compresin natural o artificial.2 Mejora las caractersticas estructurales del terreno, desligando los arcillosos y agregando los arenosos.
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El estircol ms comn usado por los agricultores en el Ecuador es el resultado de la mezcla de los excrementos slidos y lquidos y los residuos vegetales que les sirvieron de cama". La ventaja de la utilizacin del excremento es que este permite el paso de los diferentes nutrientes que incrementan la retencin de humedad, adems mejora la actividad biolgica, y por ende su productividad, a continuacin se presenta una tabla en la cul se puede diferenciar la calidad entre los distintos estircoles y humus de lombriz.3 Nutrientes contenidos en distintos estircoles y humus de lombriz Tabla 1 TIPOS DE ESTIRCOL Y SUS CARACTERSTICAS.
Tipo de estircol Equino Bovino Gallina Lombriz
Materia seca 33% 18% 45% 30-50%
N 0,67 0,60 1,00 2,42
P2O5 0,25 0,15 0,80 2,74
Ok2 0,55 0,45 0,40 1,10
Fuente: www.produccin.com.ar/1997/97sep_15.htm Elaboracin: El Autor.
www.produccin.com.ar
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Neutraliza eventuales presencias contaminadoras, (herbicidas, steres fosfricos). Evita y combate la clorosis frrica, adems que facilita y aumenta la eficacia del trabajo mecnico del terreno. Por los altos contenidos de cidos hmicos y flvicos mejora las caractersticas qumicas del suelo. Mejora la calidad y las propiedades biolgicas de los productos del agro (Consistencia, Color, Sabor, etc.). El humus de lombriz resulta rico en elementos nutritivos, rindiendo en fertilidad 5 a 6 veces ms que con el estircol comn.4 Los experimentos efectuados con Humus de Lombriz en distintas especies de plantas, demostraron el aumento de las cosechas en comparacin con aquellos provenientes de la fertilizacin con estircol, o con abonos qumicos como se puede comprobar en la siguiente tabla: Produccin en k / ha conseguidos con la fertilizacin de:
Centro de Investigacin y Desarrollo. Lombricultura S.C.I.C
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Tabla 2 COMPARACIN ENTRE FERTILIZANTES
Especie Vegetal
Humus Lombriz
de
Qumicos
Trigo Maz Zanahoria Berenjenas Tomates Papas Soja
116 210 520 600 820 350 52
40 70 20 200 400 100 28
Fuente: Centro de Investigacin y Desarrollo. Lombricultura S.C.I.C. Elaboracin: El Autor.
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Presencia de cido ascrbico (Vitamina C), en mg por 100g de jugo de la planta: Tabla 3 PRESENCIA DE ACIDO ASCRBICO EN LAS PLANTAS
Especie Vegetal
Humus Lombriz
de
Qumicos
Acelga Alcaucil Habas Arvejas Porotos Ajes Espinaca Naranja Frutilla Meln Pera
56 44 56 42 32 320 92 86 90 32 28
24 12 24 10 50 150 54 50 52 5 4
Fuente: Centro de Investigacin y Desarrollo. Lombricultura S.C.I.C Elaboracin: El Autor.
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1.3.1 Caractersticas de la lombriz californiana Roja Californiana (Eisenia foetida).- Por lo general esta especie de Lombriz es de color rojo oscuro, esta lombriz respira por debajo de la piel, mide de 6 a 8 centmetros de largo y de 3 a 5 milmetros de dimetro, el peso de la lombriz es de 1 gramo. Esta clase de gusano no soporta la luz solar, si esta se expone a los rayos del sol, muere en pocos minutos. La lombriz vive aproximadamente unos 15 aos, y llega a producir hasta 1300 lombrices al ao, come mientras avanza en la excavacin, y fertiliza el suelo por sus deyecciones. Las lombrices californianas pueden criarse en cualquier lugar del planeta que posea, al menos, una temporada con temperaturas promedio superior a los 20 C, es decir cualquier lugar con climas templados. Estas lombrices, a 21 C tienen la mxima capacidad de reproduccin, por lo tanto, se reproducirn ms durante los meses clidos. Cuando la temperatura es inferior a 7 C, las lombrices no se reproducen, pero siguen produciendo abono, aunque en menor cantidad. Las lombrices adultas pesan aproximadamente 1 gramo y producen 1 gramo diario de abono, es decir, que comen una cantidad equivalente a su propio peso diariamente, lo cual hace muy interesante a la lombricultura.
Separarlas del lombricompuesto es un proceso muy sencillo, solo hay que dejarlas uno o dos das sin alimento (no agregar alimento), y despus poner alimento nuevo a un lado del lugar donde se encuentran.
Las lombrices en busca de alimento irn a su nuevo lugar rpidamente (el 50% de las lombrices llegar en solo unas horas) Pero quedarn en el lombricompuesto los
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capullos y las pequeas lombrices, para que lleguen a trasladarse las pequeas lombrices y las que nacern despus es necesario esperar al menos 30 das. Si solo se desea vender lombrices puedes extraer una gran cantidad solo colocando alimento nuevo y extraerlo al da siguiente. De esa manera quedaran capullos, pequeas lombrices, y un porcentaje de adultos para continuar con la produccin. La lombricultura es un negocio que est en expansin, y en un futuro ser indispensable para la supervivencia de los campos.5
1.4 Perspectivas de la produccin de humus y Lombrices. Se puede preparar colocando un simple tacho o una caja hecha con chapa o madera sin fondo para que se pueda levantar. Se separa insertando en la caja o tacho una malla de alambre con orificios que permitan pasar el vermicompuesto hacia abajo tiene la consistencia del bagazo del caf. Se tira la basura -orgnica descompuesta o semi-descompuesta para que no levante niveles de temperatura que maten a las lombrices- por la parte superior - tambin all se depositan las lombrices. El humus se saca por debajo. Las lombrices no son un problema para la extraccin del compuesto ya que tienden a ir hacia arriba, donde est la comida. Hay que variar el lugar donde se pone el alimento -un da a la derecha y al siguiente a la izquierda- por el tema de la temperatura.
SUQUILANDA, M, Agricultura orgnica, alternativa tecnolgica del futuro UPS ediciones, Quito,
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La compostera tiene que estar a la sombra, en un lugar no inundadle y se debe cubrir con una malla del tipo media sombra para evitar que entren pjaros y otros predadores. Mientras tengan alimento, las lombrices no escaparn. Ingieren grandes cantidades de materia orgnica descompuesta y las transforman en lombricompuesto o vermicompuesto en una proporcin del 60%. Transforman los minerales no asimilables presentes en los desechos y residuos animales, en nitratos y fosfatos directamente asimilables por las plantas. Por lo general las aboneras caseras miden 1 metro de ancho, 20 metros de largo y de 40 a 60 centmetros de alto. Entre los lechos se dejan entre 50 a 60 centmetros para facilitar la circulacin de las personas que manejan la explotacin. La crianza se inicia con una poblacin de 3000 lombrices por metro cuadrado. El momento ms propicio para la cosecha del humus de lombriz son luego de 9 meses de haber iniciado la primera crianza, luego se lo cosecha. Despus de la cosecha se debe extender el humus sobre una superficie plana para extraer la humedad. Luego se procede al envasado y su comercializacin. 6
Componentes del Humus de Lombriz Los componentes del humus de lombriz se explican mejor en la siguiente tabla:
SUQUILANDA, M, Agricultura orgnica, alternativa tecnolgica del futuro, UPS ediciones, Quito, 1997
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Tabla 4 LOS COMPONENTES DEL HUMUS DE LOMBRIZ
COMPONENTES Nitrgeno Fsforo Potasio Calcio Magnesio Hierro disponible Cobre Zinc Manganeso Boro Carbono Orgnico C/N cidos Hmicos Hongos Levaduras Actinomicetos total Act. Quitinasa Bacterias aerbicas Bact. Anaerbicas
VALORES MEDIOS 1.95 - 2.2% 0.23 - 1.8% 1.07 - 1.5% 2.70 - 4.8% 0.3 - 0.81% 75 mg/l 89 mg/kg 125 mg/kg 455 mg/kg 57.8 mg/kg 22.53 % 11.55 % 2.57 g Eq/100g 1500 c/g 10 c/g 170.000.000 c/g 100 c/g 460.000.000 c/g 450.000 c/g
Relacin aer/anaerob. 1.:1000 Fuente: Centro de Investigacin y Desarrollo. Lombricultura S.C.I.C Elaboracin: El Autor.
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CAPTULO II
BASE LEGAL
2.1 Instituciones Relacionadas.
El crear una empresa productora de abono orgnico en la lombricultura significa que debemos someternos a varias
disposiciones legales en la Superintendencia de Compaas y el Banco Central del Ecuador.
Compaa de Responsabilidad Limitada. Para la creacin de la empresa productora de abono orgnico en la lombricultura se ha escogido a la Compaa de Responsabilidad Limitada por considerarse idnea y la ms aceptada, puesto que presta mayores beneficios para la constitucin de una empresa. La pequea empresa iniciara su trabajo con un capital aportado por sus tres socios, los bienes muebles que se aporten debern corresponder a la actividad de la produccin de abono orgnico. El recurso humano a contratarse ser de acuerdo a la demanda del producto y a la capacidad instalada por la empresa.
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La empresa se afiliara a la Cmara de Comercio par obtener informacin acerca de los nuevos avances tecnolgicos, la competencia, precios, etc.; es decir el futuro del producto.
Art. 93 La Compaa de Responsabilidad Limitada es aquella que se contrae entre dos o mas personas , que solamente responden por obligaciones sociales hasta el momento de sus aportaciones individuales y hacen el comercio bajo una razn social o denominacin objetiva a la que se le aadira en todo caso , las palabras
Compaa Limitada o su correspondiente abreviatura . Si se utiliza una denominacin objetiva, ser una que no pueda confundirse con la de una compaa no preexistente. Los trminos comunes y los que sirven para determinar una clase de empresa como comercial ,industrial,agrcola,constructora,etc; no ser de uso exclusivo e irn acompaados de una expresin particular. Si no hubiere cumplido con las dispocisiones de esta ley, para la constitucin de la compaa, las personas naturales o jurdicas, no podrn usar en anuncios, membretes de cartas, circulares, prospectos u otros documentos, un nombre, expresin o sigla que indiquen o sugieran que se trata de una compaa de responsabilidad limitada''. "Los que contravinieren a lo dispuesto en el inciso anterior, sern sancionados con arreglo a lo prescrito en el Art. 451. La multa tendr el destino indicado en tal precepto legal. Impuesta la sancin, el Superintendente de Compaas notificara al Ministerio de Finanzas para la recaudacin correspondiente".7
LEY DE COMPANIAS 1998
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"En esta compaa el capital estar representado por participaciones que podrn transferirse de acuerdo con lo que dispone el Art. 115". Art. 94. - La Compaa de Responsabilidad Limitada es siempre mercantil, pero sus integrantes, por el hecho de constituirla, no adquieren la calidad de comerciantes. La compaa se constituir de conformidad a las disposiciones de la presente seccin. Art. 95.- La Compaa de Responsabilidad Limitada podr tener como finalidad la realizacin de toda clase de actos civiles o de comercio y operaciones mercantiles permitidos por la Ley, excepcin hecha de operaciones de banco, seguros, capitalizacin y ahorro. Art. 96.- Para constituir esta clase de compaas y para que subsistan se requerir un mnimo de tres socios y no podr funcionar como tal sino con un mximo de veinticinco socios. Si excediere de este mximo, forzosamente deber transformarse en otra clase de compaa o liquidarse". "Las Compaas de Responsabilidad Limitada constituidas con anterioridad a la vigencia del presente Decreto con dos socios, conservarn su validez. En lo dems se regirn por las disposiciones de esta Ley".8
REQUISITOS PARA SER EXPORTADOR:
LEY DE COMPANIAS 1998
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REGISTR DE FIRMAS EN EL BANCO CENTRAL DEL ECUADOR (Trmite por una sola ocasin) a) Personas naturales.- Cdula de ciudadana - Registro nico de Contribuyente (RUC) b) Personas Jurdicas - Registro nico de Contribuyentes (RUC) - Comunicacin del Representante Legal en el que consten nombres, apellidos y cdula de ciudadana de personas autorizadas para firmar las declaraciones de exportacin.
2.2 Tramitologa de la exportacin. Antes de exportar se debe tomar en cuenta los siguientes aspectos que harn exitosa la operacin. Seguridad de que el comprador dispone de las condiciones fsicas y tcnicas necesarias para una eficaz distribucin del producto. Identificar la forma de pago. Certeza de que la operacin es legalmente permitida y que reportar beneficios econmicos. Optimizar gastos y delimitar las responsabilidades con el importador.
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TRAMITES DE EXPORTACION: A) OBTENCION DEL VISTO BUENO DEL FORMULARIO UNICO DE EXPORTACION EN LA BANCA PRIVADA AUTORIZADA POR EL BANCO CENTRAL DEL ECUADOR - Presentar la declaracin de exportacin, en el Formulario nico de Exportacin FUE (original y cinco copias). - Adjuntar la factura comercial (original y cinco copias), en donde debe constar la descripcin comercial de la mercadera a exportarse. - No como un requisito obligatorio, sino como un complemento, puede ser necesario una "lista de empaque" (packing list), especialmente cuando se embarca cierto nmero de unidades del mismo producto, o si varan las dimensiones, el peso o contenido de cada unidad. - Para el visto bueno los documentos deben ser presentados ante los bancos corresponsales del Banco Central del Ecuador. - El FUE en general, tiene un plazo de validez indefinido y ser vlido para un solo embarque; excepto cuando se trate de los siguientes casos especiales, en donde tendrn un plazo de validez de 15 das: a) Cuando los productos a exportarse, estn sujetos a precios mnimos referenciales, cuotas, restricciones o autorizaciones previas. b) Cuando los productos a exportarse sean perecibles en estado natural, negociados bajo la modalidad de venta en consignacin.
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En estos casos, si se permite que se hagan embarques parciales, dentro del plazo de los 15 das.
Factura Comercial Se deber elaborar una factura comercial que comprenda un original y 5 copias. La factura debe contener:
No. del FUE. Subpartida arancelaria del producto. Descripcin de mercadera, cantidad, peso, valor unitario y valor total de la factura.
Forma de pago. Informacin del comprador.
B) PROCEDIMIENTO ADUANERO Despus de obtener el visto bueno del FUE, se efecta en la Aduana los trmites para el aforo, mediante la correspondiente declaracin y el embarque de los productos.
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El interesado, entrega la mercadera a la Aduana para su custodia hasta que la autoridad naval, area o terrestre, autorice la salida del medio de transporte. Las mercancas se embarcan directamente, una vez cumplidas las formalidades aduaneras y el pago de gravmenes o tasas correspondientes. No se permite la salida de la mercanca si el FUE no est respectivamente legalizado. La declaracin de las mercaderas a exportarse se presenta en la Aduana por parte del interesado, en un plazo, desde siete das antes hasta quince das hbiles siguientes al ingreso de las mercancas a la zona primaria aduanera, con los siguientes documentos: Declaracin Aduanera (Formulario nico de Exportacin) Factura Comercial, en original y cuatro copias Original o copia negociable de la documentacin de transporte (conocimiento de embarque, gua area o carta de porte, segn corresponda). Los exportadores estn obligados a vender en el pas las divisas provenientes de sus exportaciones, por el valor FOB, a los bancos y sociedades financieras privadas autorizadas por la Superintendencia de Bancos a operar en el mercado libre de cambios, sean o no corresponsales del Banco Central del Ecuador.
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2.2.1 Participacin de Agentes de Aduana Se hace un documento escrito adjuntando:
FUE aprobado por el banco corresponsal. Factura Comercial. Autorizaciones previas. Copia del conocimiento de embarque, gua area, o carta porte. El personal de la Aduana realizar el aforo de la mercadera (verificar su peso, medida, naturaleza, cdigo arancelario, etc) y determinar los derechos e impuestos aplicables.
Certificado de inspeccin.
Certificado fitosanitario Para exportar productos agrcolas en cualquiera de sus formas, excepto industrializados, los interesados debern acercarse a las Oficinas de Cuarentena Vegetal del Servicio Ecuatoriano de Sanidad Agropecuaria (SESA), localizados en los diferentes puertos martimos, aeropuertos, y puertos terrestres de las fronteras. Certificado de origen Esta certificacin se requiere para aquellas mercancas que van a ser exportadas a los pases de ALADI, COMUNIDAD ANDINA, Sistema General de Preferencias (pases de la Comunidad Europea) y a los Estados Unidos de Norte Amrica, segn lo establecido en la Ley de Preferencias Arancelarias Andinas.
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Los Certificados de Origen son expedidos por el Ministerio de Comercio Exterior y por delegacin suya, por las Cmaras de: Industrias, Pequea Industria, Comercio, Artesanos, y por la Federacin Ecuatoriana de Exportadores (FEDEXPOR).
CAPTULO III ESTUDIO DE MERCADO
3.1 Generalidades En una poca de globalizacin y de alta competitividad de productos o servicios, como lo es en el cambiante mundo del marketing es necesario estar alerta a las exigencias y expectativas del mercado, para ello es de vital importancia para asegurar el xito de las empresas hacer uso de tcnicas y herramientas, una de ellas es llevar a cabo un estudio de mercado, en conjunto con una serie de investigaciones como lo son, competencia, los canales de distribucin, lugares de venta del producto, que tanta publicidad existe en el mercado, precios, etc. Es muy frecuente que los empresarios no tengan claro que es lo que venden. Muchas veces parece irrelevante preguntarse que vendemos. Evidentemente, todos los vendedores conocen los productos que ofrecen a los consumidores. Pero no necesariamente conocen que buscan los consumidores en nuestros productos.
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La frase clave es conocer el mercado. Las necesidades del mercado, es decir de los consumidores son las que dan la pauta para poder definir mejor que es lo que vamos a vender y a quienes as como donde y como lo haremos.
3.2 Definicin de mercado El estudio del comportamiento del consumidor final u organizacional y de las variables del entorno del marketing, que permite obtener informacin til para tomar decisiones mercadolgicas9 Dicho de otra manera el estudio de mercado es una herramienta de mercadeo que permite y facilita la obtencin de datos, resultados que de una u otra forma sern analizados, procesados mediante herramientas estadsticas y as obtener como resultados la aceptacin o no y sus complicaciones de un producto dentro del mercado.
3.2.1. mbito de Aplicacin del Estudio de Mercado Con el estudio de mercado pueden lograrse mltiples objetivos y que puede aplicarse en la prctica a cuatro campos definidos, de los cuales mencionaremos algunos de los aspectos ms importantes a analizar, como son: El consumidor
JARA, Francisco, Investigacin de Mercados, Pg. 15
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Sus motivaciones de consumo Sus hbitos de compra Sus opiniones sobre nuestro producto y los de la competencia. Su aceptacin de precio, preferencias, etc.
El producto

Estudios sobre los usos del producto. Estudios sobre su aceptacin Estudios comparativos con los de la competencia. Estudios sobre sus formas, tamaos y envases.
El mercado

Estudios sobre la distribucin Estudios sobre cobertura de producto en tiendas Aceptacin y opinin sobre productos en los canales de distribucin. Estudios sobre puntos de venta, etc. La publicidad Pre-tests de anuncios y campaas Estudios a priori y a posteriori de la realizacin de una campaa, sobre actitudes del consumo hacia una marca.
Estudios sobre eficacia publicitaria, etc.10
10
JARA, Francisco, Investigacin de Mercados, Pg. 16
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3.2.2. Tipos de mercado Puesto que los mercados estn construidos por personas, hogares, empresas o instituciones que demandan productos, las acciones de marketing de una empresa deben estar sistemticamente dirigidas a cubrir los requerimientos particulares de estos mercados para proporcionarles una mejor satisfaccin de sus necesidades especficas. Segn el monto de la mercanca los mercados pueden ser. Mercado Total.- conformado por el universo con necesidades que pueden ser satisfechas por la oferta de una empresa. Mercado Potencial.- conformado por todos los entes del mercado total que adems de desear un servicio, un bien est en condiciones de adquirirlas. Mercado Meta.- esta conformado por los segmentos del mercado potencial que han sido seleccionados en forma especifica, como destinatarios de la gestin de marketing, es el mercado que la empresa desea y decide captar. Mercado Real.- representa el cercado al cual se ha logrado llegar a los consumidores de los segmentos del mercado meta que se han captado.
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Mercado mayorista.- Son en los que se venden mercaderas al por mayor y en grandes cantidades. All acuden generalmente los intermediarios y distribuidores a comprar en cantidad los productos que despus han de revender a otros comerciantes, a precios mayores y caprichosamente elevados. Mercado Minorista.- Llamados tambin de abastos, donde se venden en pequeas cantidades directamente a los consumidores.11
3.3 Objetivo del estudio de mercado.
El estudio de mercado es muy importante puesto que provee de informacin necesaria para determinar la actividad del proyecto; adems pretende: Determinar un mercado variable para el producto Determinar polticas adecuadas de precios, as como los costos e inversiones implcitos. Proporcionar a largo y mediano plazo, la competencia y oferta
del mercado. Determinar los canales de distribucin que se emplearan, para hacer llegar el producto al consumidor final.
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JARA, Francisco, Investigacin de Mercados.
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Analizar el riesgo que el producto corre de ser o no aceptado en el mercado.12
3.4 El Mercado Chileno.

