UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA

CTEDRA :

INDUSTRIAS QUIMICAS

INFORME FINAL DE LABORATORIOS QUIMICA Y COLOR: COLORANTES

CATEDRTICO : DR.SC. ABRAHAM PALACIOS VELSQUEZ.

ALUMNO

: CHEVALIER SANTIVAEZ, MARCEL FERNANDO

SEMESTRE

VII

HUANCAYO PER 2011

INTRODUCCION Muchos de los tintes orgnicos que se dan en la naturaleza, en plantas o animales. El tinte rojo cochinilla se extrae de un insecto. Un brillante tinte anaranjado se consigue de los estigmas (rganos recolectores del polen) del crocus asafran. El tinte azul ndigo derivado de algunos compuestos llamados leucoantidanjdinas, que aparecen en las plantas del gnero irridigofera. El rojo alezarin procede de la raz de una planta llamada rubia. El color es una de las caractersticas ms frecuentes de los objetos y como tal nos permite diferenciarlos entre s. Lo primero que mencionamos cuando se nos pide una descripcin es el color. Esta propiedad de los materiales ha sido parte de la historia del ser humano y es por ello que la encontramos en el arte, en las vestimentas, en las paredes de las viviendas... Incluso se habla de que es posible curar a travs del color, mediante la cromoterapia. El color es la propiedad que tienen los objetos de absorber y reflejar la luz visible. La radiacin que constituye la luz visible puede incidir totalmente sobre un objeto y, a la vez, reflejarse parcialmente. Al ser reflejada, la radiacin es captada por el ojo humano. La radiacin, en una escala de energa cuantificada mediante valores de longitud de onda, puede ser discriminada por el ojo humano asignando a cada valor de longitud de onda un color. Los valores de longitud de onda perceptibles por el ojo humano estn en la regin del espectro electromagntico denominado visible y corresponden a aquellos que estn entre los 400 y 700 nm.

LABORATORIO N 01. I. TEIDO CON COCHINILLA (SIN MORDIENTE)

1.1. OBJETIVO Teir lana de carnero usando la cochinilla fresca sin mordiente. 1.2. MARCO TERICO

1.2.1. COCHINILLA:

Pencas de cochinilla. FUENTE: http://ciencia.elortegui.org/datos/TecLab/guiones/63%20Extracci%F3n%20de%20colorant es.pdf.

 NOMBRE Y CLASIFICACIN Clase: Insectos Orden: Hempteros Sub-Orden: Hompteros Familia: Dactylopidae Gnero: Dactylopius Especie: Dactylopius cocus Nombre vulgar: Cochinilla DESCRIPCIN Y CARACTERSTICAS La cochinilla es un insecto (Dactylopius cocus costa) que se instala, como parsito, en las hojas de la tuna (Opuntia picus cactil), de cuya savia se nutre a travs de un estilete bucal. Su reproduccin se realiza en la misma tuna, donde se aloja formando colonias. El colorante natural que se extrae de la cochinilla, contiene dos sustancias: el carmn y el cido carmnico, que son inocuos al hombre, por lo que se recomienda como colorante natural. USOS La cochinilla es empleada tradicionalmente en el Per desde las civilizaciones preincaicas en estado acuoso utilizando alumbre como mordiente, para teir pelos de alpaca y algodn. Actualmente, el uso principal de la cochinilla es en la modalidad de carmn, el cual es un producto verstil de gran valor para muchas industrias. INDUSTRIA FARMACEUTICA Carmn en polvo o solucin empleada en preparacin de grageas y tabletas. En solucin alcalina se emplea en pastas dentfricas, enjuagues bucales, etc. INDUSTRIA COSMTICA Se emplea en lpices, polvos faciales, lpices para los ojos, etc. Desde el punto de vista de calidad, la industria cosmtica es la ms exigente, slo acepta el carmn de alta pureza que coincida en tonalidad con sus patrones de

calidad y color. Adems, es el nico colorante aprobado por la Food and Drug Administration (FDA) para su uso en la zona de los ojos. INDUSTRIA ALIMENTARIA El consumidor de embutidos est acostumbrado a utilizar productos de cierta tonalidad de rojo. El fabricante emplea carmn para colorear sus embutidos cuando utiliza carne de cerdo y as poder teir las tripas. Cuando el embutido es hervido por el consumidor se utiliza carmn en polvo. En Francia se le agrega en forma de sal colorante. Con Carmn se colorean las bebidas alcohlicas (tipo Campari), bebidas no alcohlicas, jaleas, mermeladas, helados, yogurt, cerezas, sopas en polvo, etc. En general, cualquier producto que deba tener una tonalidad rojo fresa.