Nombre oficial: Repblica de Chile. Capital: Santiago. Superficie: 2.006.626 km2. (Chile continental: 756.252 km2; Chile insular: 374 km2; Territorio antrtico: 1.250.000 km2).
Poblacin: 15.116.435 habitantes (2002). Religin: Catlica Romana (77%), protestante (12%). Lengua Oficial: Espaol. Hora: GMT -04:00 HR. Divisin poltica: El estado de Chile es unitario; se divide en 12 Regiones y la Regin Metropolitana;
Gobierno

Forma de gobierno: Repblica Presidencial. Poder Ejecutivo: Recae en el Presidente de la Repblica, quien es a su vez
Jefe de Estado y de Gobierno (elegido por votacin directa). S.E. suele dar cuenta al pas del estado administrativo y poltico de la nacin el da 21 de mayo (feriado
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JARA, Francisco, Investigacin de Mercados.
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nacional, conmemoracin del Combate Naval de Iquique) por cadena nacional, en Congreso pleno, desde Valparaso. Poder Legislativo: Recae en el Congreso Nacional, compuesto por 2 Cmaras; 1. 2. el Senado la Cmara de Diputados (120 Diputados, elegidos por votacin directa).
El perodo de sesiones ordinarias comprende desde el 21 de mayo hasta el 18 de septiembre. El edificio del Congreso Nacional se encuentra en la ciudad de Valparaso.
Poder Judicial
Recae en los Tribunales de Justicia (Juzgados del Crimen, del Trabajo o Laborales, de Menores, de Letras, Civiles, Tribunales Militares, etc.), las Cortes de Apelaciones (17) y la Corte Suprema (con sede en calle Bandera, Santiago). Nacionalidad: Chileno / chilena.13
3.4.1 Economa
Productos agrcolas: papas (patatas), trigo, maz. Ganado ovino, porcino y vacuno.
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Almanaque mundial 2004
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Minera: cobre, hierro, yodo, molibdeno, salitre, plata, oro, litio, manganeso, plomo.
Productos manufacturados: alimentos, metales no ferrosos, productos qumicos, textiles, celulosa y derivados.
Principales exportaciones: cobre, molibdeno, hierro, harina de pescado, celulosa y derivados, frutas y verduras.
Principales importaciones: combustibles minerales y lubricantes, materias primas industriales, vehculos de pasajeros y de transporte.
Unidad monetaria: Peso chileno. PIB .- 66.500 millones de dlares. PIB per cpita (US$).- 4399,18 de dlares. Inflacin 2003 (variacin anual del IPC, %).- 1.7 % Exportaciones (US$ ).- 20.300 millones de dlares (2003) Importaciones (US$ ).- 17.400 millones de dlares (2003) Desempleo (%).- 8.514 (2003)
Tabla 5 Balanza Comercial Ecuador Chile (FOB) Miles de dlares 1990-1994 1995-1999 2000 2001 91.024,90 2002 72.601,53 2003 66.589
Exportaciones 631.484,24 989.293,90 220.872,59
Importaciones 275.873,12 744.846,61 200.365,99 260.581,92 300.928,51 314.747 Saldo

14
355,611.12 244,447.29
20,506.60 -169.557,02 -228.326,98 -248.158
www.bnc.fin.cl
33
Fuente: BCE Elaboracin: BCE.
La Balanza Comercial total con Chile ha mantenido resultados positivos desde la dcada de los 90, las exportaciones ecuatorianas han sido mucho mayores a las importaciones que realiza el Ecuador de este vecino pas. Podemos observar en el cuadro que entre 2001 y 2002 se present una tendencia al decrecimiento de las exportaciones, no obstante a partir del ao 2001 se registr una baja considerable en estas ventas externas. Por el contrario las importaciones han mantenido una tendencia creciente en todos los aos. Nuestras exportaciones a este mercado en el ao 2002, llegaron a 72.601,53 miles de dlares que signific una disminucin del 25.7% con respecto a las exportaciones del ao 2001, ste fue el menor valor de ventas externas registrado desde 1999. Por otro lado las importaciones fueron las ms altas en este mismo perodo: 300.928,51 miles de dlares, su crecimiento fue de 16.3%, por ende en el ao 2002 se present un significativo dficit comercial que alcanz aproximadamente -228.326,98 miles de dlares y analizando el 2003 el dficit sigue en incremento en el
34
dficit en -248.158 miles de dlares que en porcentaje representa 21.15% mantenindose una balanza cada vez mas desfavorable.
Sin embargo, cabe mencionar que Ecuador posee una gran oportunidad para exportar a Chile en casi toda la gama de su oferta agrcola e industrial, debido al libre comercio que existe en ambos pases, los cuales forman parte del Acuerdo de Complementacin Econmica.15
Grafico 1 Balanza Comercial Ecuador Chile

15
www.sica.gov.ec
35
1.000.000 800.000, 600.000, 400.000, 200.000, 0,0 1990-1994 1995-1999 2000 2001 2002 2003
exportacione importacione saldos
Fuente: BCE Elaboracin: El Autor.
3.5 Identificacin del producto El humus de lombriz es la deyeccin de la lombriz. "La accin de las lombrices da al fundamento un valor agregado", as se lo valora como un abono completo y eficaz para mejorar los suelos. El lombricompuesto tiene un aspecto terroso, suave e inodoro, de esta manera facilita su manipulacin. El humus de lombriz es uno de los fertilizantes ms completos, porque aporta todos los nutrientes para la dieta de la planta, de los cuales carecen muy frecuentemente los fertilizantes qumicos.
36
El Humus de lombriz acelera el crecimiento y produccin de las plantas por la accin benfica del nitrgeno, este a su vez ayuda a que los frutos y plantas se purifiquen de los componentes qumicos residuales de anteriores abonados con productos qumicos; los componentes ms esenciales del humus de lombriz son el nitrgeno, fsforo, potasio y el calcio, siendo el componente ms esencial el nitrgeno ya que este es el elemento que mejora la productividad en los cultivos; es uno de los abonos ms baratos en el mundo, su nivel de costos se sita luego del residuo de las cosechas y el excremento de "animales propios"
3.6 Demanda
Se entiende por demanda la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere o solicita para buscar la satisfaccin de una necesidad especifica a un precio determinado16 La demanda esta sujeta una serie de factores, como son la necesidad real que se tiene de un bien o servicio, las condiciones de precio, calidad gusto de los consumidores, etc.
16
BACA, Urbina, Evaluacin de Presupuestos, Tercera Edicin, Mxico ,1995.
37
3.6.1 Anlisis de la demanda
Es importante conocer, si existe demanda o no de un producto y las variaciones que puede presentar este; ya que la demanda es el factor ms importante para determinar la rentabilidad de una empresa porque si no existe la demanda razonable de un producto, no se podra justificar la existencia de la empresa.
3.6.2 Metodologa para determinar la demanda del producto.
Considerando las estadsticas histricas en las importaciones del humus de lombriz en Chile es posible analizar la oferta y demanda en este mercado, mediante el consumo aparente con el cual tendremos informacin de las importaciones, exportaciones y produccin chilena de humus de lombriz.
Para la proyeccin de dichos datos utilizaremos el mtodo matemtico de mnimos cuadrados. El criterio de los mnimos cuadrados permite que la lnea de regresin de mejor ajuste reduzca al mnimo la suma de las desviaciones cuadrticas entre los valores
38
reales estimados de la variable dependiente para la informacin maestral17.
3.6.3 Importaciones de Chile Importacin: Entrada en territorio nacional de bienes y servicios adquiridos en otro pas, acompaada de una salida de divisas como contrapartida.
Tabla 6 IMPORTACIONES CHILENAS EN TONELADAS DE HUMUS DE LOMBRIZ
AOS 1.996
M (Yi) 2.700,00 1 2 3 4 5 6 21
Xi -
Xi.Yi 4.037 11.232 21.000 32.750 41.334 58.006 168.358,10
Xi
Yi*
- 3.587,26 1 4.727,78 4 5.868,30 9 7.008,82 16 8.149,34 25 9.289,87 36 10.430,39 91 45.474,50
1.997 4.036,80 1.998 5.615,80
1.999 7.000,00 2.000 8.187,50
2.001 8.266,70 2.002 9.667,70 45.474,50 Fuente: www.faostat.org
17
BARRENO, Lus, Compendio de Proyectos y Presupuestos, Pg. 22
39
Elaboracin : El Autor
M: las importaciones se han realizado en Toneladas Mtricas. La formula a utilizarse es:

Yi* = bx + c
1.2.-
45.474,50 = 21 168.358,10 = 91
b+ b+
7c 21 c
-21 7
- 954.964,50 = 441 1.178.506,70 = 637 223.542,20 = 196 1.140,52 = b
b b+ b
-147 c 147 c
1.-
45.474,50 = 21 *
1.140,52 7 c
45.474,50 = 23.951 + 7 c 21.523,55 = 7 3.587,26 = c b
40
Proyeccin de las importaciones chilenas

Yi* = bx + c
Yi 2003*
= 36.20(7) + 1154.33
11570,91
Tabla 7 Proyeccin de las importaciones Chilenas
Aos Importaciones t 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 11.570,91 12.711,43 13.851,95 14.992,47 16.132,99 17.273,52 18.414,04 19.554,56 20.695,08 21.835,60 22.976,12 24.116,64
41
Elaboracin: El Autor
3.7 Demanda Insatisfecha.
Es aquella en la que la produccin u oferta no alcanza a cubrir los requerimientos del mercado.
Para llegar a un proceso que consiste en dividir el mercado total de un bien o servicio en varios grupos ms pequeos e internamente homogneos podemos tomar en cuenta a todos los mercados que estn compuestos de segmentos y stos a su vez estn formados usualmente por sub segmentos. En este caso el segmento tomado a consideracin es la cantidad en hectreas que estn cultivadas por diferentes tipos de productos.
Un segmento de mercado est constituido por un grupo importante de compradores. La segmentacin es un enfoque orientado hacia el consumidor y se dise para identificar y servir a ste grupo. No existe una sola forma de segmentar un mercado, es por eso que se deben probar diversas variables, solas y combinadas, con la
42
esperanza de encontrar la manera ptima de concebir la estructura del mercado y el mejor aprovechamiento de este. 18
Para obtener la demanda insatisfecha que tiene Chile, compararemos las importaciones con el consumo recomendado que segn Ecuaqumica se debe dar para el mejor aprovechamiento del humus de lombriz en las plantaciones.
Tabla 8 HECTREAS CULTIVADAS
AOS 1.996 1.997 1.998 1.999 2.000 2.001 2.002
M (Yi) 15.211,00 15.215,00 15.219,00 15.225,00 15.232,00 15.235,00 15.242,00 106.579,00
Xi
Xi.Yi 1 15.215 2 30.438 3 45.675 4 60.928 5 76.175 6 91.452 21 319.883,00
Xi
Yi*
17.744,92 1 17.750,13 4 17.755,35 9 17.760,56 16 17.765,77 25 17.770,99 36 17.776,20 91 106.579,00
Fuente: www.faostat.org Elaboracin : El Autor
ha: Es la cantidad de hectreas cultivadas por ao. La formula a utilizarse es:

Yi* = bx + c
18
MUNOZ GUERRERO, Mario, Proyectos.
43
1.2.-
106.579,00 = 21 319.883,00 = 91
b+ b+
7c 21c
-21 7
-2.238.159,00 = 441 2.239.181,00 = 637 1.022,00 = 196 5,21 =b
b b+ b
- 147c 147c
1.-
106.579,00 = 21 * 5,21 106.579,00 = 110 106.469,50 = 7 17.744,92 =c + 7c b
+ 7c
Proyeccin de hectreas cultivadas en Chile.

Yi* = bx + c
44
Yi 2003* = 5,21(7) + 17.744,92 = 17.781,42 Tabla 9 Aos 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Hectreas cultivadas 17.781,42 17.786,63 17.791,85 17.797,06 17.802,27 17.807,49 17.812,70 17.817,92 17.823,13 17.828,35 17.833,56 17.838,77
Como podemos ver existe un crecimiento de hectreas cultivadas desde el ao 1996 que es de 15201 hasta el ao proyectado del 2014 el cual alcanza a 17.838,77 hectreas cultivadas, valor referencial que nos indica un mercado potencial para el consumo de nuestro producto.
45
Tabla 10 REQUERIMIENTO MINIMO

CONSUMO REQUERIMIENTO (mnimo) Mnimo recomendado TOTAL en t / ha Toneladas mtricas 40 711.465,24 40 711.673,81 40 711.882,38 40 712.090,95 40 712.299,52 40 712.508,10 40 712.716,67 40 712.925,24 40 713.133,81 40 713.342,38 40 713.550,95
Aos
Hectreas (cultivadas)
2004 17.786,63 2005 17.791,85 2006 17.797,06 2007 17.802,27 2008 17.807,49 2009 17.812,70 2010 17.817,92 2011 17.823,13 2012 17.828,35 2013 17.833,56 2014 17.838,77 Fuente : www.faostat.org
Como podemos apreciar el consumo de humus de lombriz apropiado por cada hectrea es de 40 toneladas anuales
dependiendo del estado del suelo puede ocuparse una cantidad mayor del producto, es as que en el siguiente cuadro se puede tomar en cuenta la cantidad que hace falta para cubrir este mercado y como podemos observar es elevada y tenemos una gran posibilidad para poder cubrir esta demanda.
46
Tabla 11 DEMANDA INSATISFECHA EN (t).
Aos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
REQUERIMIENTO 711.465,24 711.673,81 711.882,38 712.090,95 712.299,52 712.508,10 712.716,67 712.925,24 713.133,81 713.342,38 713.550,95
IMPORTACIONES 12.711,43 13.851,95 14.992,47 16.132,99 17.273,52 18.414,04 19.554,56 20.695,08 21.835,60 22.976,12 24.116,64
DEMANDA NO CUBIERTA 698.753,81 697.821,86 696.889,91 695.957,96 695.026,00 694.094,06 693.162,11 692.230,16 691.298,21 690.366,26 689.434,31
Elaboracin: El Autor Actualmente la produccin chilena es muy baja para cubrir el mercado, la produccin nacional segn fuentes de la asociacin de productores no cubre ni el 5% de la demanda total y el resto esta cubierta con fertilizantes qumicos y otro tipo de fertilizantes orgnicos que no tienen las ventajas de utilizar el humus de lombriz . Adems estas las lombrices, solo pueden darse una vez o dos veces al ao porque en el invierno se tiene temperaturas muy bajas y perjudican para la reproduccin, de las lombrices y la produccin es baja, y no llega a cubrir la demanda que estos quisieran;
47
adems segn Enso Bollo, uno de los principales productores en Ecuador y Chile comenta que en el Ecuador es una tierra prodigiosa para la produccin por el tipo de clima. La demanda insatisfecha es muy grande y tiene promesas alentadoras en las importaciones, para el ao 2004 es de 698.753 toneladas de humus, en el presente proyecto pretendemos llegar al mercado chileno y ofertar el total de la capacidad instalada que se dar a conocer en el siguiente capitulo.
De la informacin expuesta anteriormente podemos concluir que la demanda aumentar constantemente y es un mercado para tomar en cuenta teniendo a favor que este pas tiene acuerdos comerciales con la Comunidad Econmica Europea y Estados Unidos, una de sus principales exigencias es que los productos agrcolas o sus derivados tengan el menor abono qumico, todo sea lo mas natural y sus tendencias sean a la conservacin de la naturaleza para tener un valor agregado en sus productos agrcolas y ser mas competitivos.
3.8. Precio En Economa es el valor de mercado de los bienes, medido en trminos de lo que un comprador est dispuesto a dar para obtenerlos. Normalmente, los precios se
48
expresan en funcin de una cantidad de dinero, de hecho, la principal razn por la que se utiliza el dinero reside en su utilidad para reflejar el valor de los precios.19
3.8.1 Tipo de precios Internacional: Es el que se utiliza para artculos de importacin exportacin. Normalmente estn cotizados en dlares estadounidenses y FOB (Libre a bordo) en el pas de origen. Regional Externo: Es el precio vigente solo en parte de un continente. Rige para acuerdos de intercambio econmico hechos solo en esos pases y el precio cambia si sale de esa regin. Regional Interno: Es el precio vigente solo en una parte del pas. Local: Precio vigente en una poblacin o poblaciones cercanas. Nacional: Es el precio vigente en todo un pas. De acuerdo con el pas de origen y el mercado consumidor varan los precios.
19
OROZCO, Arturo. Investigacin de Mercados. Editorial: Norma. Bogot Colombia. 1999.
49
3.8.2. Determinacin de los Precios mediante la Oferta y Demanda Tanto los factores de oferta como los de demanda determinan los precios de los bienes: los precios disminuirn si hay exceso de oferta y aumentarn si la demanda es excesiva, hasta que se alcance el equilibrio. Del lado de la oferta, los precios vienen dados por los costos de produccin y distribucin, que a su vez estn determinados por la escasez de materia prima, la tecnologa y las limitaciones de tipo organizativo. El productor determinar su estrategia de precios con el fin de maximizar sus beneficios. Sin embargo, la determinacin de los precios tambin depende del tipo de mercado: en un monopolio o en un oligopolio los precios se pueden aumentar porque no hay competencia.20
En la prctica, son pocos los mercados perfectamente competitivos y son habitualmente los productores los que salen beneficiados.
Los consumidores decidirn comprar un producto en funcin de su precio, pero realmente lo que determina la demanda efectiva es la cantidad de bienes vendidos a un determinado precio y no el precio de venta, ya que las empresas preferirn crear un nuevo producto antes que dejar que el precio del producto conocido caiga hasta su nivel de equilibrio. Por otra parte, el que los precios sean bajos no
20
50
tiene por qu ser un factor positivo: los bienes de calidad no se vendern con bajos precios porque los consumidores pensarn que son defectuosos o porque perdern su caracterstica de exclusividad, que, de hecho, es la esencia de su utilidad.
Tomando en cuenta todos estos factores tenemos que el precio internacional vara desde los 300 dlares la tonelada hasta los 600 dlares dependiendo de la calidad del producto y su forma de venta, en nuestro caso ser en trminos FOB a un broker internacional para no tener muchas complicaciones en las futuras negociaciones.
3.9 Comercializacin. Comprende la planificacin y control de los bienes y servicios para favorecer el desarrollo adecuado del producto y asegurar que el producto solicitado est en el lugar, en el momento, al precio y en la cantidad requerido, garantizando as unas ventas rentables.21
3.9.1. Canales de distribucin Grupo de organizaciones independientes que intervienen en el proceso de hacer llegar los bienes y servicios desde el productor hasta el consumidor final. De manera ms precisa, las funciones de distribucin implican el ejercicio de varios tipos de actividades distintas:
21
51
Transporte: toda actividad necesaria para el transporte de los productos desde el lugar de fabricacin al lugar de consumo.
Adecuacin: toda actividad que permite la constitucin de conjuntos de productos especializados y/o complementarios adaptados a unas situaciones de consumo o utilizacin.
Fraccionamiento: toda actividad dirigida a poner los productos fabricados en porciones y en condiciones que se correspondan con las necesidades de clientes y usuarios. Almacenamiento: toda actividad que asegure el enlace entre el momento de la fabricacin y el momento de la compra o utilizacin. Contacto: toda actividad que facilite la accesibilidad a grupos de compradores a la vez numerosos y dispersos. Informacin: toda actividad que permite mejorar el conocimiento de las necesidades del mercado y de los trminos de intercambio competitivo. Adems de todas estas funciones, los intermediarios aaden unos servicios a los productos que venden, tales como la rapidez de entrega, el mantenimiento o los horarios de apertura.
52
3.9.2. Canales de distribucin, trminos de las relaciones comerciales El productor, a la hora de disear su estrategia de distribucin, debe determinar los derechos, compromisos y responsabilidades de los miembros de su canal de comercializacin. Los principales elementos sobre los que debe acordar las
caractersticas de la relacin comercial son: Poltica de precios y descuentos. Condiciones de ventas: formas de pago y garantas. Derechos de distribucin territorial: acuerdos preferenciales. Servicios y responsabilidad mutua.
3.10. Envases y embalajes Envases: tecnologa para guardar, proteger y preservar los productos durante su
distribucin, almacenaje y manipulacin, a la vez que sirve como identificacin y promocin del producto e informacin para su uso. Estos debern ser de material apropiado y resistente a fin de garantizar la calidad del producto hasta su destino final, con capacidad mxima hasta 50 k. Y debern estar en perfectas condiciones para facilitar el manipuleo y acomodo del producto. El empaque deber hacerse cuidando que los costales queden bien colocados para no ocasionales roturas de los bultos.
53
El humus se comercializar en fundas de plstico, costales de yute, o a granel en la forma que el comprador sea el mayor beneficiario el momento de trasladar el producto en su destino
3.10.1. Rotulacin Las etiquetas pueden ser de papel o cualquier otro material que pueda adherirse a los empaques o bien de impresin permanente sobre los mismos. Las inscripciones deben ser legibles a simple vista redactadas en espaol y hechas en forma tal que no desaparezcan bajo condiciones de uso normal. La etiqueta no deber tener ninguna leyenda o dibujo de significado ambiguo que puede inducir a engao, ni descripcin de caractersticas del producto que no se puedan comprobar. En la etiqueta deber aparecer como mnimo lo siguiente: Designacin por su nombre y tamao. Identificacin del productor y de la zona de produccin. Contenido en peso y en nmero de unidades.
Embalaje: es la unidad destinada a contener temporalmente los productos durante su manipulacin, recoleccin, transporte, almacenamiento y comercializacin con la finalidad de protegerlos y facilitar estas operaciones.
54
Un contenedor debe ser resistente, re- utilizable y su diseo ha de permitir el transporte de mercancas por diversos medios, sin que sea necesario un trasvase intermedio. En particular, debera estar provisto de dispositivos que faciliten su manejo, sobre todo para transferir el contenedor de un medio de transporte a otro, as como realizar las tareas de llenado y vaciado. Por lo general la capacidad de carga de un contenedor es de por lo menos 1m3.22 El humos ser trasladado en costales de 50 k, considerando la precaucin que debemos tener para que el producto no pierda sus propiedades durante el tiempo de trnsito a Chile.
3.10.2. Almacenamiento Deben tomarse medidas necesarias para prevenir la presencia por plagas: Si se usan plaguicidas para controlar insectos, roedores y otros animales deber tenerse el mayor cuidado al seleccionarlos y al escoger la tcnica de aplicacin a fin de no incurrir en cualquier riesgo de contaminacin o adicin de residuos txicos al producto. Rotacin de los envases del almacn de acuerdo a su antigedad por el porcentaje de humedad que puede existir. Para evitar daos al producto deber evitarse exponer los envases al sol.
22
Apuntes tomados en clases en la materia de envases y embalajes.
55
La temperatura del almacenamiento recomendada es temperatura ambiente, con una humedad relativa de 50 a 75%. La temperatura del trasporte recomendada para el humus ser de 10 a 30 grados centgrados, estos no se pueden refrigerar por lo que el producto va con un
porcentaje del 15% de lombrices y oscilar entre 20 y 35 grados centgrados si no son refrigerados.
3.10.3. Identificacin del Proceso. El producto ser trasladado desde la planta ubicada en la Provincia de Pichincha hasta el puerto de Guayaquil donde este ser entregado terminando con nuestra responsabilidad, a continuacin un Broker con el que ya hemos establecido una previa negociacin lo recibir y ser embarcado va martima hasta un Puerto en Chile.
56
CAPITULO IV ESTUDIO TECNICO

4.1. Tamao y localizacin de la planta. Es importante conocer la ubicacin y tamao que debe tener la planta de produccin ya que de ello depender en gran medida el xito o fracaso de la organizacin y de la produccin.
57
4.1.1. Tamao de la planta. El tamao de la planta se lo define como la capacidad instalada de produccin, expresada en volumen, peso, valor, o numero de unidades de producto elaboradas por ao, ciclo de operacin, mes, da, turno, hora, etc..23 Para un mejor entendimiento la unidad econmicamente rentable consta de 20 metros cuadrados (20m * 1m). Esta cama sirve para identificar las multiplicaciones, las subdivisiones, la produccin de humus, el nmero de lombrices, la extensin del criadero, los gastos de emprendimiento y la cantidad necesaria de insumos alimentos.
En clculos promediamos una lombriz produce su peso diariamente es decir 0.8 gramos de humus diario lo que demuestra que en pequeas superficies se pueden obtener grandes cantidades de humus, en 1m2 con unas 50.000 lombrices de las cuales unas 20.000 son adultas y consumen aproximadamente 1 gramo diario de alimento el cual expulsan 0.80 gramos en forma de humus es decir su peso, el cual a su vez es procesado por las lombrices medianamente adultas, las pequeas y las recin nacidas.24 Tomando las 20.000 adultas solamente por 0.80 gramos tendremos 16.000 gramos diarios de humus sin tomar en cuenta lo que podran producir las pequeas y las larvas, lo que explotando a 1.000m2 se produciran 16.000.000 gramos o 16.000 kilogramos diarios de humus. Estas cifras resultan muy alentadoras en la bsqueda de alternativas ecolgicas para la produccin de fertilizante biolgicamente
23 24
CALDAS, Marco, Preparacin y evaluacin de proyectos. Quito, 1996. Ing. Enso Bollo
58
ecolgico y puro, altamente rentable y que solucionan a corto plazo un problema agobiante como es la contaminacin.
4.1.2. Tamao del mercado. El tamao del mercado es un aspecto relevante en este proyecto en particular, debido principalmente a que existe una demanda insatisfecha grande y a la inconformidad por parte de los agricultores, debido al constante uso de fertilizantes y abonos qumicos que desgastan el suelo. Nuestro objetivo al realizar este proyecto es el de acaparar o alcanzar a cubrir 640 toneladas al ao de la demanda insatisfecha que es de 698.753 toneladas anuales de ah en adelante se recomienda en incrementar el 10% anual de la capacidad de produccin de la planta.
Tabla 12 Numero de lechos por aos.
Aos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Lechos 20 22 24 27 29 32 35 39 43
k. al ao 640.000,00 704.000,00 774.400,00 851.840,00 937.024,00 1.030.726,40 1.133.799,04 1.247.178,94 1.371.896,84
59
2013 2014
47 52
1.509.086,52 1.659.995,17
Elaboracin: El Autor.
Para llegar a producir las 640 t. En el primer ao debemos contar con 20 lechos inicialmente. Y en el ao 10 debemos contar con 52 lechos o camas para producir 1.660,00 t. de humus. Como se pretende producir o vender en el primer ao 640 t debemos alimentar con una cantidad de igual o superior para obtener dicha produccin durante los tres primeros meses.
4.1.3. Disponibilidad de materia prima. Los recursos que se utilizan para producir el humus son desechos de tipo orgnico, los cuales en algunos lugares no tienen costo y constituyen un problema para las empresas que los generan ya que algunas de ellas los arrojan a los ros o quebradas del lugar, provocando una destruccin al medio ambiente. El lugar en el que hemos decidido instalar nuestra empresa se encuentra un nmero elevado de empresas alimenticias, las mismas que generan gran cantidad de desperdicios de tipo orgnico Tambin existen granjas en las que cran animales como ganado bovino, equino, caballar, aves cuyes y conejos: ambos pueden constituirse como nuestros proveedores de materia prima.
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Lista de empresas Alimenticias Cercanas: SNOB. km. 21 de la va interocenica Puembo PRONACA. Va principal Puembo. ENVAGRIF CA. Calle Carchi. Va Interocenica km. 14.6 KENNET CA. San Jose. Pifo. NUTRIVAL Avenida Interocenica y Gonzlez Surez Quesos La Holandesa. km. 21 va Interocenica.
Entre los principales tambin tenemos las queseras que se encuentran en la zona nororiental y norte de Pichincha (Cayambe) donde tambin tenemos las florcolas que tambin tienen desechos orgnicos.
4.1.4. Capacidad mxima de produccin instalada. La capacidad mxima de produccin del proyecto al final de los diez aos de vida es de 52 lechos para lo cual necesitaremos 5 100 metros cuadrados de terreno. De hecho, para obtener 0.8 t. Que corresponden alrededor de 1000 k. de alimento que entran en un lecho de 1 x 20 m al cabo de 3 meses se convierten en 800 k. de humus; entonces, 20 lechos en 3 meses producen 16.000 k. de humus, y al cabo de un ao producirn 640 t. Del fertilizante orgnico, tomando en cuenta que las lombrices se seguirn reproduciendo. Para llegar a producir 1.659.995,17 k. anuales de humus, al cabo de 10 aos deben existir 52 lechos, de ah se desprende que para llegar a producir los 640000 k. de
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humus se deber suministrar por lo menos el mismo peso o cantidad que se va a comercializar en desechos orgnicos anualmente.
4.1.5. Disponibilidad de Capital Para poder cubrir el total de la inversin, tendremos que recurrir a un prstamo bancario, el mismo que ser otorgado por una entidad financiera nacional, que se sujeta a este tipo de actividad econmica. En el captulo siguiente se detallar el porcentaje correspondiente a los recursos propios y financiados.
4.2 Localizacin del Proyecto Al determinar la zona adecuada para la ubicacin de una planta hay que identificar y definir las razones por la que esta tienda a situarse en lugares especficos o en zonas preferenciales. Existen factores econmicos, sociolgicos y tecnolgicos que se hallan inmersos en el anlisis de localizacin del proyecto, de ah que intervengan una gran variedad de parmetros que influyen en la seleccin de localidad. Para determinar el sitio adecuado se lo establecer mediante el mtodo cualitativo por puntos, que consiste en asignar factores cuantitativos a una serie de factores que se consideran relevantes para la localizacin.
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Tabla 13 Factores a tomar en cuenta para la localizacin de la planta. A B C Factor Peso Califc. Calif. Califc. Califc. Califc. Califc. Relevante asignado Ponderada Ponderada Ponderada MP 0.25 7 1.75 8 2 7.5 1.875 Disponible Cercana 0.20 7 1.4 8.5 1.7 8 1.6 Mercado Mano de 0.15 5 0.75 5 0.75 5 0.75 Obra Costo 0.20 3 0.6 9 1.8 3 0.6 Terreno Clima 0.10 9 0.9 9 0.9 9 0.9 Apropiado Servicios 0.10 9 0.9 9 0.9 8 0.8 Bsicos TOTAL 1 6.3 8.05 6.52 Elaboracin: El Autor Donde: A= Tumbaco B= Puembo C= Pifo De las tres alternativas; escogeramos a la alternativa B, es decir, se ubicara la planta productora de humus en PUEMBO. Entre los factores considerados para realizar la evaluacin se tomo los siguientes parmetros:
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Materia Prima Disponible.- En las tres alternativas se advierte claramente que son lugares en los que se han asentado gran numero de industrias alimenticias, granjas, galpones y criaderos de animales, que pueden convertirse en nuestros abastecedores de desechos, que es bsicamente la materia prima. Pero tiene un mayor puntaje la poblacin de Puembo; debido a que en este lugar existen un nmero mayor de empresas debido a su localizacin.
Cercana del Mercado.- Tanto Tumbaco, Puembo y Pifo son valles eminentemente agrcolas.
Mano de Obra.- En los tres lugares se puede encontrar mano de obra; que en este proyecto no va a ser numerosa.
Costo del Terreno.- El costo del arrendamiento del terreno para este proyecto es relativamente barato, debido principalmente a que propietarios residen en la ciudad de Quito, por tal motivo los terrenos que son de su propiedad permanecen abandonados.
Clima Apropiado.- Los tres lugares tienen las condiciones climticas para la produccin de humus utilizando la tcnica de la lombricultura, por tal razn las tres alternativas tienen igual puntaje, tomando en cuenta que la lombrices ya estn adaptadas al clima del lugar.
Servicios Bsicos.- Tanto en Tumbaco como en Puembo se cuenta con todos los servicios bsicos, como lo son luz, agua, telfono, alcantarillado, transporte, servicios bancarios y medios de comunicacin, por tal motivo
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gozan de igual puntaje. Pifo se queja actualmente se su telefona, por ello tiene un puntaje menor.
4.2.1 Macrolocalizacin La empresa se radicar en nuestro pas, especficamente en la provincia de Pichincha en la parte nororiental.
4.2.2 Microlocalizacion La ubicacin de la granja productora de humus se la ubicar en la parte oriental de la ciudad de Quito, especficamente en la Parroquia de Puembo, a la altura del kilmetro 21 de la va Interocenica, despus de la parroquia de Tumbaco y antes de llegar a Pifo y Yaruqu, son parroquias eminentemente agrcolas, ganaderas, florcolas y donde se ubican un gran nmero de empresas agroalimenticias, galpones de todo tipo de animales, los mismos que pueden ser los abastecedores de desechos de tipo orgnico para que nuestro proyecto se abastezca de materia prima. Grfico 2. Mapa cartogrfico del sector de Puembo.
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Fuente: Mapas Cartogrficas. Elaboracin: Instituto Geogrfico Militar
4.3. Ingeniera del proyecto 4.3.1. Objetivo "El objetivo general del estudio de ingeniera del proyecto es resolver todo lo concerniente a la instalacin y funcionamiento de la planta. Desde la descripcin del proceso, adquisicin del equipo y maquinaria, se determina la distribucin ptima de
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la planta, hasta definir la estructura de organizacin y jurdica que habr de tener la planta productiva."25
4.3.2 Adquisicin de equipo y maquinaria. Por la naturaleza propia del proyecto no es necesario adquirir maquinaria debido a que no requiere de procesos complejos para la obtencin del humus, dentro del equipo estaran inmersos todo lo concerniente a las herramientas manuales para la obtencin del producto final. 4.3.3 Distribucin de la planta Una correcta distribucin de la planta es la que proporciona condiciones de trabajo aceptables y permite la operacin ms econmica, a la vez que mantiene las condiciones ptimas de seguridad y bienestar para los trabajadores.26
4.3.3.1 Objetivos y principios bsicos de la distribucin de la planta. 1. Integracin Total.- Consiste en integrar en lo posible todos los factores que afectan la distribucin para obtener una visin de todo el conjunto y la importancia relativa de cada factor. 2. Mnima distancia de Recorrido.- Al tener una visin general de todo el conjunto se debe tratar de reducir en lo posible el manejo de materiales, trazando el menor flujo.
25
26
BACA URBINA, Gabriel: Evaluacin de Proyectos, Mxico, McGraw-Hill, de. Sera, cap. 2 BARRENO, Luis. Compendio de Proyectos y Presupuestos. Quito Ecuador. 2002.
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3. Utilizacin del espacio cbico.- Aunque el espacio es de tres dimensiones, pocas veces se piensa en el espacio vertical. Esta opcin es muy til cuando se tiene espacios reducidos y su utilizacin debe ser mxima. 4. Seguridad y bienestar para el trabajador.- Este debe ser uno de los objetivos principales en toda distribucin. 5. Flexibilidad.- Se debe tener una distribucin que pueda reajustarse fcilmente a los cambios que exija el medio, para poder cambiar el tipo de planta.
4.3.3.2 Distribucin De Unidades Productoras En La Planta. Grafico 3
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DISTRIBUCIN DE UNIDADES PRODUCTORAS EN LA PLANTA
20 1
Oficina lechos Bao
cuarto utilileria
Bodega
Deposito de Desechos
humus
Puerta
Cuarto del cuidador Gonzalo Maldonado Arq ubicacin puembo proyecto lombricultura 69
4.4. Infraestructura requerida Para la obtencin del humus; debemos contar inicialmente con la construccin de lechos o cajoneras.
4.4.1 Preparacin de lechos o cajoneras El lecho es el lugar en el que se colocan las lombrices y el alimento. Las dimensiones que tenga dependen de la superficie disponible y la cantidad de materia orgnica preparada. Los lechos son de forma rectangular, de 1 m de ancho por 20 m de largo, y una altura de 20 a 30 centmetros, dispuestos en tal forma que el espacio entre dos lechos, permita el movimiento de personas e implementos. Los lechos deben construirse en terrenos permeables, con drenaje adecuado, lejos de los rboles porque secaran el sustrato del lecho e impediran el desarrollo normal de las lombrices. Los lechos deben encontrarse cerca de los lugares en los que se recoge materia orgnica: establos, galpones, fbricas de papel, industrias agroalimentarias, basuras orgnicas urbanas, etc.27
27
Ing. Montero Patricio. Encargado de la empresa Lombricultura S.C.I.C.
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4.4.1.1 Tipos de instalaciones Cajones.- Este mtodo de cra se ha usado mucho en el pasado y todava en la
actualidad, pero tiene la desventaja que se deteriora fcilmente la madera, sin que se vea compensado el aumento paralelo de la produccin. Fosos enterrados.- Para ejecutar el sistema de fosos enterrados se necesita de la con arena para
intervencin de una retroexcavadora, cuyos costos de preparacin drenaje de agua y modificacin del terreno resultan muy altos. -
Ladrillos o Adobes.- En comparacin de la madera, la duracin de este material
es ms aconsejable y adems presenta una mejor esttica. En todo caso se recomienda utilizar para los lechos el material que ms econmico resulte y a la vez contribuya a mejorar su produccin. Lechos de Crianza.
Los lechos pueden colocarse al aire libre, sin necesidad de estar protegidos por ningn tipo de cubierta, pueden tener varias dimensiones, segn lo requiera y a la comodidad y a las caractersticas del terreno, en cmulos de desechos o de estircol, las lombrices se encuentran en su medio natural. No es necesario colocar los lechos sobre cajas de madera o depsitos de hormign, cosa que encarecera notablemente los gastos de instalacin.28 El lugar donde se site debe reunir las siguientes condiciones bsicas. Superficie plana, pero con una ligera pendiente de tres grados aproximadamente que permita la evacuacin del agua de lluvia. El agua retenida bajo los lechos es muy peligrosa para la lombriz.
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Ing Montero Patricio. Encargado de la empresa Lombricultura S.C.I.C
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Fcil acceso para los vehculos, que han de transportar al alimento y a la cosecha. Posibilidad de encontrar en las cercanas la materia orgnica que ha de servir de alimento a las lombrices. Terreno desprovisto de rboles frutales ya que los tratamientos fitosanitarios de los mismos (tanto por el producto del tratamiento como las hojas y frutas cadas) provoca el envenenamiento de las lombrices. Tambin son perjudiciales los rboles resinosos, castaos, nogales ya que tanto las resinas como los taninos son venenosos para las lombrices. Es conveniente orientar las filas de los lechos en la misma direccin de los vientos dominantes. Los lechos a nivel intensivo deben tener en lo posible instalacin de tuberas de agua para que los micro aspersores puedan regar el lecho.
4.4.2 Instalaciones Con lo referente a las instalaciones se dispondr de una construccin de 37.5 m2 en la misma que funcionarn una oficina y una bodega. Cabe destacar que esta infraestructura ya est hecha en el terreno que se pretende arrendar, cuyo valor de arrendamiento est explicado en un cuadro posterior.
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Oficina Bodega Bao Cuarto cuidador Cuarto utilera
3 x 2.8 m2 2.5 x 2.8 m2 1.4xl.4m2 3 x 3 m2 3 x 1.4 m2
4.4.3 Deposito de desechos. El lugar donde se dispondrn los desechos de tipo animal, ser de fosas cavadas en la tierra de 20 x 1 metros, esto, con el fin de que la materia se descomponga, dependiendo del tipo de desecho. Para la descomposicin de la materia vegetal esta se la realizar al aire libre, el rea para ello es mayor.
4.5 Identificacin Y Descripcin Del Proceso 4.5.1 Anlisis Del Proceso De Produccin A continuacin detallaremos el proceso para la obtencin del humus utilizando la tcnica de la lombricultura.
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4.5.2 Recepcin de materia prima Las operaciones se inician con la obtencin de materia prima que para este proyecto sern desechos de tipo animal y vegetal. La recepcin de materiales es una operacin mediante la cual se recibe la materia prima y se procede a controlar ciertos requisitos que deben cumplir los materiales, como son: cantidad, peso y calidad, con el fin de garantizar que la produccin sea aceptable o cumpla con las normas establecidas para el efecto. De all la importancia de verificar mediante muestreo la calidad del producto.
4.5.3 Control de materiales Es de gran importancia el control de la materia prima con el objeto de evitar el envenenamiento de las lombrices por algn desecho que tenga productos qumicos o contenga un alto porcentaje de los mismos, como es el caso de los desechos de las flores de exportacin o de desechos urbanos e industriales.29 El humus de basuras urbanas es inferior en calidad a la que se obtiene con estircol de animales, pero puede utilizarse preferentemente en jardines, csped, vivero ornamentales, etc. Si el anlisis de laboratorio detecta la presencia de sustancias txicas como mercurio o plomo en el humus de basura urbana, no debe utilizarse en cultivos de consumo humano directo, como hortalizas, frutas o pastos.
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Ing Montero Patricio. Encargado de la empresa Lombricultura S.C.I.C.
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4.5.4 Trituracin Una vez seleccionados los desechos se procede a triturarlos para su fcil descomposicin, ya que las lombrices nicamente pueden alimentarse si la materia orgnica est ,descompuesta, hmeda y triturada ya que no poseen dientes.
4.5.5 Control de la acidez. Previo a incorporar el alimento a los lechos, es necesario comprobar su acidez. No debe confiarse demasiado el estado de envejecimiento del estircol suministrado por los ganaderos, ya que muchos tienen por costumbre almacenar en montones por capas sucesivas, de tal forma que sobre el estircol ms antiguo se van colocando otras capas de estircol fresco, cuyos purines escurren a travs del montn. El grado de acidez o alcalinidad, se expresa mediante la anotacin pH, que vara de O a 14. Las sustancia cuyo pH est comprendido entre O y 7 son cidos y aquellas otras cuyo pH est comprendido en 7 y 14 son bsicas. El pH igual a 7 indica que la sustancia es neutra. El alimento de las lombrices deber tener un pH comprendido entre 6.5 y 7.5; los valores ptimos se encuentran entre 6.8 y 7.2. Para medir el pH de las sustancias existen dos mtodos; el papel tornasol y el pH-metro. Para medir el pH con papel tornasol se introduce un trozo de ste papel en un puado de estircol humedecido que se mantiene dentro de la mano cerrada durante veinte y treinta segundos. Luego de abrir la mano se espera unos veinte a treinta segundos, al cabo de
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los cuales se comprobar que el papel tornasol ha cambiado de color. A continuacin se comprobar el color que ha tomado el papel y se compara con la escala. El aparato denominado pH-metro mide directamente el pH de una sustancia con relacin a la temperatura de la misma. En el mercado existen varios modelos que acompaan a cada uno de ellos. La prueba del pH debe repetirse en algunos puntos del montn de comida, tanto si se hace con papel tornasol como si se hace con el pH-metro. La primera capa de desecho que se ubica en el lecho para incorporar a las lombrices se denomina SUSTRATO. El sustrato, que constituye la base del lecho, se forma con sustancias orgnicas, siendo lo ms conveniente que tenga una cantidad de celulosa entre 20 y 25 por ciento. El espesor del sustrato sera de 15 cm en verano y 25 cm en invierno. Normalmente la materia orgnica que conforma el sustrato y que sirve de alimento a las lombrices est constituida por estircol. La temperatura del estircol descompuesto no debe exceder a los 25 grados centigrados, porque el estircol en fermentacin puede alcanzar 70 a 80 grados centgrados o incluso ms. Estas temperaturas elevadas, as como el grado de acidez y los gases que desprenden durante la fermentacin provocan la muerte de las lombrices. El sustrato se puede colocar directamente sobre el terreno cuando ste es suficientemente impermeable, aunque, en cualquier caso, siempre es preferible
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colocarlos sobre un material plstico que evite el contacto directo con aquel, lo que adems facilita la recogida del humus. Cuando los estircoles son ricos en protenas conviene extender papel o cartn sobre la base de los lechos con el fin de aumentar el aporte de celulosa del sustrato. Una vez colocado el sustrato, sobre el terreno se riega con agua potable hasta que todo el sustrato quede bien empapado. Esta operacin tiene dos finalidades. Reducir la acidez del sustrato, cuando este la tenga demasiado elevada. Arrastrar el cido rico contenido en el rea del estircol. Cuando se quiera rebajar rpidamente grado de acidez se aade carbonato calcico, a razn de 300 gramos por m. Despus de preparado el sustrato se riega durante tres o cuatro das consecutivos y posteriormente una vez por semana. En periodo caluroso se regar cuantas veces haga falta para mantenerlo en buen estado de humedad. Al cabo de un mes y una vez controlado el grado de acidez el sustrato est dispuesto para recibir a las lombrices. Cuando el suministro del alimento se hace con carretilla, es preferible dar a los lechos una anchura de un metro. 4.5.8 Incorporacin de las lombrices al sustrato. Luego de haber escogido la lombriz apropiada para el cultivo, tiene que determinar el tipo de explotacin, ya sea productiva o ecolgica.
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La explotacin ecolgica tiene por finalidad la transformacin de sustancias orgnicas residuales o molestas, residuos industriales, basuras de poblacin, etc. El humus obtenido de estas explotaciones es de baja calidad, ya que contiene una flora bacteriana muy pobre y adems puede contener una considerable proporcin de metales pesados txicos. No es aconsejable utilizar este humus para cultivos destinados a la alimentacin, pero si se puede utilizar en floricultura, cultivos industriales, etc., cuyos productos no se ingieran. La explotacin productiva tiene por finalidad el aprovechamiento de los productos de la lombriz: humus y carne. El humus procedente de estos cultivos es de excelente calidad, dependiendo del tipo de materia orgnica que se suministre como alimento, que generalmente consiste en estircol de diferentes especies ganaderas. A parte de su riqueza en principios nutritivos, este humus contiene una flora bacteriana riqusima, hasta de medio billn de colonias bacterianas, activos por gramo de humus, lo que da lugar a una gran variedad de insumes que actan como elemento correcto del suelo.30 La explotacin productiva donde se cultiva la lombriz roja se denomina lecho, bandeja o habitculo a la unidad modular compuesta por una superficie rectangular de diferentes dimensiones, cuya capacidad por m2 es de 50.000 lombrices, siendo importante este aspecto como condicin para que la tasa de mortalidad sea la ms baja posible. Adems es necesario que tcnica se vaya a adoptar para controlar los gases que desprenden las protenas de los estircoles en fermentacin y que podr matar a las lombrices, debido a que existe mayor acidificacin y temperaturas que pasan los 700 C.
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Para conseguir buen xito en el cultivo, los puntos ms importantes a considerar son: 1.- Control de la humedad y de la estructura del suelo. 2.- Control de la temperatura 3.- Control de la cantidad de protenas que contienen los desechos del estircol o abono. 4.- Exacta mezcla de comida. 5.- Densidad ptima de las lombrices. 6.- Un armazn idneo en cada estacin del ao. 7.- Separacin de las lombrices del humus o compuesto de gusanos. 8.- Recuperacin y recogida de lombrices y los huevos de compuesto de gusano. 9.- Recogida del humus.31 Para sembrar las lombrices en los lechos estos deben tener un pH neutro (6.8 a 7.2) pudindose repartir la materia orgnica y adems regarla para alcanzar la temperatura adecuada completndose con la prueba de supervivencia de las lombrices. Si la poblacin de lombrices conjuntamente con las cpsulas y huevos sobrevive en la caja de prueba, se proceder a incorporarlos en los nuevos lechos. Una vez vaciadas las lombrices en los nuevos lechos, se utiliza un rastrillo de puntas redondas, con el fin de igualar toda la superficie, procurando que tanto las lombrices como el alimento queden correctamente enterrados en el sustrato. Posteriormente se proceder a regar la superficie del lecho en caso de que sea necesario.
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Se sigue el riego cada semana durante un mes. Se controla la temperatura y pH, la temperatura debe estabilizarse entre los 10 a 25 grados centgrados. El pH debe estabilizarse entre 6 a 8.5. Se realiza la prueba con lombrices, y si estas aceptan el alimento se realiza la siembra. Se siembra 100 lombrices por metro cuadrado de lecho. Las lombrices se dejan sobre el lecho en montones (mezcla de lombrices y alimento de donde proceden). Al cabo de algunas horas las lombrices penetran y aceptan el nuevo alimento. Se riega segn sea necesario mantener hmedo el lecho.
4.5.8.1 Alimentacin de la lombriz. La alimentacin que necesita la lombriz para transformar eficientemente el humus, es cualquier tipo de materia orgnica como el estircol de animales o desechos orgnicos vegetales o los de origen urbano, muchos de los cuales son contaminantes, que afectan el medio ambiente. El estircol debe contener material fibroso en un 20 a 25 por ciento, como por ejemplo: hierba, viruta (no utilizar viruta de pino, ciprs o de maderas rojas por peligro txico de resinas y tanino), que adems de ser alimento para la lombriz, mantiene esponjoso y arreado el sustrato. Los estircoles de bovino, caballo, conejo, cuy, etc., tienen un periodo normal de maduracin de 6 a 7 meses. Los de aves, cerdo y temeros, alimentados con balanceados, por su alto contenido de protenas, acidez y prolongado tiempo de maduracin normal
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(14 a 16 meses) debe tenerse cuidado en su manejo y preparacin previa. Por esta razn los sustratos de estircoles de animales y los de basuras urbanas deben tratarse con cal viva, de esta manera se acelera el proceso de fermentacin, disminucin de la acidez y se obtiene un compost adecuado para alimentacin de la lombriz. La incorporacin de las lombrices debe efectuarse en las primeras horas de la maana, con la finalidad de que la incidencia de los rayos solares obligue a las lombrices a introducirse rpidamente en el sustrato. Durante la primera semana debe controlarse el lecho diariamente para evitar anomalas. En la primera semana los animales mayores habrn comenzado a alimentarse en el nuevo sustrato sin necesidad de aadirse alimento durante los primeros 30 das, debiendo procurarse regar el lecho regularmente de forma que siempre se mantenga hmedo. Se extiende el alimento a lo largo de todo el lecho. Se riega diariamente por cuatro das consecutivos. Se prueba el pH, si es cido se agrega 300 gramos de cal por cada metro cuadrado del lecho. La descomposicin de los alimentos para la lombriz debe ser aerbica (con aire) con el objeto de neutralizar el pH cido, eliminar malos olores y sustancias txicas. Para que el proceso de descomposicin del alimento para las lombrices ocurra convenientemente, la masa debe mantenerse con una humedad de 70 - 75 por ciento y la temperatura interna no sobrepasar los 450 C.
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S ocurre una elevacin de la temperatura del material en descomposicin, debe regarse con suficiente cantidad de agua para alcanzar la humedad y temperatura recomendadas, o dar vuelta al material, orear, etc., si la humedad es adecuada. Es importante saber, que la calidad del humus de lombriz depende de la dedicacin que se ponga al preparar sus alimentos. En resumen, como alimento de las lombrices se emplean todos aquellos desechos orgnicos que normalmente se desperdician o arrojan sin provecho alguno, pero en estado de descomposicin previa, tales como estircol, paja, tamo, malezas, hojas, caa de maz, desechos de frutas, etc., es decir, se aprovecha un material que no tiene otro uso y lo que es mas importante, sin costo alguno. Estos elementos se fermentan en un periodo de 30 a 90 das aproximadamente, dependiendo del tipo de material y una vez que se obtenga una masa con un pH de 6 a 8.5 humedad del 75% y temperatura de 200 C., esta lista para colocar el los lechos. Se recomienda colocar el material a fermentar en capa de 10 cm. espolvorear cal viva sobre cada capa hasta formar montones a nivel de suelo, de forma triangular o trapezoidal de 0.80 m de altura, de 1 m en la base y 0.80 m en la parte superior y por el largo que precise la cantidad de material orgnico disponible y al cabo de 30 a 90 das ya estar para servir de alimento a la lombriz.
4.5.9 Manejo de lechos y lombrices. Las lombrices permanecen en el sustrato alimenticio que se ha colocado en el lecho sin necesidad de nueva alimentacin durante un mes, cuidando que siempre tenga una
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humedad del 50% en forma constante, mediante riego con manguera o regadera, transcurrido ese tiempo se coloca una capa de 5 a 8 cm de espesor cada dos semanas y as sucesivamente hasta la maduracin del humus que ocurre entre los 4 y 6 meses, segn el clima y la alimentacin. En algunos casos se puede colocar capas de estircol fresco de cuyes o conejos, especialmente, cada dos semanas y no existe peligro de recalentamiento o acidez por su delgado espesor y por la humedad de la masa. Las lombrices absorben y digieren este alimento gradualmente de abajo hacia arriba y van dejando como residuo de este proceso digestivo el humus, que es el producto que nos interesa obtener. De esta manera la parte inferior del lecho contiene humus, mientras en la parte superior se encuentra el alimento y las lombrices. Las lombrices tienen la capacidad de desodorizar los materiales orgnicos de su alimentacin e inhiben el desarrollo de moscas. Dos aspectos importantes en la aireacin de los lechos que se debe tener siempre en cuenta son: la oxigenacin del sustrato para asegurar la supervivencia de la lombriz y evitar la compactacin. Si el alimento esta compacto, este debe removerse con una horqueta de dientes redondeados (nofilos) en los 10 a 15 cm superiores del lecho. La colocacin de tamo, paja, ramas y hojas en la parte superior del lecho da esponjosidad al material y permite la fcil circulacin del aire. La humedad del lecho en forma permanente es vital para la lombriz; por tanto se debe cuidar que se mantenga del 70 al 80 por ciento mediante riego constante. Si baja del 50% es peligroso para la supervivencia de la lombriz, ya que respira por toda su piel y esta debe estar siempre hmeda.
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Tabla 14 DESARROLLO DE UN CRIADERO DE LOMBRICES Tiempo meses 0 3 6 9 12 15 18 21 24 Cantidad de lombrices 100.000. 300.000 900.000 2.700.000 8.100.000 24.300.000 36.400.000 54.650.000 109.000.000 Lechos m2 40 80 160 320 640 1.280 1.280 1.280 2.560 Densidad por m2 2.500 3.750 5.625 8.457 12.655 18.980 28.470 42.705 42.705 Horas mano de obra 12 12 24 24 24 48 48 48 48
Fuente: Mejorando la Agricultura y la Dieta Alimenticia. Elaboracin: El Autor.
4.5.10 Recogida o cosecha del humus. Antes de proceder a cosechar el humus, debemos tener preparado una cantidad de futuros lechos, para incorporar a las lombrices que saldrn de los lechos cosechados. Para recuperar o recoger el humus existen dos sistemas. Para el que posee maquinaria adecuada el problema es simple, se transporta el lecho completo, compuesto por lombrices adultas, medias, pequeas y cpsulas ubicadas dentro del sustrato, cerca de la maquina separadora colocadas las oportunas cribas se introduce el producto.
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La mquina, al nmero de revoluciones que previamente se haya fijado, de acuerdo con lo que se quiera conseguir, proceder a separar las lombrices, incluidos todos los desechos orgnicos. El uso de la maquina es aconsejable para todas aquellas lombrices que se van a destinar a la produccin de carne. Por el contrario, su uso esta totalmente desaconsejado en aquellos casos en que se quiera utilizar las lombrices recogidas para poblar nuevos lechos. Las cribas, tambin la rotante como la vibratoria produce lesiones en las lombrices en un 50 o en un 35% de los casos respectivamente. Las lombrices heridas que son colocadas de nuevo a los lechos, mueren. Si se acta de esta forma, la poblacin en los lechos disminuir en pocos das entre un 50% o en un 35%. Cabe recomendar que para formar nuevos lechos, el traslado de las lombrices sin que sufra ningn estrs irreversible debe hacerse conjuntamente con el sustrato. Si en el sustrato nuevo se colocan solo sujetos adultos, estos se encuentran desamparados y no es raro que opten por apartarse del lecho lo cual les ocasionar la muerte en pocos minutos. Cuando no se posee maquina para separar las lombrices se proceder a preparar sustancia orgnica de distinta naturaleza a la suministrada la ltima vez, distribuyndose la comida en capas de 5 cm de espesor, al cabo de 7 das una capa de 5 cm. estar llena de lombrices lista para ser retirada. Repitiendo esta operacin una o dos veces ms, se conseguir retirar del lecho el 97% de las lombrices. El 3% restante se quedar conjuntamente con el humus y material no digerido.
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De la alimentacin que reciben las lombrices el 80% lo transforman en humus, el 40% restante lo emplean en su mantenimiento y reproduccin.
4.5.11 Labores de enfundado. Una vez retirada la poblacin de lombrices queda el humus a cosechar segn el grado de finura del mismo puede tamizarse y enfundar, cuidando que tenga por lo menos el 50% de humedad. De esta manera puede conservarse el humus por un tiempo prudencial.
4.5.12 Humus De Lombriz Lquido El humus de lombriz lquido se presenta en rigurosa exclusiva por sus particularidades concretas. Es exclusivo porque a tenor de que ya existen otros humus lquidos, de todos es sabido que la lombriz es el punto de referencia, dada su forma de compostar los estircoles. La lombriz nos proporciona de una manera orgnica, nica por su gran contenido en cidos fulvicos y humicos.
Conseguir diluir una materia orgnica como el lombricompost, ha sido una complicada tarea para no perder ninguna de sus particularidades pero se a logrado extraer un producto derivado como es el humus de lombriz liquido el cual se por el exceso de agua o de humedad que se extrae en el proceso, tomando en cuenta que se necesita solamente el 50% de la concentracin de humedad y que este puede ser utilizado durante todo el ciclo de vida de la planta, proporciona un mayor crecimiento de races, reduce el desarrollo
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de hongos en el suelo, incrementa la produccin de clorofila, mejora la produccin, neutraliza los altos niveles de salinidad en el suelo, nivela el pH, favorece el incremento de actividades de microorganismos del suelo. En definitiva, la solucin liquida del abono ms rico conocido por todos nosotros.
32
Anlisis qumico:
Acidos fulvicos 0.3% P/P Acidos humicos 0.2% P/P Humedad 97.8% P/P Materia orgnica 0.1% P/P Nitrgeno total 0.5% P/P PH 7.8% P/P
Tratamiento: Este producto tiene la particularidad de no quemar las plantas, aunque se dosifique en exceso, nuestros estudios nos demuestran que aplicndolo en exceso durante la floracin produce una excesiva cantidad de hoja en la flor, por lo que se recomienda no exceder la dosis en dicho periodo.
32
87
4.6 Estructura de la organizacin A continuacin se detalla la estructura de la organizacin.
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL "Nueva Tierra. LTDA."
GERENTE
ASISTENTE EJECUTIVA
CONTABILIDAD
PRODUCCION
COMERCIALIZACION
88
CAPITULO V INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO

5.1 Inversiones del Proyecto. La inversin inicial comprende la adquisicin de todos los activos fijos o tangibles, diferidos o intangibles necesarios para iniciar las operaciones de la empresa, con excepcin del capital de trabajo. Se entiende por activo tangible (que se puede tocar) o fijo, los bienes propiedad de la empresa, como terrenos, edificios, maquinaria, equipo, mobiliario, herramientas y otros. Se llama "fijo" porque la empresa no puede desprenderse fcilmente de l sin que con ello ocasione problemas a sus actividades productivas.33 Se entiende por activo intangible el conjunto de bienes propiedad de la empresa necesarios para su funcionamiento, y que incluyen: patentes de invencin, marcas, diseos comerciales o industriales, nombres comerciales, asistencia tcnica o transferencia de tecnologa, estudios que tiendan a mejorar en el presente o en el futuro el funcionamiento de la empresa, como estudios administrativos o de ingeniera, estudios de evaluacin, capacitacin del personal dentro y fuera de la empresa, etc. Por otro lado las inversiones en activos fijos son todas aquellas que se realizan en los bienes tangibles que se utilizan en el proceso de transformacin de los insumos o que sirvan de apoyo a la operacin normal del proyecto; en cambio las inversiones en activos intangibles son todas aquellas que se realizan sobre activos constituidos por los servicios o derechos adquiridos necesarios para la puesta en marcha del proyecto.
33
BACA. URBINA. Gabriel. Evaluacin de Proyectos
89
La inversin tangible necesaria para la obtencin del humus de lombriz utilizando la tcnica de la lombricultura en la parroquia de Puembo, orientada a la produccin de productos de ciclo corto, esta compuesto por los siguientes rubros: Tabla 15.
Inversin Fija Descripcin Valor USD Construcciones 1.040,40 Adecuacin Oficinas 1.091,40 Vehculos 10.200,00 Equipo de computacin 1.019,59 Equipo de oficina 263,67 Muebles y Enseres 1.556,85 Maquinaria y Equipo 3.007,98 Lombrices 816,00 Implementos 389,13 Activo Diferido 2.193,00 Total 21.578,02 Fuente: Cuadros Posteriores Elaboracin: El Autor
% 4,82 5,06 47,27 4,73 1,22 7,21 13,94 3,78 1,80 10,16 100,00
5.1.1 Inversiones Fijas. 5.1.1.1 Construccin de Lechos Como se detall anteriormente se iniciar con veinte lechos, a continuacin se detalla la inversin requerida para la construccin de lechos.
90
Tabla 16 Construcciones Costo Unit Costo Total Descripcin Cantidad Unidad USD USD Adobes 5.000,00 Unidad 0,15 750,00 3 Arcilla 6,00 m 15,00 90,00 2 Mano de obra 1,00 m 180,00 180,00 Subtotal 1.020,00 Imprevistos ( 2%) 20,40 Total 1.040,40 Fuente: Precios del Mercado Elaboracin: El Autor 5.1.1.2 Adecuaciones de Oficinas Para el normal desenvolvimiento de las funciones del administrador y de la secretaria y entre otras actividades de la empresa se ha decidido adecuar las oficinas anteriormente descritas en el captulo 4, lo cual ha generado los siguientes rubros. Tabla 17 Adecuacin de oficinas Costo Unit. Costo Total Descripcin Cantidad Unidad USD USD 2 Divisiones 8,40 m 100,00 840,00 Instalaciones elctricas 10,00 puntos 20,00 200,00 Instalaciones telefnicas 2,00 puntos 15,00 30,00 Subtotal 1.070,00 Imprevistos ( 2% ) 21,40 Total 1.091,40 Fuente: Investigacin propia Elaboracin: El Autor
91
5.1.1.3 Maquinaria y Equipo Para efectos de la alimentacin de las lombrices, que es necesario que el alimento se encuentre hmedo, descompuesto y triturado se pretende adquirir una mquina picadora manual, que se detalla a continuacin: Tabla 18 Maquinaria y Equipos Costo unit. Costo Total Descripcin Cantidad. Unidad USD USD Picadora Ensiladora 1 Un 2.949,00 2.949,00 Sub total 2.949,00 Imprevistos ( 2% ) 58,98 Total Maquinaria y equipos 3.007,98 Fuente: (Ver anexo) Proforma Elaboracin: El Autor.
5.1.1.4 Lombriz Roja Para la obtencin del humus de lombriz se seleccion a la Lombriz Roja Californiana.
92
Tabla 19
Lombrices Costo Unit. Costo Total Descripcin Cantidad Unidad USD USD Lombrices 8,00 quintales 100,00 800,00 Subtotal 800,00 Imprevistos ( 2% ) 16,00 Total 816,00 Fuente: Investigacin Propia Elaboracin: El Autor
5.1.1.5. Vehculos El vehiculo ser una camioneta cabina simple con una capacidad de carga de 1 tonelada que servir para el transporte de materia prima e insumos, esta a su vez ser de medio uso modelo 2000. Tabla 20
Vehculos Descripcin Cantidad Unidad Camioneta Chevrolet LUV 2200 cc. 1 Unid. Imprevistos ( 2% ) Total Fuente: Precios del Mercado Elaboracin: El Autor Costo Total USD 10.000,00 200,00 10.200,00
93
5.1.1.6. Otros activos Para el normal desenvolvimiento de las actividades administrativas se adquirir el siguiente equipo de Computacin y Oficina:
Equipo de Computacin. En el siguiente cuadro se detallan los equipos bsicos para el desarrollo del proyecto. Tabla 21 Equipos de computacin Costo Unid Costo Total Descripcin Cantidad Unidad USD USD Computador 1 Unid 750,85 750,85 Impresora Hp Lser 1 Unid 248,75 248,75 Subtotal 999,60 Imprevistos ( 2% ). 19,99 Total 1.019,59 Fuente: Precios del Mercado Elaboracin: El Autor
Equipo de Oficina. Esto es lo necesario para comenzar a operar la administracin de una empresa de lombricultura. 94
Tabla 22 Equipos de Oficina Descripcin Telfonos convencionales Fax Sumadora Subtotal Imprevistos ( 2% ) Total Equipos de oficina Fuente: Precios del Mercado Elaboracin: El Autor Muebles y Enseres A continuacin se detallan los valores a invertir en lo que a mobiliario se refiere. Tabla 23. Mueble y Enseres Descripcin Escritorio gerente Escritorios secundarios Silln Sillas de oficina Modulares Archivadores Papeleras Basureros Subtotal Imprevistos ( 2% ) Total Fuente; Precios del Mercado Elaboracin: El Autor Cantidad Unidad 1 2 2 3 2 3 3 3 un un un un un un un un Costo Unid Costo Total USD USD 273,00 273,00 168,00 336,00 30,00 60,00 76,00 228,00 167,00 334,00 84,00 252,00 11,50 34,50 3,00 9,00 1.526,50 30,35 1.556,85 Cantidad Unidad 1 1 1 un un un Costo Unid Costo Total USD USD 52,00 52,00 162,00 162,00 44,50 44,50 258,50 5,17 263,67
95
Implementos Para llevar a cabo las labores normales de obtencin del humus se requiere de los siguientes implementos. Tabla 24. Implementos Descripcin Cantidad Unidad Costo unit. Costo Total USD USD Malla tejida 1/8 20 Un 1,50 30,00 Carretilla 2 Un 26,00 52,00 Mangueras 2 Un 12,00 24,00 Aspersores 10 Un 10,00 100,00 PH metro porttil 1 Un 120,00 120,00 Palas de madera 2 Un 5,00 10,00 Trinches 2 Un 9,00 18,00 Palas metlicas 3 Un 4,50 13,50 Azadones 2 Un 7,00 14,00 Sub total 381,50 Imprevistos ( 2% ) 7,63 Total Maquinaria y equipos 389,13 Fuente: Precios del Mercado Elaboracin: El Autor
5.1.1.7 Activos Diferidos Son inversiones que se realizan sobre activos constituidos por los servicios o derechos adquiridos necesarios para la puesta en marcha del proyecto, que se detallan a continuacin:
96
Tabla 25.
Activos diferidos Descripcin Valor USD Gastos de constitucin 900,00 Patente 350,00 Registro Sanitario 900,00 Subtotal 2.150,00 Imprevistos activos diferidos 43,00 Total Activo diferido 2.193,00 Fuente: Precios del Mercado Elaboracin: El Autor
5.1.2 Capital de Trabajo La inversin en capital de trabajo constituye el conjunto de recursos necesarios, en la forma de activos corrientes, para la operacin normal del proyecto durante un ciclo productivo, para una capacidad y tamao determinados.34 Se estima un perodo de tres meses y medio para la obtencin del humus, la tamizada y labores de enfundado, tiempo en el cual el producto se pondr a la venta.
34
BACA URBINA. Preparacin y Evaluacin de Proyectos. 1996.
97
Tabla 26.
Capital de Trabajo Descripcin Valor USD % Materia prima 29.070,00 72,93 Mano de obra 2.322,53 5,83 Insumos 97,26 0,24 Gastos Administrativos 5.356,82 13,44 Gasto de ventas 2.408,72 6,04 Seguros 603,96 1,52 Total Capital de Trabajo 39.859,29 100 Elaboracin: El Autor El valor de mano de obra se da mediante la suma de los salarios de mano de obra directa y contratada por horas trimestralmente especificados en el siguiente capitulo.
5.2 Inversin Total. Para obtener el valor total de la inversin la cual nos ayudar a obtener el porcentaje de endeudamiento y capital propio, se detallan los valores que presentamos a continuacin. Tabla 27. Inversin Total Descripcin Valor USD Inversin Fija 19.385,02 Activo Diferido 2.193,00 Capital de Trabajo 39.859,29 Total de la inversin 61.437,31 Elaboracin: El Autor
% 31,55 3,57 64,88 100,00
98
5.3 Estructura del Financiamiento Una vez establecido el monto que se requiere para la puesta en marcha de la empresa, surge la imperante necesidad de conseguir un prstamo. La forma en que se financiar el presente proyecto tiene una estructura que consta de dos fuentes de financiamiento. Las mismas que se detallan a continuacin: 1.- El aporte de los socios por un valor de USD 24.574,92 dlares equivalente al 40% de la inversin total del proyecto. 2.- El prstamo que asciende a USD 36.862,39 dlares y que corresponde al 60% el mismo que ser canalizado mediante la Corporacin Financiera Nacional a travs del Produbanco y su agencia (FOPINAR), dinero que nos servir para cubrir el resto de la inversin. 5.3.1 Utilizacin del Crdito El dinero que se obtendr del prstamo solicitado ser utilizado en los siguientes rubros: 60% de los Activos Fijos 60% de los Activos Diferidos Y 60% del Capital de Trabajo para lo cual se optara por un prstamo separado por
ser un prstamo rembolsadle a un ao.
99
5.3.1.1. Fuentes y Usos de Fondos. Tabla 28. FUENTES Y USOS DE FONDOS Valor Recursos Propios Financiamiento 1.040,40 1.091,40 10.200,00 1.019,59 263,67 1.556,85 3.007,98 816,00 389,13 19.385,02 416,16 436,56 4.080,00 407,84 105,47 622,74 1.203,19 326,40 155,65 7.754,01 624,24 654,84 6.120,00 611,76 158,20 934,11 1.804,79 489,60 233,48 11.631,01
Descripcin ACTIVOS FIJOS Construcciones Adecuacin Oficinas Vehculos Equipo de computacin Equipo de oficina Muebles y Enseres Maquinaria y Equipo Lombrices Implementos TOTAL ACTIVOS FIJOS ACTIVOS DIFERIDOS
TOTAL ACTIVOS DIFERIDOS CAPITAL DE TRABAJO Materia prima Mano de obra Insumos Gastos Administrativos Gasto de ventas Seguros Total Capital de Trabajo Total de Recursos Propios Total Financiamiento Fuente: Cuadros Anteriores Elaboracin: El Autor
2.193,00 29.070,00 2.322,53 97,26 5.356,82 2.408,72 603,96 39.859,29
877,20 11.628,00 929,01 38,90 2.142,73 963,49 241,58 15.943,71 24.574,92
1.315,80 17.442,00 1.393,52 58,35 3.214,09 1.445,23 362,38 23.915,57 36.862,39
100
5.3.1.2. Monto del Crdito. Como se mencion anteriormente se pretende obtener un crdito por el valor de USD $ 36.862,39 dlares, a continuacin se detalla la amortizacin del financiamiento a un tiempo de 6 aos con el 12 % anual pagados semestralmente con un periodo de gracia de 180 das. 5.3.1.3. Amortizacin del Financiamiento Capital: 36.862,39 Tasa: 12% Perodo de gracia: 180 das Dividendo Semestral 4.396,42 Plazo 6 aos A continuacin se detalla la frmula, que nos permitir calcular el dividendo semestral: A = C i( 1+ i ) n (1+ i ) n -1 A= A= 36.862,39 0,06( 1 + 0,06) 12 (1+ 0,06)12 -1 4.396,84
A= Dividendo semestral a pagar. C= capital i= inters
101
n= tiempo Tabla 29. Tabla de amortizacin para activos fijos PagoCapital prestado Inters AmortizacinPago Peridico 0 12,946.81 1 12,946.81 776.81 767.45 1,544.26 2 12,179.36 730.76 813.50 1,544.26 3 11,365.87 681.95 862.31 1,544.26 4 10,503.56 630.21 914.04 1,544.26 5 9,589.52 575.37 968.89 1,544.26 6 8,620.63 517.24 1,027.02 1,544.26 7 7,593.61 455.62 1,088.64 1,544.26 8 6,504.97 390.30 1,153.96 1,544.26 9 5,351.02 321.06 1,223.20 1,544.26 10 4,127.82 247.67 1,296.59 1,544.26 11 2,831.23 169.87 1,374.38 1,544.26 12 1,456.85 87.41 1,456.85 1,544.26
Saldo 12,946.81 12,179.36 11,365.87 10,503.56 9,589.52 8,620.63 7,593.61 6,504.97 5,351.02 4,127.82 2,831.23 1,456.85 0.00
Tabla de amortizacin del capital de trabajo PagoCapital prestado Inters AmortizacinPago Peridico 0 23,915.57 1 23,915.57 1,434.93 1,417.64 2,852.58 2 22,497.93 1,349.88 1,502.70 2,852.58 3 20,995.23 1,259.71 1,592.86 2,852.58 4 19,402.36 1,164.14 1,688.44 2,852.58 5 17,713.92 1,062.84 1,789.74 2,852.58 6 15,924.18 955.45 1,897.13 2,852.58 7 14,027.05 841.62 2,010.96 2,852.58 8 12,016.10 720.97 2,131.61 2,852.58 9 9,884.49 593.07 2,259.51 2,852.58 10 7,624.98 457.50 2,395.08 2,852.58 11 5,229.90 313.79 2,538.78 2,852.58 12 2,691.11 161.47 2,691.11 2,852.58 Fuente: Corporacin Financiera Nacional. Elaboracin: El Autor
Saldo 23,915.57 22,497.93 20,995.23 19,402.36 17,713.92 15,924.18 14,027.05 12,016.10 9,884.49 7,624.98 5,229.90 2,691.11 0.00
102
CAPITULO VI
COSTOS E INGRESOS DEL PROYECTO

6.1 Costos de Produccin Los costos de produccin estn formados por tres elementos que son: 1.- Materias Primas. Son los materiales que de hecho entran y forman parte del producto terminado.35 2.- Mano de Obra Directa. Es la que se utiliza para transformar la materia prima en producto terminado.36 3.- Gastos Generales de Fabricacin. Dentro de estos tenemos los siguientes: Materiales Indirectos. Forman parte auxiliar en la presentacin del producto terminado, sin ser el producto en s. Ejemplo: envases, etiquetas, tapas, etc. Costo de los insumos. Todo proceso productivo requiere de una serie de insumos para su funcionamiento. Estos pueden ser: agua, energa elctrica, combustibles (diesel, gas, gasolina, petrleo), detergentes, gases industriales como, amonaco, oxgeno y tambin reactivos para control de calidad. Costo de Mantenimiento. Se puede dar mantenimiento preventivo y correctivo al equipo de la planta. Este dato lo proporciona el fabricante y en l se especifica el alcance del servicio de mantenimiento.
35 36
BACA URBINA. Preparacin y Evaluacin de Proyectos. 1996 BACA URBINA. Preparacin y Evaluacin de Proyectos. 1996
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Cargos por Depreciacin y Amortizacin. Este tipo de cargos esta autorizado por la propia ley, y en caso de aplicarse a los costos de produccin, se deber incluir todo el activo fijo y diferido relacionado con este departamento.37 6.1.1 Requerimiento de Materia Prima e Insumos. 6.1.1.1 Materia Prima Las materias primas necesarias para la obtencin del humus de lombriz usando la tcnica de la lombricultura son de fcil adquisicin. El factor determinante en la instalacin del criadero es la cantidad de alimento de que se disponga. Este se compone de toda materia orgnica, sea de origen vegetal, animal, urbano o industrial. Para llegar a producir en el primer ao 640 t de humus de lombriz, que corresponde a lo capacidad de la empresa; se necesitarn de 192.000 kg de materia orgnica, de hecho, como se ha mencionado en el capitulo IV las lombrices son capaces de producir el total del alimento que ingieren en humus el 80% y el 20% lo utilizan para su subsistencia.
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BACA URBINA. Preparacin y Evaluacin de Proyectos. 1996
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Tabla 30. Materia Prima Costo Descripcin Cantidad Uni. Costo trimestral Unit. Desechos Orgnicos 192.000 kg 0,15 28.800,00 subtotal Imprevistos 2% Total Fuente: Precios del mercado. Elaboracin: El autor 6.1.1.2 Materiales Directos Y Suministros Son los materiales que forman parte integral del producto luego de su elaboracin o transformacin. Suministros Son los recursos necesarios para realizar el proceso de transformacin.
Costo Anual USD 115.200,00 115.200,00 2304,00 117.504,00
Tabla 31. Materiales Directos Cantidad Uni. Costo costo Costo Anual Unit. trimestral 2.000 kg 0,06 120,00 480,00 500 m3 0,30 450,00 1.800,00 2.280,00 45,60 2.325,60
Descripcin Cal Agua Potable subtotal Imprevistos 2% Total Fuente: Investigacin Propia Elaboracin: El Autor.
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6.1.1.3 Mantenimiento y Reparaciones. Es el trabajo emprendido para cuidar y restaurar hasta el nivel econmico normal y efectivo, todos y cada uno de los medio de produccin existentes, es decir, los edificios, maquinarias, equipo, instalaciones, etc., contenidos en ellos. Tabla 32. Mantenimiento y Reparacin Costo Mensual Cantidad Porcentaje USD 1.038,60 2% 20,77 1.087,40 2% 21,75 10.200,00 5% 204,00 1.019,59 10% 20,39 263,67 3% 5,27 1.556,85 2% 31,14 3.007,98 2% 60,16 395,25 2% 7,91
Descripcin Construcciones Adecuacin Oficinas Vehculos Equipo de computacin Equipo de oficina Muebles y Enseres Maquinaria y Equipo Implementos subtotal Imprevistos 2% Total Elaboracin: El autor
Costo Anual USD 83,09 86,99 816,00 81,57 21,09 124,55 240,64 31,62 1.485,55 29,71 1.515,26
6.1.1.4 Insumos Operacionales Son todos los materiales e insumos que se usa en los procesos de produccin y almacenamiento del humus de lombriz.
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Tabla 33. Insumos operacionales Descripcin Botas de caucho Guante de caucho Guante de proteccin industrial Guantes de ciruga Imprevistos de Gastos Operacionales Total CIF Elaboracin: El Autor Cantidad Unidad. 24 72 6 10 pares pares pares docena Costo Unit. USD 10,00 1,20 8,00 0,70 Costo Total USD 240,00 86,40 48,00 7,00 7,63 389,03
6.2 Mano de Obra Directa 6.2.1 Requerimiento De Personal En lo que a mano de obra directa se refiere, se requiere dos obreros, para los diferentes procesos como recepcin, escogimiento y trituracin de la materia prima, separacin del alimento, manejo de lechos, cosecha y recogida del humus. Es importante recalcar que estos obreros realizarn tambin las funciones de guardin de la planta y chofer, o lo que es lo mismo, mano de obra indirecta. En cuanto a la mano de obra, depende del tamao del criadero. Este proyecto es uno de los que se puede denominar mnimo rentable y puede manejarse con dos personas. Esta tabla esta dada por el valor pagado a las personas que trabajan por el sector y se dedican a la agricultura estos se incluyen los sobresueldos de ley adems estos estarn afiliados al IEES y lo que esto se requiere.
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Tabla 34. Mano de obra Directa e Indirecta Remun. Mensual Remun. Anual Personal Produccin USD USD Jornalero 1 Guardia 250,00 3.000,00 Jornalero 2 Chofer 250,00 3.000,00 Total US: 500,00 6.000,00
Fuente: Valores pagados por el sector. Elaboracin: El Autor Para las labores de tamizacin y embarcado del producto final, el humus, se pretende contratar por horas a nueve obreros, por dos semanas y cuatro veces al ao. Ya que un solo trabajador no basta para cumplir con estas labores, debido a la cantidad de humus que se pretende extraer en un lapso de catorce das, despus de los tres meses de siembra. A continuacin detallamos los desembolsos de mano de obra directa por horas. Costo de una hora de trabajo Horas diarias de trabajo Nmero de trabajadores Nmero de das trabajados
0.80 8 9 14
Entonces: $ 0,80 x 8 horas x 9 trabajadores = 57.60 USD
57.60 dlares x 14 das x 4 veces al ao = 3.225,60 USD 108
Tabla 35. Mano De Obra Directa Contratada Por Horas Remun.Trimestral Remun. Anual Personal Produccin USD USD Obreros ( 9) 806,40 3.225,60 Imprevistos 2% 16,13 64,51 Total US: 822,53 3.290,11 Fuente: Valores pagados por el sector. Elaboracin: El Autor
6.3 Gastos de Administracin y de Ventas 6.3.1 Requerimiento de Personal Administrativo y de Ventas. Con respecto al personal administrativo y de ventas se requiere de las siguientes personas, conforme se detalla a continuacin.
109
Tabla 36. Sueldos Personal Administrativo Gerente Asistente Ejecutiva Contador Ingeniero Agrnomo Ingeniero en Comercio Exterior Total USD: Fuente: valores pagados por el sector Elaboracin: Los Autores Se ha determinado que esta cantidad de personas en el departamento administrativo y de ventas es el suficiente para cubrir las necesidades del proyecto. Conjuntamente con los sueldos y salarios del personal administrativo de la planta, se suman los gastos de oficina, trmites legales y costos correspondientes a la venta del producto. Total mensual 500,00 250,00 450,00 450,00 450,00 2.100,00 Total Anual 6.000,00 3.000,00 5.400,00 5.400,00 5.400,00 25.200,00
110
Tabla 37. Gastos Administrativos Cant Unidad 12 12 12 12 12 360 mes mes mes mes mes galn
Descripcin Luz Telfono Internet Arriendo
Costo 190,00 95,00 27,70 650,00 126,23 1,54
Total 2.280,00 1.140,00 332,40 7.800,00 1.514,76 554,40 466,63 230,75
Mantenimiento y reparacin Act. Fijos Combustible gasolina Suministros de oficina Gastos varios Inscripcin de la Finca al CIAP Impuesto Municipal Mantenimiento de certificacin orgnica Contribucin Superintendencia de Compaas Imprevistos Total Fuente: Anexos N05 Elaboracin: El Autor.
1 1 12 1 ao mensual ao
10,00 110,00 375,00 268,20
10,00 110,00 4.500,00 268,20 384,14 19.591,28
111
6.4 Depreciaciones y Amortizaciones. 6.4.1 Depreciaciones. El trmino depreciacin tiene exactamente la misma connotacin que amortizacin, pero el primero solo se aplica al activo fijo, ya que con el uso, estos bienes valen menos o tiene un precio menor, es decir, se deprecian, en cambio la amortizacin slo se aplica a los activos diferidos o intangibles, ya que por ejemplo, si se ha comprado una marca comercial, sta, con el paso del tiempo no baja de precio o se deprecia. Por lo que el trmino amortizacin significa el cargo anual que se hace para recuperar esa inversin. Cabe indicar que el beneficio del contribuyente es que toda inversin pueda ser recuperada por la va fiscal (excepto el capital de trabajo). Esto lo logra el inversionista realizando un cargo llamado costos por depreciacin y amortizacin. La inversin y el desembolso de dinero ya se realiz en el momento de la compra, y hacer un cargo por el concepto mencionado implica que en realidad ya no se est desembolsando ese dinero; al ser cargado un costo sin hacer el desembolso, se aumentan los costos totales y esto causa, por un lado, un pago menor de impuestos, y por otro, es dinero efectivo disponible.38 Para prevenir la necesidad de reemplazo de un activo determinado al final de su vida, cada ao se traspasa parte de las utilidades de una empresa a un fondo especial llamado: fondo para depreciacin.
38
CHAN, Nasir y Reinaldo. Preparacin y Evaluacin de PROYECTOS. 1996.
112
A los depsitos anuales en el fondo para depreciacin se les conoce con el nombre de cargos por depreciacin. En cualquier momento a la diferencia entre el costo original del activo y el importe del fondo para amortizacin se le conoce como valor en libros. El valor en libros de un activo al fin de su vida til se le conoce como valor residual o valor de salvamento. El mtodo que se utilizar para el estudio ser el de lnea recta que consiste en depreciar (recuperar) una cantidad igual cada ao por determinado nmero de aos, durante la vida til del activo. Para registrar la depreciacin activos fijos ser la siguiente: Tabla 38: Depreciacin de activos fijos con sus respectivos porcentajes fijos. N 1 2 3 4 5 6 Descripcin Construcciones Vehculo Equipo de computacin Equipo de oficina Muebles y Enseres Maquinaria y Equipo TOTAL USD 106,30 2.040,00 339,83 26,37 155,69 339,71 3.007,89
N 1 2 3 4 5 6
Tabla de porcentajes Fijos Descripcin Vida til aos Porcentaje Construcciones 20 5% Vehculo 5 20% Equipo de computacin 3 33,33% Equipo de oficina 10 10% Muebles y Enseres 10 10% Maquinaria y Equipo 10 10%
113
Las lombrices no se deprecian siendo un activo fijo porque son seres vivos adems estas estn en constante reproduccin. Proyeccin de los porcentajes fijos de las depreciaciones de activos fijos. Depreciacin Anual Ao3 Ao4 Ao5 106,59 106,59 106,59 2.040,00 2.040,00 2.040,00 339,83 339,83 339,83 26,37 26,37 26,37 155,69 155,69 155,69 339,71 339,71 339,71 3.008,18 3.008,18 3.008,18
N 1 2 3 4 5 6
Descripcin Construcciones Vehculo Equipo de computacin Equipo de oficina Muebles y Enseres Maquinaria y Equipo TOTAL
Ao1 106,59 2.040,00 339,83 26,37 155,69 339,71 3.008,18
Ao2 106,59 2.040,00 339,83 26,37 155,69 339,71 3.008,18
Ao6 106,59 339,83 26,37 155,69 339,71 968,18
Ao7 106,59 339,83 26,37 155,69 339,71 968,18
Ao8 106,59 339,83 26,37 155,69 339,71 968,18
Ao9 Ao10 106,59 106,59 339,83 339,83 26,37 26,37 155,69 155,69 339,71 339,71 968,18 968,18
114
Tabla 39: Amortizacin de activos diferidos Se la realiza de acuerdo a la ley de Rgimen tributario interno es decir al 20% a cinco aos
Amortizacin Aos % Amortizacin V. Residual 0 20 2.193,00 1 20 438,60 1.754,40 2 20 438,60 1.315,80 3 20 438,60 877,20 4 20 438,60 438,60 5 20 438,60 Fuente; Datos Anteriores Elaboracin: Los Autores 6.5 Seguros Es un costo en el incurre la empresa para precautelar cualquier eventualidad que pueda suscitarse en un futuro con respecto a los activos que posee. Tabla 40. seguros de activos fijos y sus porcentajes Seguros N Descripcin 1 Construcciones 2 Vehculo 3 Equipo de computacin 4 Equipo de oficina 5 Muebles y Enseres 6 Maquinaria y Equipo Total Fuente: Cuadros Anteriores Elaboracin: El Autor
Ao1 53,15 448,80 12,24 3,85 22,73 50,96 591,72
115
Proyeccin de seguros de los activos fijos. Seguros Ao4 Ao5 45,30 42,64 179,52 89,76 12,24 8,16 2,69 2,31 15,91 13,64 35,67 30,57 291,33 187,07
N 1 2 3 4 5 6
Descripcin Construcciones Vehculo Equipo de computacin Equipo de oficina Muebles y Enseres Maquinaria y Equipo Total
Ao1 53,30 448,80 12,24 3,85 22,73 50,96 591,87
Ao2 50,63 359,04 8,16 3,46 20,46 45,86 487,61
Ao 3 47,97 269,28 4,08 3,08 18,18 40,77 383,35
Ao6 39,97 4,08 1,92 11,37 25,48 82,82
Ao7 37,31 12,24 1,54 9,09 20,38 80,56
Ao8 34,64 8,16 1,15 6,82 15,29 66,06
Ao9 31,98 4,08 0,77 4,55 10,19 51,56
Ao10 29,31 12,24 0,38 2,27 5,10 49,30
116
6.6. Proyeccin de los Costos de Produccin Para la proyeccin de los costos de produccin se toma el incremento de la inflacin en el Ecuador que es 4.0%, previsto por las autoridades econmicas del pas y del FMI, para el ao 2004. Tabla 41.ver Anexo 5 para materiales indirectos y otros gastos.
Proyeccin de los Costos Costos Ao1 Ao2 Ao3 Ao4 Ao5 Ao6 Ao7 Ao8 Ao9 Ao10 Materia prima 117.504,00 134.424,58 153.781,71 175.926,28 201.259,67 230.241,06 263.395,77 301.324,76 344.715,53 394.354,56 Materiales directos 2.325,60 2.418,62 2.515,37 2.615,98 2.720,62 2.829,45 2.942,63 3.060,33 3.182,74 3.310,05 Materiales indirectos 50.937,78 52.975,29 55.094,30 57.298,07 59.590,00 61.973,60 64.452,54 67.030,64 69.711,87 72.500,34 Mano de obra 9.290,11 9.661,72 10.048,19 10.450,11 10.868,12 11.302,84 11.754,96 12.225,15 12.714,16 13.222,73 Insumos 389,03 445,05 509,13 582,45 666,32 762,27 872,04 997,62 1.141,27 1.305,61 Gastos Administrativos 46.307,00 48.159,28 50.085,65 52.089,07 54.172,64 56.339,54 58.593,12 60.936,85 63.374,32 65.909,30 Depreciaciones 3.008,18 3.008,18 3.008,18 3.008,18 3.008,18 968,18 968,18 968,18 968,18 968,18 Amortizaciones 2.193,00 1.754,40 1.315,80 877,20 438,60 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Seguros 591,87 487,61 383,35 291,33 187,07 82,82 80,56 66,06 51,56 49,30 Gasto de ventas 2.408,72 2.505,07 2.605,27 2.709,48 2.817,86 2.930,58 3.047,80 3.169,71 3.296,50 3.428,36 Intereses 4.292,38 3.736,02 3.110,90 2.408,50 1.619,30 732,55 0,00 0,00 0,00 0,00 Costo anual 239.247,67 259.575,82 282.457,86 308.256,68 337.348,38 368.162,88 406.107,60 449.779,31 499.156,14 555.048,44 Costo Unitario 18,69 18,44 18,24 18,09 18,00 17,86 17,91 18,03 18,19 18,39 Unids. Producidas 12.800 14.080 15.488 17.037 18.740 20.615 22.676 24.944 27.438 30.182
Elaboracin: El Auto
117
6.7. Ingresos Del Proyecto Los ingresos del proyecto dependern del volumen de produccin. Para el caso del proyecto, los ingresos estarn dados por la venta del producto. Como se explic en el Capitulo 4 el precio de venta ser de USD 22,43 Por cada costal de 50 kilogramos de esta manera, se obtendrn mrgenes de utilidad que dependern del costo operacional y del precio de venta. Y de la venta de la obtencin de humus liquido que es un desperdicio del cual se puede obtener ingresos. Tabla 42. Proyeccin de ventas de humus Ingresos Ao1 Ao2 Ao3 Ao4 Ao5 Ao6 Ao7 Ao8 Ao9 Ao10 Unidades 12.800,00 14.080,00 15.488,00 17.036,80 18.740,48 20.614,53 22.675,98 24.943,58 27.437,94 30.181,73 Precio 22,43 22,83 23,24 23,66 24,09 24,52 24,96 25,41 25,87 26,34 Ventas Totales 287.097,20 321.491,44 360.006,12 403.134,85 451.430,41 505.511,77 566.072,08 633.887,52 709.827,24 794.864,54 Elaboracin El Autor
La inflacin tomada en cuenta para la proyeccin para la venta de humus de este es del 1.8% y la utilidad es del 20%.
118
Tabla 43 Proyeccin de ventas de humus liquido Ingresos Ao1 Ao2 Ao3 Ao4 Ao5 Ao6 Ao7 Ao8 Ao9 Ao10 Unidades 187.500,00 187.500,00 187.500,00 187.500,00 187.500,00 187.500,00 187.500,00 187.500,00 187.500,00 187.500,00 Precio 0,35 0,36 0,37 0,38 0,40 0,42 0,44 0,46 0,48 0,50 Ventas Totales 65.625,00 68.250,00 69.375,00 71.250,00 74.100,00 78.750,00 81.900,00 86.250,00 90.000,00 93.600,00 Las unidades tomadas en cuenta son galones para la venta del humus lquido y esta tomada la inflacin del 4% anual que es la del mercado nacional existiendo una distorsin del 5 ao por efectos de los decimales que se acumulan.
119
CAPITULO VII
EVALUACIN ECONMICO - FINANCIERA DEL PROYECTO

En el presente captulo se pretende medir la eficacia y eficiencia al destinar recursos dirigidos a la implementacin del proyecto y por tanto, podemos determinar el grado de conveniencia al realizar la inversin. El anlisis se versar bsicamente en el Estado de Resultados ya que este nos dar la pauta para saber si el proyecto es factible, para lo cual haremos usos de herramientas tales como el Valor Actual Neto (VAN), Tasa Interna de Retomo (TIR), Relacin Beneficio - Costo, Perodo de Recuperacin del Capital y los ndices Financieros como son: ndice de Liquidez, Prueba Acida, Rotacin de Cuentas por Cobrar, Rotacin de Cuentas por Pagar, Endeudamiento, Solvencia, Rentabilidad sobre Capital.
7.1 Estado de Situacin Inicial El Estado de Situacin Inicial. Representa la situacin financiera de la empresa, dicho en otras palabras la situacin de los activos y pasivos de la empresa en una fecha determinada. Activo.- Para una empresa, significa cualquier pertenencia material o inmaterial Pasivo.- Significa cualquier tipo de obligacin o deuda que se tenga con terceros. Capital.- Significa los activos, representados en dinero o en ttulos, que son propiedad de los accionistas o propietarios de la empresa. La igualdad fundamental del balance es igual: 120
Activo = Pasivo + Capita Tabla 44. Balance de situacin inicial.

Activos Activo corriente Capital de trabajo Activo fijo Construcciones Vehculos Equipo de computacin Equipo de oficina Muebles y Enseres Maquinaria y Equipo Lombrices Activos diferidos Gastos de constitucin Patente Registro Sanitario TOTAL ACTIVOS Pasivos Obligacin Bancaria 36.862,39 36.862,39
39.859,29 39.859,29 19.385,02 2.131,80 10.200,00 1.019,59 263,67 1.556,85 3.397,11 816,00 2.193,00 918,00 357,00 918,00 61.437,31
Patrimonio Capital Social
24.574,92 24.574,92 61.437,31
TOTAL PASIVO +PATRIMONIO
7.2 Proyeccin del Estado De Resultados Es un estado financiero donde se determina o se puede advertir claramente el origen de la utilidad o prdida en el perodo, para lo cual se ha deducido de los ingresos por las ventas todos los gastos incurridos.
121
Tabla 45
Ao1 Ingresos 352.722,20 Humos 287.097,20 Humos de lombriz liquido 65.625,00 Costo de produccin 180.446,52 Materia prima 117.504,00 Materiales directos 2.325,60 Materiales indirectos 50.937,78 Mano de obra 9.290,11 Csts. Indirec. Fabric 389,03 Utilidad bruta en venta 172.275,68 Gastos administrativos 46.307,00 Depreciaciones 3.008,18 Amortizaciones 2.193,00 Seguros 591,87 Gastos de ventas 2.408,72 Utilidad operacional 117.766,91 Gasto Financiero 4.292,38 Utilidad antes de impuestos 113.474,53 15% p.u.t 17.021,18 25% Impuesto a la renta 24.113,34 Utilidad Neta 72.340,02 Detalle Ao2 389.741,44 321.491,44 68.250,00 199.925,26 134.424,58 2.418,62 52.975,29 9.661,72 445,05 189.816,19 48.159,28 3.008,18 1.754,40 487,61 2.505,07 133.901,65 3.736,02 130.165,63 19.524,84 27.660,20 82.980,59 Proyeccin de Estado de Resultados Ao3 Ao4 Ao5 Ao6 429.381,12 474.384,85 525.530,41 584.261,77 360.006,12 403.134,85 451.430,41 505.511,77 69.375,00 71.250,00 74.100,00 78.750,00 221.948,71 246.872,90 275.104,73 307.109,22 153.781,71 175.926,28 201.259,67 230.241,06 2.515,37 2.615,98 2.720,62 2.829,45 55.094,30 57.298,07 59.590,00 61.973,60 10.048,19 10.450,11 10.868,12 11.302,84 509,13 582,45 666,32 762,27 207.432,41 227.511,95 250.425,68 277.152,55 50.085,65 52.089,07 54.172,64 56.339,54 3.008,18 3.008,18 3.008,18 968,18 1.315,80 877,20 438,60 0,00 383,35 291,33 187,07 82,82 2.605,27 2.709,48 2.817,86 2.930,58 150.034,16 168.536,68 189.801,32 216.831,43 3.110,90 2.408,50 1.619,30 732,55 146.923,26 166.128,17 188.182,03 216.098,89 22.038,49 24.919,23 28.227,30 32.414,83 31.221,19 35.302,24 39.988,68 45.921,01 93.663,58 105.906,71 119.966,04 137.763,04 Ao7 647.972,08 566.072,08 81.900,00 343.417,94 263.395,77 2.942,63 64.452,54 11.754,96 872,04 304.554,15 58.593,12 968,18 0,00 80,56 3.047,80 241.864,48 0,00 241.864,48 36.279,67 51.396,20 154.188,61 Ao8 720.137,52 633.887,52 86.250,00 384.638,51 301.324,76 3.060,33 67.030,64 12.225,15 997,62 335.499,01 60.936,85 968,18 0,00 66,06 3.169,71 270.358,21 0,00 270.358,21 40.553,73 57.451,12 172.353,36 Ao9 799.827,24 709.827,24 90.000,00 431.465,57 344.715,53 3.182,74 69.711,87 12.714,16 1.141,27 368.361,67 63.374,32 968,18 0,00 51,56 3.296,50 300.671,10 0,00 300.671,10 45.100,67 63.892,61 191.677,83 Ao10 888.464,54 794.864,54 93.600,00 484.693,30 394.354,56 3.310,05 72.500,34 13.222,73 1.305,61 403.771,24 65.909,30 968,18 0,00 49,30 3.428,36 333.416,10 0,00 333.416,10 50.012,42 70.850,92 212.552,77
122
7.3 Flujo de Caja El flujo de caja es el movimiento neto de efectivo durante la vida til del proyecto, es decir, en este estado se tomar en cuenta los ingresos y egresos reales de efectivo, por tal motivo las depreciaciones y amortizaciones se diferenciarn por no ser egresos de efectivo sino ms bien egresos contables. A la utilidad neta, despus de impuestos se le sumar la depreciacin de equipos y amortizaciones, "son un mecanismo fiscal ideado por el gobierno para que el proyecto recupere la inversin hecha en cualesquiera de sus fases".39 En la tabla 45 tenemos el estado de flujos de efectivo, el mismo que se ha desarrollado considerando la inversin inicial correspondiente a 24.575 dlares. Es un valor negativo por tratarse de un desembolso de efectivo en el ao de iniciacin. Valor Residual Construcciones Equipo de computacin Total 1.065,90 679,76 1.745,66
39
URBINA, Baca, Gabriel: Evaluacin de Proyectos, Mxico, McGraw-Hill, Ed. 3ra.,Cap 4, Pag 145,1977
123
Tabla 46.
Flujo de Caja del Proyecto Deprec Capital Inversin Amortizacin Utilidad Neta y V. Residual de Prstamo Flujo Neto Inicial del Capital Amortiz Trabajo 61.437,31 36.862,39 -24.574,92 72.340,02 5.201,18 4.501,29 73.039,91 82.980,59 4.762,58 4.292,38 83.450,79 94.686,77 4.323,98 5.682,78 93.327,97 105.906,71 3.885,38 1.019,59 6.385,17 102.387,34 119.966,04 3.446,78 7.174,37 116.238,45 137.763,04 968,18 8.061,13 130.670,10 154.188,61 968,18 1.019,59 154.137,20 172.353,36 968,18 173.321,54 191.677,83 968,18 192.646,01 212.552,77 968,18 1.745,66 39.859,29 1.019,59 254.106,31
Aos 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
7.4 Valor Actual Neto El criterio plantea que el proyecto debe aceptarse si su valor actual neto (VAN), es igual superior a cero, donde el VAN es la diferencia entre todos sus ingresos y egresos expresados en dlares. VAN = Flujo Neto de Caja ( 1 + tasa de descuento)ao -I
VAN =
F.N.C. ( 1 + i )n
-I
124
Costo Recurso Propio
%CR=
40
i= i= i=
Tp*% 0,0353*40% 0,0141
Costo Recurso Ajeno
%CA=
60
i= i= i=
Ta(1-t)*% 0,12(1-0,40)*0,60 0,0432
i= i= i=
Crp+ %inflacin+% Riesgo 0,0141+0,0432+0,04+0,05 14,73%
Inflacin 0,04 Riesgo 0,05
i = costo de oportunidad. Tp = tasa pasiva. Ta = tasa activa.
125
Tabla 47. VALOR ACTUAL NETO Aos FNC FNCA 0 24.574,92 1 73.039,91 63.661,32 2 83.450,79 63.395,92 3 93.327,97 61.795,68 4 102.387,34 59.089,18 5 116.238,45 58.469,18 6 130.670,10 57.288,68 7 154.137,20 58.900,03 8 173.321,54 57.726,61 9 192.646,01 55.924,09 10 254.106,31 64.293,91 TOTAL 575.969,68 Elaboracin: El Autor
El Valor Actual Neto VAN "es el valor monetario que resulta de restar la suma de los flujos descontados a la inversin iniciar'40 El VAN de este proyecto arroja un saldo positivo, lo que nos demuestra que es un proyecto rentable, adems esta produciendo una ganancia adicional a la generada en la aplicacin de tasa mnima de rendimiento. El resultado muestra que se obtendr ganancias de USD 575.696,68 al ao diez lo cual significa que es autofinanciable pues genera una importante rentabilidad.
40
URBINA, Baca, Gabriel: Evaluacin de Proyectos, Mxico, McGraw-Hl, Ed. 3ra.,Cap 4, Pag 145,1977.
126
7.5 Tasa Interna de Retorno TIR Es la tasa de descuento que hace que el Valor Actual Neto VAN sea igual a cero. La razn fundamental de la TIR "es que se trata de encontrar un nmero particular que resuma los mritos de un proyecto, dicho proyecto no depende de la tasa de inters que rige en el mercado de capitales. Por eso se llama tasa interna de rentabilidad, el nmero es Interno o inherente al proyecto y no depende de nada, excepto de los flujos de caja del proyecto"41 lo que permitir que evalu al proyecto en funcin de la nica tasa de rendimiento por perodo, con lo que la totalidad de los beneficios actualizados son exactamente iguales a los desembolsos expresados en moneda actual. Se concluye que la TIR representa la tasa de inters ms alta que una empresa podra pagar sin perder dinero. "La Tasa Interna de Retorno debe ser comparada con la tasa mnima aceptable de rendimiento o costo de oportunidad que se ha fijado la empresa"42. Si la TIR es igual o mayor que esta tasa de costo se debera aceptar el proyecto. Para obtener la TIR necesitamos de dos tasas de inters, con el objeto de obtener un VAN de una tasa mayor que arroje un saldo negativo, y una tasa menor que nos proporcione un VAN positivo para poder determinar la TIR en donde los flujos sean exactamente igual a cero. TM= 313% Tm= 308%
41
ROOS, Stephen, RANDOLPH, Westerfielf, JEFFREY Jaffe: Finanzas Corporativas, Mxico, Irwin, Ed 3. Pag.168 , 1994 42 Samuel, Pal NORDHAUS, William: Economa, Mxico, Mcgraw-Hill, Ed.14, Pag32, 1993.
127
TIR= Tm+(TM - Tm) x
VAN Tm (VANTm) - (VAN TM)
TIR= 3,10+(3,13-3,08) x 226,19
226,19 -186,65
TIR= 3,08+ (0,05) x
0,55
TIR=
3,11
TIR =
311%
Rentabilidad Neta
TIR - i
Rentabilidad Neta
295,98%
128
Tabla 48 Tasa Interna de Retorno FNC FNCA TM FNCA Tm -24.574,92 -24.574,92 -24.574,92 73.039,91 17.685,21 17.901,94 83.450,79 4.892,49 5.013,14 93.327,97 1.324,83 1.374,14 102.387,34 351,92 369,49 116.238,45 96,74 102,81 130.670,10 26,33 28,33 154.137,20 7,52 8,19 173.321,54 2,05 2,26 192.646,01 1,00 0,61 254.106,31 0,18 0,20 TOTAL -186,65 226,19
Aos 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Elaboracin: El autor
En este caso, se obtiene una TIR = 311 % lo que nos demuestra que es un proyecto en el que es conveniente invertir, ya que posee una tasa de rendimiento superior a otras alternativas de inversin.
7.6 Periodo de Recuperacin del Capital (PRI) "Se define como el nmero esperado de aos que se requieren para que se recupere una inversin original"43
ROOS, Stephen, RANDOLPH Westerfielf, JEFFREY, Jaffe: Finanzas Corporativas, Mexico, Irwin, Ed 3.Pag.168 , 1994
43
129
El perodo de recuperacin de capital, es un mtodo de anlisis de alternativas de riesgo de una inversin, con el objeto de determinar el tiempo en que la misma ser recuperada. Tabla 49. PERIODO DE RECUPERACIN INTERNA Aos FNC FNCA FNCAA 0 - 24.574,92 - 24.574,92 - 24.574,92 1 73.039,91 63.661,32 39.086,40 2 83.450,79 63.395,92 3 93.327,97 61.795,68 4 102.387,34 59.089,18 5 116.238,45 58.469,18 6 130.670,10 57.288,68 7 154.137,20 58.900,03 8 173.321,54 57.726,61 9 192.646,01 55.924,09 10 254.106,31 64.293,91 Elaboracin: El Autor Como se advierte en el cuadro anterior la inversin se recuperar en el segundo ao.
7.7. ndices Financieros. Los ndices o Razones Financieras constituyen unas herramientas importantes para el anlisis e interpretacin de los estados financieros, con el objeto de determinar aciertos o perjuicios que ha obtenido la empresa en un lapso determinado. El anlisis de las razones financieras, es un mtodo que no toma en cuenta el valor del dinero a travs del tiempo, ya que para realizar su anlisis se basa en el Balance General de la empresa, el mismo que contiene la informacin al final del ao o perodo contable,
130
en cambio el VAN y el TIR si lo hacen y se basan en datos proporcionados por los flujos de efectivo. Los ndices que sern tomados en cuenta en este proyecto van a ser:
7.7.1 ndices de Rentabilidad Nos permite cuantificar que tan efectivamente se est administrando la empresa o negocio.
7.7.1.1 Margen Neto de Utilidades. Permite determinar el porcentaje que nos queda por cada dlar de ventas, luego de haber cubierto todos los gastos de operacin, incluyendo los impuestos. Utilidades netas despus de impuestos IRSV = Utilidades netas Ventas totales
131
Tabla 50 ndice de Rentabilidad sobre ventas ndice de Rent. Sobre ndice de Rent. Sobre Ventas ventas ventas 287.097,20 0,252 25,20 321.491,44 0,258 25,81 360.006,12 0,263 26,30 403.134,85 0,263 26,27 451.430,41 0,266 26,57 505.511,77 0,273 27,25 566.072,08 0,272 27,24 633.887,52 0,272 27,19 709.827,24 0,270 27,00 794.864,54 0,267 26,74
Ao Utilidad neta 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 72.340,02 82.980,59 94.686,77 105.906,71 119.966,04 137.763,04 154.188,61 172.353,36 191.677,83 212.552,77
Elaboracin: El Autor INTERPRETACIN Este ndice Financiero nos demuestra que por cada dlar de ventas; luego de haber pagado costo de ventas, gastos de operacin, impuestos, e intereses ganamos 25,20% en las ventas.
7.7.1.2 Rendimiento Sobre el Capital Social. Permite determinar el rendimiento sobre la inversin de los propietarios del capital, es decir, de los accionistas. RCS= Utilidad neta despus de impuestos Capital social
132
Tabla 51 ndice de capital social Ao Utilidad neta Capital social 1 72.340,02 24.574,92 2 82.980,59 24.574,92 3 94.686,77 24.574,92 4 105.906,71 24.574,92 5 119.966,04 24.574,92 6 137.763,04 24.574,92 7 154.188,61 24.574,92 8 172.353,36 24.574,92 9 191.677,83 24.574,92 10 212.552,77 24.574,92 Elaboracin; El Autor. Despus de haber cumplido todas las obligaciones hacia terceros podemos analizar la utilidad neta en funcin al Capital Social, es decir al valor que los inversionistas depositaron en este proyecto; es por eso la radical importancia de este ndice, el ao uno por ser cuando inicia sus actividades es de 2,94%, mientras que desde el ao dos muestra una tendencia creciente hasta que termina el proyecto, en el ao diez alcanza un 8.65%.
ndice 2,94 3,38 3,85 4,31 4,88 5,61 6,27 7,01 7,80 8,65
7.7.1.3 ndice de Rotacin de Activos Totales. Permite establecer al administrador la eficiencia para la generacin de utilidades a partir de los activos disponibles. ndice de Rotacin de activos totales IRAT= Ventas netas Activos Totales
133
IRAT= IRAT=
72.340,02 61.437,31 1,177
La empresa demuestra un desempeo aceptable, debido a que proyecta ventas superiores en un 17 % al valor de sus activos
7.7.1.4 ndice de la capacidad de pago de inters ICPI = Utilidad operacional Inters
Tabla 52 ndice de capacidad de pago de inters Utilidad operacional Intereses ndice 117.766,91 4.292,38 27,44 133.901,65 3.736,02 35,84 151.639,16 3.110,90 48,74 168.536,68 2.408,50 69,98 189.801,32 1.619,30 117,21 216.831,43 732,55 296,00
Ao 1 2 3 4 5 6
Para cubrir el crdito adquirido por la empresa de acuerdo a los flujos de dinero calculados, la compaa esta en capacidad de realizar abonos semestrales tanto de
134
capital como de intereses, los que paulatinamente reducen el tamao de la obligacin como se refleja en el ndice de capacidad de pago que crece desde 27,44 veces el primer ao hasta 296,00 veces el sexto ao.
7.7.1.5 ndice de Apalancamiento
IDA = Pasivos totales Activos Totales
IDA=
36.862,39 61.437,31
IDA=
0,60
Uno de los soportes econmicos para gestionar actividades empresariales cuando los recursos propios son escasos, est dado por el crdito directo de las instituciones financieras, es por esta razn la importancia de analizar mediante un ndice la situacin de las obligaciones hacia terceros que mantiene la empresa. En el presente proyecto la empresa est comprometida en el 60% de sus activos totales.
135
7.7.1.6 ndice de Rentabilidad sobre la Inversin Total.
RAT = Utilidad neta despus de impuestos Total Activo
RAT =
72.340,02 61437,31
RAT = 1,177 RAT = 117 %
Adems se puede hacer un anlisis de la utilidad despus de impuestos en relacin al total de activos, lo cual muestra 117% para el ao uno, este porcentaje al ser positivo refleja un uso adecuado de los bienes adquiridos para la ejecucin del proyecto, ya sea con fondos propios o de terceros. 7.8 Clasificacin de Costos Fijos y Costos Variables. Con la finalidad de poder obtener el punto de equilibrio en el presente proyecto procederemos a clasificar a los costos tanto en fijos como en variables. Costos Fijos. - Costos que no varan ni con la produccin ni con el nivel de ventas. Costos Variables.- Costos que varan en funcin directa del nivel de la produccin. Resulta difcil de clasificar algunos costos en fijos y variables, ya que mientras los costos fijos sean menores el punto de equilibrio se alcanzar ms rpidamente.
136
Es inflexible en el tiempo, debido a que el equilibrio se calcula con unos costos inicialmente proporcionados, pero si los mismos cambian tambin lo har el punto de equilibrio. Pese a esto la utilidad esencial que se le da es que permite calcular con suma facilidad el punto mnimo de produccin al que debe operarse para no incurrir en prdidas, sin que ello signifique que pese a que existan ganancias estas sean suficientes para hacer rentable el proyecto.
7.8.1. Determinacin del Punto de Equilibrio en Valores. Tabla 53 EN VALORES Aos 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Ventas Totales 352.722,20 389.741,44 429.381,12 474.384,85 525.530,41 584.261,77 647.972,08 720.137,52 799.827,24 888.464,54 Unidades 12.800,00 14.080,00 15.488,00 17.036,80 18.740,48 20.614,53 22.675,98 24.943,58 27.437,94 30.181,73 Costos Fijos 56.392,43 57.145,49 57.903,88 58.674,29 59.425,79 58.123,09 59.641,86 61.971,09 64.394,07 66.926,78 Costos Variables 182.855,24 202.430,32 224.553,98 249.582,39 277.922,59 310.039,80 346.465,73 387.808,22 434.762,07 488.121,66 Costos Total 239.247,67 259.575,82 282.457,86 308.256,68 337.348,38 368.162,88 406.107,60 449.779,31 499.156,14 555.048,44 Punto de Equilibrio 56.405,70 57.158,79 57.917,10 58.687,49 59.439,00 58.136,39 59.655,16 61.984,41 64.407,37 66.940,04
Elaboracin: El Autor. En el presente proyecto se llega al punto de equilibrio con respecto a los valores, cuando se ha llegado a vender 56.405,70 dlares en el primer ao.
137
7.8.1.1 Determinacin del Punto de Equilibrio en Unidades Tabla 54 EN UNIDADES Aos 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Ventas Totales 352.722,20 389.741,44 429.381,12 474.384,85 525.530,41 584.261,77 647.972,08 720.137,52 799.827,24 888.464,54 Unidades 12.800,00 14.080,00 15.488,00 17.036,80 18.740,48 20.614,53 22.675,98 24.943,58 27.437,94 30.181,73 Costos Fijos 56.392,43 57.145,49 57.903,88 58.674,29 59.425,79 58.123,09 59.641,86 61.971,09 64.394,07 66.926,78 Costos Variables 182.855,24 202.430,32 224.553,98 249.582,39 277.922,59 310.039,80 346.465,73 387.808,22 434.762,07 488.121,66 Costos Total 239.247,67 259.575,82 282.457,86 308.256,68 337.348,38 368.162,88 406.107,60 449.779,31 499.156,14 555.048,44 Punto de Equilibrio 4.249,34 4.295,57 4.378,40 4.446,67 4.497,71 4.369,38 4.485,60 4.651,35 4.839,79 5.045,59
Elaboracin: El Autor La capacidad propuesta de produccin es 4.249,34 fundas de 50 kg cada una, si visualizamos en la ltima columna del cuadro precedente podemos observar que el punto de equilibrio est por debajo de la cantidad descrita en el presente proyecto.
7.8.1.2 Grfico del Punto de Equilibrio en USD y en sacos de50 kg
138
GRAFICO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
VALORES 80.000
Ingresos Totales
GANANCIA 70.000 Costos Totales 60.000 56.405 50.000 Punto de Equilibrio Costos Fijos
UNIDADES MONETARIAS
COSTOS E INGRESOS
40.000 30.000 20.000 10.000 0 0
PERDIDA
4.249,34 10.000,00 SACOS DE 50 kilogramos 139 UNIDADES De masa
CAPITULO VIII CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
8.1. Conclusiones 1. Es evidente el fracaso de la implementacin de fertilizantes qumicos con respecto a su efecto residual txico, y ya, a finales del siglo XX, vuelve a comenzar el ciclo que consiste en la mayor implementacin de lombrices para reciclar los desechos orgnicos, como se hacia en la antigedad. Y no es que la utilizacin de fertilizantes sea el causante directo de la contaminacin agrcola, ms bien es el uso indiscriminado y negligente de estos productos, que ya esta llegando a su limite de tolerancia por parte de la biodiversidad, y es por esto que la utilizacin de las lombrices contribuye enormemente a reducir el impacto producido por estos productos, y ayuda a conservar el medio natural, donde el hombre tambin es un ser vivo, que tarde o temprano podra sufrir las consecuencias por destruirlo.
2. Nuestro planeta esta amenazado por una grave contaminacin ambiental, producto de la inconciencia del hombre al utilizar indiscriminadamente productos de tipo qumico, en los campos y en las industrias. Actualmente se han desarrollado investigaciones en el campo agrcola, interesados en frenar el problema de contaminacin ambiental, es por esa razn que los agrnomos sugieren y prefieren la utilizacin de abono de lombriz como fertilizante,
140
ello permitir productos de gran calidad y a su vez mejorar el tipo de suelo para su produccin.
3. En la actualidad las empresas dedicadas a la produccin de abonos y fertilizantes orgnicos no obstante la demanda existente por parte de los agricultores en la republica de Chile, por tal motivo, pienso que es factible la realizacin del proyecto, el mismo que podr brindar a los agricultores un producto de gran calidad y a precios asequibles tanto para grandes como pequeos agricultores.
4. Existen en la cuidad lugares donde los desperdicios son mal usados o simplemente se los arroja en lugares inadecuados como ros o quebradas, etc. lo que ocasiona problemas de contaminacin. Mediante la utilizacin de la basura, clasificndola en desechos orgnicos, los mismos que servirn como materia prima para la implantacin de este proyecto, se puede llegar a combatir o frenar la contaminacin y lo que es mas importante, algunos de estos desechos no tienen costo alguno o son muy bajos y que constituyen un problema para las industrias que lo generan.
5. Desde el punto de vista tcnico, el proyecto puede ser aplicado, debido a que no es necesario de un gran despliegue de tecnologa como lo piensan algunas personas, nicamente se requiere de la materia prima necesaria y un lugar
141
donde desarrollar la actividad tampoco se requiere mano de obra especializada con una que conozca del tema es suficiente y es por los problemas que se puedan ocasionar con las lombrices ya que estas son un poco delicadas especialmente con el clima y para el control de calidad exigida por el mercado.
6. En lo que se refiere al aspecto econmico financiero las inversiones en activos y capital de trabajo son muy bajos y se los puede financiar con recursos propios y de terceros en un 60% refiriendo que el endeudamiento tiene un tiempo de gracia de 180 das para esto ya habremos obtenido ingresos por la primera venta.
7. Como podemos apreciar en el VAN que es positivo, la TIR que es mayor al costo de oportunidad y con la ayuda de los ndices financieros, nos advierten una clara oportunidad para invertir.
8. El proyecto en si no necesita de grandes desembolsos de dinero, ya que no es costoso, y lo mas favorable e importante es que esta en capacidad de ser ejecutado por personas que quieran ingresar en este negocio.
142
9. De llegarse a cumplir con las metas previstas en ventas, costos y gastos del proyecto permitir obtener ingresos por dems atractivos, lo que sin duda atraern a empresarios.
10. Es importante destacar que el escogitamiento del mercado es parte indispensable para poder cumplir con las metas de produccin por la cultura que se ha desarrollado en este mercado de los beneficios del consumo del humus de lombriz.
8.2. Recomendaciones.
1. Se recomienda a los organismos tales como el Ministerio de Agricultura y al INEC, es decir, a entidades gubernamentales, y al gobierno proporcionar los suficientes recursos para poder desarrollar planes y estudios con el fin de poder obtener y dar a conocer la suficiente informacin, esto con el objetivo de que las personas vinculadas con la creacin de proyectos tengan el respaldo necesario y una fuente de informacin asequible, ya que debido a la escasa o nula informacin que proporcionan estas instituciones muchos proyectos empresariales no se lleven a cabo, ya que se ven obligados a contratar asesorias tcnicas privadas , las mismas que tienen un precio extremadamente costoso.
143
2. Es recomendable invertir en este proyecto ya que as lo demuestran todos los indicadores financieros del proyecto, as como el anlisis del entorno
econmico social del mismo. El proyecto puede seguir siendo muy rentable incluso frente a tasas de oportunidad del capital muy elevadas a las actuales (2004).
3. Para garantizar la calidad del abono de lombriz se tendr que utilizar las mejores materias primas, tal como se lo indica en el proyecto.
4. A futuro de acuerdo a las amplias perspectivas que se presentan, se podra expandir la oferta de abono de lombriz a otras regiones como es la Comunidad Econmica Europea.
5. Se recomienda hacer un seguimiento minucioso a las diferentes polticas de capacitacin agrcola que emplee el gobierno de chileno, ya que podra ser muy negativo si se emprenden campaas masivas de capacitacin a agricultores para la obtencin de humus de lombriz.
6. Se recomienda adems a las entidades financieras dar el suficiente apoyo a todo el sector agrcola, otorgando prstamos considerando unas tasas de inters acordes con la capacidad de pago agrcola de esta manera se
144
fortalecer el sector, inclusive se frenara en parte la migracin del agricultor hacia la ciudad.
145
INDICE GENERAL
CAPTULO I .............................................................................................................. 6 ASPECTOS GENERALES....................................................................................... 6 1.1 ANTECEDENTES HISTRICOS. ............................................................................. 6 1.2 PRODUCTOS NO TRADICIONALES. ....................................................................... 7 1.3 CARACTERSTICAS DEL SECTOR .......................................................................... 8 1.3.1 Caractersticas de la lombriz californiana............................................. 14 1.4 PERSPECTIVAS DE LA PRODUCCIN DE HUMUS Y LOMBRICES. .......................... 15 CAPTULO II .......................................................................................................... 18 BASE LEGAL .......................................................................................................... 18 2.1 INSTITUCIONES RELACIONADAS........................................................................ 18 2.2 TRAMITOLOGA DE LA EXPORTACIN................................................................ 21 2.2.1 Participacin de Agentes de Aduana .................................................... 25 CAPTULO III......................................................................................................... 26 ESTUDIO DE MERCADO ..................................................................................... 26 3.1 GENERALIDADES............................................................................................... 26 3.2 DEFINICIN DE MERCADO ................................................................................. 27 3.2.1. mbito de Aplicacin del Estudio de Mercado ................................... 27 3.2.2. Tipos de mercado ................................................................................. 29 3.3 OBJETIVO DEL ESTUDIO DE MERCADO. .............................................................. 30 3.4 EL MERCADO CHILENO..................................................................................... 31 3.4.1 Economa .............................................................................................. 32 3.5 IDENTIFICACIN DEL PRODUCTO ....................................................................... 36 3.6 DEMANDA ......................................................................................................... 37
146
3.6.1 Anlisis de la demanda ......................................................................... 38 3.6.2 Metodologa para determinar la demanda del producto........................ 38 3.6.3 Importaciones de Chile ......................................................................... 39 3.7 DEMANDA INSATISFECHA. ................................................................................ 42 MNIMO RECOMENDADO EN T / HA .............................................................. 46 3.8. PRECIO ............................................................................................................ 48 3.8.1 Tipo de precios..................................................................................... 49 3.8.2. Determinacin de los Precios mediante la Oferta y Demanda........... 50 3.9 COMERCIALIZACIN. ....................................................................................... 51 3.9.1. Canales de distribucin ....................................................................... 51 3.9.2. Canales de distribucin, trminos de las relaciones comerciales......... 53 3.10. ENVASES Y EMBALAJES ................................................................................ 53 3.10.1. Rotulacin .......................................................................................... 54 3.10.2. Almacenamiento ................................................................................ 55 3.10.3. Identificacin del Proceso................................................................. 56 CAPITULO IV ......................................................................................................... 57 ESTUDIO TECNICO .............................................................................................. 57 4.1. TAMAO Y LOCALIZACIN DE LA PLANTA. ...................................................... 57 4.1.1. Tamao de la planta. ............................................................................ 58 4.1.2. Tamao del mercado............................................................................ 59 4.1.3. Disponibilidad de materia prima.......................................................... 60 4.1.4. Capacidad mxima de produccin instalada........................................ 61 4.1.5. Disponibilidad de Capital .................................................................... 62 4.2 LOCALIZACIN DEL PROYECTO......................................................................... 62 4.2.1 Macrolocalizacin................................................................................. 65
147
4.2.2 Microlocalizacion ................................................................................. 65 4.3. INGENIERA DEL PROYECTO.............................................................................. 66 4.3.1. Objetivo................................................................................................ 66 4.3.2 Adquisicin de equipo y maquinaria. ................................................... 67 4.3.3 Distribucin de la planta ....................................................................... 67 4.3.3.1 Objetivos y principios bsicos de la distribucin de la planta. .......... 67 4.3.3.2 Distribucin De Unidades Productoras En La Planta. ...................... 68 4.4. INFRAESTRUCTURA REQUERIDA ....................................................................... 70 4.4.1 Preparacin de lechos o cajoneras ........................................................ 70 4.4.1.1 Tipos de instalaciones ........................................................................ 71 4.4.2 Instalaciones.......................................................................................... 72 4.4.3 Deposito de desechos. ........................................................................... 73 4.5 IDENTIFICACIN Y DESCRIPCIN DEL PROCESO ............................................... 73 4.5.1 Anlisis Del Proceso De Produccin .................................................... 73 4.5.2 Recepcin de materia prima.................................................................. 74 4.5.3 Control de materiales ............................................................................ 74 4.5.4 Trituracin............................................................................................. 75 4.5.5 Control de la acidez. ............................................................................. 75 4.5.8 Incorporacin de las lombrices al sustrato............................................ 77 4.5.8.1 Alimentacin de la lombriz................................................................ 80 4.5.9 Manejo de lechos y lombrices............................................................... 82 4.5.10 Recogida o cosecha del humus. .......................................................... 84 4.5.11 Labores de enfundado. ........................................................................ 86 4.5.12 Humus De Lombriz Lquido ............................................................... 86 4.6 ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIN ................................................................. 88
148
CAPITULO V........................................................................................................... 89 INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO .............................................................. 89 5.1 INVERSIONES DEL PROYECTO............................................................................ 89 5.1.1 Inversiones Fijas. .................................................................................. 90 5.1.1.1 Construccin de Lechos ..................................................................... 90 5.1.1.2 Adecuaciones de Oficinas.................................................................. 91 5.1.1.3 Maquinaria y Equipo.......................................................................... 92 5.1.1.4 Lombriz Roja .................................................................................... 92 5.1.1.5. Vehculos .......................................................................................... 93 5.1.1.6. Otros activos ..................................................................................... 94 5.1.1.7 Activos Diferidos ............................................................................... 96 5.1.2 Capital de Trabajo................................................................................. 97 5.2 INVERSIN TOTAL............................................................................................. 98 5.3 ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO ................................................................. 99 5.3.1 Utilizacin del Crdito .......................................................................... 99 5.3.1.1. Fuentes y Usos de Fondos............................................................... 100 5.3.1.2. Monto del Crdito. .......................................................................... 101 5.3.1.3. Amortizacin del Financiamiento................................................... 101 CAPITULO VI ....................................................................................................... 103 COSTOS E INGRESOS DEL PROYECTO ....................................................... 103 6.1 COSTOS DE PRODUCCIN ................................................................................ 103 6.1.1 Requerimiento de Materia Prima e Insumos....................................... 104 6.1.1.1 Materia Prima................................................................................... 104 6.1.1.2 Materiales Directos Y Suministros .................................................. 105 6.1.1.3 Mantenimiento y Reparaciones........................................................ 106
149
6.1.1.4 Insumos Operacionales .................................................................... 106 6.2 MANO DE OBRA DIRECTA ............................................................................... 107 6.2.1 Requerimiento De Personal ................................................................ 107 6.3 GASTOS DE ADMINISTRACIN Y DE VENTAS ................................................... 109 6.3.1 Requerimiento de Personal Administrativo y de Ventas. ................... 109 6.4 DEPRECIACIONES Y AMORTIZACIONES. .......................................................... 112 6.4.1 Depreciaciones. ................................................................................... 112 6.5 SEGUROS ......................................................................................................... 115 6.6. PROYECCIN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN .............................................. 117 6.7. INGRESOS DEL PROYECTO ............................................................................. 118 CAPITULO VII ..................................................................................................... 120 EVALUACIN ECONMICO - FINANCIERA DEL PROYECTO ............. 120 7.1 ESTADO DE SITUACIN INICIAL ...................................................................... 120 7.2 PROYECCIN DEL ESTADO DE RESULTADOS ..............................................................121 7.3 FLUJO DE CAJA ............................................................................................... 123 7.4 VALOR ACTUAL NETO .................................................................................... 124 7.5 TASA INTERNA DE RETORNO TIR ................................................................... 127 7.6 PERIODO DE RECUPERACIN DEL CAPITAL (PRI) ........................................... 129 7.7. NDICES FINANCIEROS.................................................................................... 130 7.7.1 ndices de Rentabilidad....................................................................... 131 7.7.1.1 Margen Neto de Utilidades. ............................................................. 131 7.7.1.2 Rendimiento Sobre el Capital Social. .............................................. 132 7.7.1.3 ndice de Rotacin de Activos Totales. ........................................... 133 7.7.1.4 ndice de la capacidad de pago de inters ........................................ 134 7.7.1.5 ndice de Apalancamiento................................................................ 135
150
7.7.1.6 ndice de Rentabilidad sobre la Inversin Total. ............................. 136 7.8 CLASIFICACIN DE COSTOS FIJOS Y COSTOS VARIABLES. .............................. 136 7.8.1. Determinacin del Punto de Equilibrio en Valores. .......................... 137 7.8.1.1 Determinacin del Punto de Equilibrio en Unidades....................... 138 7.8.1.2 Grfico del Punto de Equilibrio en Dlares Americano y en Sacos 50 k.................................................................................................................... 138 CAPITULO VIII .................................................................................................... 140 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES................................................... 140 8.1. CONCLUSIONES .............................................................................................. 140 8.2. RECOMENDACIONES....................................................................................... 143
Bibliografa Anexos
151
INDICE DE TABLAS Tabla 1 Tabla 2 Tabla 3 Tabla 4 Tabla 5 Tabla 6 Tabla 7 Tabla 8 Tabla 9 Tabla 10 Tabla 11 Tabla 12 Tabla 13 Tabla 14 Tabla 15 Tabla 16 Tabla 17 Tabla 18 Tabla 19 Tabla 20 Tabla 21 Tabla 22 Tipos de estircol y sus caractersticas ............................................................. 5 Comparacin entre fertilizantes ........................................................................7 Presencia de cido ascrbico en las plantas........................................................8 Los componentes del humus de lombriz..........................................................12 Balanza comercial Ecuador Chile..................................................................28 Importaciones chilenas en toneladas de humus de lombriz..............................33 Proyeccin de las importaciones......................................................................34 Hectreas cultivadas en Chile...........................................................................36 Proyeccin de las hectreas cultivadas en Chile..............................................37 Requerimiento mnimo.....................................................................................38 Demanda insatisfecha en t................................................................................40 Numero de lechos por aos .............................................................................51 Factores a tomar en cuenta para la localizacin de la planta...........................55 Desarrollo de un criadero de lombrices ...........................................................75 Inversin...........................................................................................................82 Construcciones .................................................................................................83 Adecuacin de oficinas.....................................................................................83 Maquinaria y equipos ......................................................................................84 Lombrices.........................................................................................................85 Vehculo............................................................................................................85 Equipos de computacin...................................................................................86 Equipos de oficina............................................................................................87
152
Tabla 23 Tabla 24 Tabla 25 Tabla 26 Tabla 27 Tabla 28 Tabla 29 Tabla 30 Tabla 31 Tabla 32 Tabla 33 Tabla 34 Tabla 35 Tabla 36 Tabla 37 Tabla 38 Tabla 39 Tabla 40 Tabla 41 Tabla 42 Tabla 43 Tabla 44 Tabla 45 Tabla 46
Muebles y enseres.............................................................................................87 Implementos.....................................................................................................88 Activos diferidos...............................................................................................89 Capital de trabajo..............................................................................................90 Inversin total...................................................................................................90 Fuentes y usos de fondos..................................................................................91 Tabla de amortizacin......................................................................................94 Materia prima...................................................................................................96 Materiales directos............................................................................................97 Mantenimiento y reparacin.............................................................................98 Insumos operacionales......................................................................................99 Mano de obra directa e indirecta....................................................................100 Mano de obra directa contratada por horas ...................................................101 Sueldos............................................................................................................102 Gastos administrativos....................................................................................103 Depreciacin de activos fijos y sus porcentajes.............................................105 Amortizacin de activos diferidos .................................................................107 Seguros de activos fijos y sus porcentajes......................................................107 Proyeccin de los costos ................................................................................109 Proyeccin de ventas de humus......................................................................110 Proyeccin de venta de humus liquido...........................................................111 Balance de situacin inicial............................................................................113 Proyeccin de estado de resultados................................................................114 Flujo de caja del proyecto...............................................................................115
153
Tabla 47 Tabla 48 Tabla 49 Tabla 50 Tabla 51 Tabla 52 Tabla 53 Tabla 54
Valor actual neto.............................................................................................117 Tasa interna de retorno...................................................................................120 Periodo de recuperacin interna.....................................................................122 ndice de rentabilidad sobre ventas................................................................124 ndice de capital social...................................................................................125 ndice de capacidad de pago de intereses.......................................................126 Determinacin del punto de equilibrio en valores..........................................129 Determinacin del punto de equilibrio en unidades.......................................130
154
INDICE DE GRAFICOS
Grafico 1 Grafico 2 Grafico 3 Grafico 4 Balanza comercial Ecuador Chile ..........................................................................29 Mapa cartogrfico del sector de Puembo ..............................................................58 Distribucin de unidades productoras en la planta ............................................... 61 Punto de equilibrio ...............................................................................................132
155
BIBLIOGRAFA
Libros:
BACA, Gabriel. Evaluacin de Proyectos. Editorial: McGRAW-HILL. Tercera Edicin. Mxico DF. 1999.
KOTLER, Philip.
ARMSTRONG, Gary.
Fundamentos de Mercadotecnia.
Segunda Edicin. Mxico DF.
BARRENO, Luis. Compendio de Proyectos y Presupuestos. Quito Ecuador. 2002.
KOTLER, Philip. MERCADOTECNIA. Editorial: Prentice Hall. Mxico DF. 1999.
156
LEY DE COMPAAS Y REGLAMENTO. Corporacin de estudios y publicaciones. Quito Ecuador 1998
SUQUILANDA, M, Agricultura orgnica, alternativa tecnolgica del futuro UPS ediciones, Quito, 1997
NARBONA VELIZ. Hernan. Comercio Internacional Secretos Del Negocio segunda edicin Valparaso Chile 2000.
Diccionarios:
DICCIONARIO DE COMERCIO EXTERIOR, BOLSA Y BANCA. Cultural S.A. Madrid Espaa. 2000.
Editorial.
DICCIONARIO ENCICLOPDICO ESPASA CALPE Editada por: El Comercio. Quito Ecuador.
Folletos:
157
TRANSOCENICA CIA. LTDA. El Contenedor, Consolidacin y Reduccin de Costos en la Cadena de Transporte. Santiago de Chile Chile. 2001.
GOMEZ, Ma. , El Nitrgeno, Zamorano, Tegucigalpa, 2000
MUNOZ GUERRERO, Mario, Proyectos. Revistas:
Enlace Andino. Revista de las Cmaras de Comercio Binacionales Andinas del Ecuador.
Pginas Web: Corporacin de Promocin de Exportaciones e Inversiones
http://www.corpei.org/infoexpo/comoexportar2002-2.htm http://www.corpei.org/infoexpo/comoexportar2002-6.htm Servicio De Informacin Agropecuaria Del Ministerio De Agricultura Y Ganadera Del Ecuador http://www.sica.gov.ec
158
http://www.sica.gov.ec/comext/docs/15legislacion/151tramite_exp_imp/1512tramite _exp/documento1.html
Pontificia Universidad Catlica de Chile
http://www.puc.cl
Latin Focus Consensus Forecast
http://www.latin-focus.com
FAO: Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin.
http://www.faostat.fao.org
Banco Central del Ecuador.
http://www.bce.fin.ec
159
Banco Central de Chile
http://www.bancocentral.cl
Otras Web.
http://www.geocities.com/tierra_viva01/ http://www.hollandagro.com/hollandagro/spanish/natural/ http://www.manualdelombricultura.com/ http://www.lombricultura.com/ http://www.infoagro.com/abonos/lombricultura.asp
NOTA : Entrevista con expertos : 1. ing. Bollo Enso. 2. Ing. Montero Patricio.
160
ANEXOS
161
ANEXO 4 ETIQUETA DEL SACO DE HUMUS
Humus de lombriz
PUEMBO - ECUADOR WWW.NUEVATIERRAECUADOR.COM RUC. 1716480239
50 kilos
162
ANEXO 5
Complemento para la obtencin del estado de resultados
SUMINISTROS DE OFICINA Descripcin Cantidad. Unidad Costo Cuadernos 6 un. 0,90 Esferos 5 caja 3,80 Lpices 10 un 0,46 borradores 2 caja 2,60 Tinta correctora 4 un 1,20 Grapas 1 caja 0,63 Clips 4 caja 0,25 Porta clips 4 un 0,75 Diskettes 3 caja 2,83 Papel bond 12 resmas 2,50 Carpetas BENE 6 un 2,30 Resaltadores 5 un 1,15 Grapadoras 5 un 8,50 Perforadora 5 un 5,00 Cinta adhesiva 10 un 0,40 Binchas 6 caja 1,50 Tijeras 2 un 0,83 Flderes 2 paquete 2,40 Facturas 1 block 15,00 FUE's 8 un 1,00 Toner Imp. Laser 3 un 85,00 TOTAL
Total 5,40 19,00 4,60 5,20 4,80 0,63 1,00 3,00 8,49 30,00 13,80 5,75 42,50 25,00 4,00 9,00 1,66 4,80 15,00 8,00 255,00 466,63
GASTOS VARIOS Descripcin Cantidad. Unidad Costo Dispensador de agua 1 un 24,50 Vasos de vidrio 12 un 0,43 Papel Higinico 4 docenas 3,40 Fundas de basura 25 rollos 1,15 Jabn 16 un 0,43 Guantes 5 pares 1,90 Servilletas 6 paquetes 0,61 Balde para agua 3 un 2,00 Escoba 3 un 1,65 Trapeador 3 un 2,16 Recogedor 2 un 3,72 Cepillo para bao 3 un 0,36 Desinfectante 5 galn 3,35 Extintores 2 un 48,00 TOTAL
Total 24,50 5,16 13,60 28,75 6,88 9,50 3,66 6,00 4,95 6,48 7,44 1,08 16,75 96,00 230,75
163
Descripcin Piola Etiquetas Costales de polipropileno galones Imprevistos Materia Prima Total Materia prima
Materiales Indirectos Cantidad Uni. Costo Unit. Costo total 10 rollo 12,00 0,08 0,15 0,25 120,00 1.024,00 1.920,00 46.875,00 998,78 50.937,78 12.800 unidad 12.800 unidad 187.500 unidad
164
ANEXO NO. 6
CONFIRMACIN DE VENTA EXPORTADOR: NUEVA TIERRA Ltda. Puembo Ecuador Telfono: (593) -2360819 IMPORTADOR: Centro De Negocios Internacionales. San Juan de Dios 601 Valparaso Telfono (56 32) 213559. PRODUCTO: PESO: PARTIDA ARANCELARIA: PRECIO FOB POR KG: PUERTO DE EMBARQUE: PUERTO DE DESCARGA: FORMA DE PAGO: Humus de lombriz 160.000 Kg. 3101.00.00 USD $ 0.45 Guayaquil Ecuador. Valparaso Chile. Giro Directo. Sacos de yute con capacidad para
PRESENTACIN DEL PRODUCTO:
50 Kg., etiquetados de acuerdo a instrucciones del comprador.
__________________
__________________
Nueva tierra Ltda.
Centro Negocios Internacionales C. A.
165
166

Proyecto de Factibilidad - Exportación de Humus - Lombriz Roja Californiana - Chile

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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y NEGOCIOS ESCUELA DE COMERCIO EXTERIOR E INTEGRACIN

AUTOR: MALDONADO REINOSO BRAULIO GONZALO

DIRECTOR DE TESIS ECON. SILVA MARCELO

QUITO, Septiembre del 2004.

Tipo de estircol Equino Bovino Gallina Lombriz

Materia seca 33% 18% 45% 30-50%

N 0,67 0,60 1,00 2,42

P2O5 0,25 0,15 0,80 2,74

Ok2 0,55 0,45 0,40 1,10

Fuente: www.produccin.com.ar/1997/97sep_15.htm Elaboracin: El Autor.

Centro de Investigacin y Desarrollo. Lombricultura S.C.I.C

Tabla 2 COMPARACIN ENTRE FERTILIZANTES

Trigo Maz Zanahoria Berenjenas Tomates Papas Soja

116 210 520 600 820 350 52

40 70 20 200 400 100 28

Fuente: Centro de Investigacin y Desarrollo. Lombricultura S.C.I.C. Elaboracin: El Autor.

Fuente: Centro de Investigacin y Desarrollo. Lombricultura S.C.I.C Elaboracin: El Autor.

Tabla 4 LOS COMPONENTES DEL HUMUS DE LOMBRIZ

disposiciones legales en la Superintendencia de Compaas y el Banco Central del Ecuador.

LEY DE COMPANIAS 1998

REQUISITOS PARA SER EXPORTADOR:

LEY DE COMPANIAS 1998

Forma de pago. Informacin del comprador.

2.2.1 Participacin de Agentes de Aduana Se hace un documento escrito adjuntando:

CAPTULO III ESTUDIO DE MERCADO

JARA, Francisco, Investigacin de Mercados, Pg. 15

Estudios sobre eficacia publicitaria, etc.10

JARA, Francisco, Investigacin de Mercados, Pg. 16

3.3 Objetivo del estudio de mercado.

JARA, Francisco, Investigacin de Mercados.

Analizar el riesgo que el producto corre de ser o no aceptado en el mercado.12

3.4 El Mercado Chileno.

JARA, Francisco, Investigacin de Mercados.

Almanaque mundial 2004

Exportaciones 631.484,24 989.293,90 220.872,59

Importaciones 275.873,12 744.846,61 200.365,99 260.581,92 300.928,51 314.747 Saldo

20,506.60 -169.557,02 -228.326,98 -248.158

Fuente: BCE Elaboracin: BCE.

Grafico 1 Balanza Comercial Ecuador Chile

exportacione importacione saldos

Fuente: BCE Elaboracin: El Autor.

BACA, Urbina, Evaluacin de Presupuestos, Tercera Edicin, Mxico ,1995.

3.6.1 Anlisis de la demanda

reales estimados de la variable dependiente para la informacin maestral17.

Tabla 6 IMPORTACIONES CHILENAS EN TONELADAS DE HUMUS DE LOMBRIZ

Xi.Yi 4.037 11.232 21.000 32.750 41.334 58.006 168.358,10

- 3.587,26 1 4.727,78 4 5.868,30 9 7.008,82 16 8.149,34 25 9.289,87 36 10.430,39 91 45.474,50

1.997 4.036,80 1.998 5.615,80

1.999 7.000,00 2.000 8.187,50

2.001 8.266,70 2.002 9.667,70 45.474,50 Fuente: www.faostat.org

BARRENO, Lus, Compendio de Proyectos y Presupuestos, Pg. 22

M: las importaciones se han realizado en Toneladas Mtricas. La formula a utilizarse es:

- 954.964,50 = 441 1.178.506,70 = 637 223.542,20 = 196 1.140,52 = b

45.474,50 = 23.951 + 7 c 21.523,55 = 7 3.587,26 = c b

Proyeccin de las importaciones chilenas

Tabla 7 Proyeccin de las importaciones Chilenas

3.7 Demanda Insatisfecha.

Tabla 8 HECTREAS CULTIVADAS

AOS 1.996 1.997 1.998 1.999 2.000 2.001 2.002

M (Yi) 15.211,00 15.215,00 15.219,00 15.225,00 15.232,00 15.235,00 15.242,00 106.579,00

Xi.Yi 1 15.215 2 30.438 3 45.675 4 60.928 5 76.175 6 91.452 21 319.883,00

17.744,92 1 17.750,13 4 17.755,35 9 17.760,56 16 17.765,77 25 17.770,99 36 17.776,20 91 106.579,00

Fuente: www.faostat.org Elaboracin : El Autor