DERIVADO DE LA COCHINILLA El carmn de cochinilla (SIN 120) en combinacin con aluminio y calcio forma la laca alumnico clcica al 52% generalmente insoluble en agua, y nicamente soluble en medios alcalinos, excepto a pH superior a 9.0. Tiene su principal uso en la industria lctea como la del yogurt y los helados. El cido carmnico es el agente colorante casi puro. de 90% a 95%. Su demanda es muy limitada. Se utiliza en algunos alimentos especialmente en Japn para colorear el sustituto de carne de cangrejo (surimi). Otra presentacin es el carmn hidrosoluble, solubilizado en pH alcalino y secado en spray en forma de un polvo muy fino que es un tinte. no un pigmento, es decir, solamente entrega su verdadera tonalidad en contacto con la humedad. Se usa en la industria crnica principalmente en la de cerdo para darle a la carne de ste animal un color rojo rosceo y a las hamburguesas una tonalidad anaranjada.

cido carmnico

FUENTE: http://ciencia.elortegui.org/datos/TecLab/guiones/63%20Extracci%F3n%20de %20colorantes.pdf

El camn permite teir desde el escarlata hasta el prpura. FUENTE: http://ciencia.elortegui.org/datos/TecLab/guiones/63%20Extracci%F3n%20de %20colorantes.pdf

1.2.2. EL TEIDO CON COCHINILLA (SIN MORDIENTE) Para el proceso de preparacin del tinte para el teido depende de la cantidad de grana cochinilla para preparar el tinte depender del peso de la fibra que se va a teir. Por lo general, se utiliza 35% de cochinilla con respecto al peso de la fibra.
(Portillo y Vigueras, 1995).

1.3. PARTE EXPERIMENTAL

1.3.1. MATERIALES Y REACTIVOS: 100gr de lana (seca). 10gr de cochinilla seca o 40gr de cochinilla fresca. Acido acetico Vasos de precipitado 2 Matraces de 100 ml 2 Embudos de vidrio Varilla Cocinilla elctrica El proceso de tinte se realizo directamente, es por ello que no es necesario mordiente.

El color que se desea obtener ser de color rosa. 1.3.2. LAVADO Y BLANQUEADO DE LA LANA 1.3.2.1. PROCEDIMIENTO Se procedi a lavar la lana haciendo hervir con jabn de lavar ropa y unos 400 ml de Perxido de Hidrgeno hasta obtener un color blanco eliminando la suciedad presente en la lana cruda, removindola constantemente con un cucharn de madera, posteriormente se centrifug para acelerar el proceso de secado.

1.3.3. TEIDO DE LA LANA 1.3.3.1. PROCEDIMIENTO DE TEIDO

a. La cochinilla se dejo en remojo (en agua) desde la noche anterior. b. Se hizo hervir en un poco de agua durante 30 minutos. c. Se aparta del fuego y se exprime bien en un colador, pasndolo a continuacin al agua de la olla, que est preparada ya para el tinte. Se considera que la olla debe ser de esmalte o cinc (nunca de aluminio, pues dara un color oscuro al tinte). d. Se introdujo la lana humedecida, sin mordiente, y se lleva al punto de ebullicin, mantenindola durante una hora; aqu se cuido de que no hierva a borbotones, sino suavemente (para no apagar el rosa intenso). e. Se dejo enfriar en el tinte y se escurre (esta agua puede usarse en sucesivas tintadas, siguiendo el mismo proceso de hervido) hasta consumir el colorante. f. Se enjuago bien varias veces, aadiendo en el ltimo agua de aclarado una cucharadita de vinagre (cido actico diluido) que suaviza la lana e intensifica el tono.

FILTRADO

TEIDO

RESULTADO

LABORATORIO N 02. II. TEIDO CON COCHINILLA (CON MORDIENTE)

2.1. OBJETIVO Teir lana de carnero usando la cochinilla fresca con mordiente.

2.2. MARCO TEORICO

2.2.1. TCNICAS DE MORDENTADO La mayora de los tintes naturales requieren de ciertos fijadores o asistentes para poder teir, estas substancias son denominadas mordientes, mismas que pueden ser de origen natural o qumico, las cuales facilitan la fijacin del tinte a la fibra, adems funcionan como elementos de uniformidad y brillo de color. El mordentado puede realizarse antes o despus del teido e implica generalmente agregar el mordiente en agua caliente junto con la fibra que puede estar o no teida. Para lo cual se tienen tres procesos: Mtodo directo. Utilizado desde la antigedad y consiste en introducir la fibra directamente al tinte. Premordentado. Se introduce la fibra sin teir en agua tibia que contenga un mordiente en suficiente cantidad para que cubra la fibra. Se deja calentar a un punto de ebullicin por un lapso de 30 minutos a una hora agitando constantemente. Postmordentado. Se coloca la fibra previamente teida y/o premordentada en agua tibia que contenga un mordiente. Este procedimiento tiene por objeto cambiar la tonalidad del bao o reforzar la solidez al lavado. 2.2.2. TIPOS DE MORDIENTES El trmino mordiente es aplicado a cualquier substancia de origen natural o sinttico que sirve para fijar el colorante en la fibra. Antiguamente se emplean

productos naturales como: cenizas, hojas de aguacate, corteza de nogal, guamuchil, etctera. Hoy en da el empleo de mordientes son de origen qumico, la mayora son sales metlicas como: aluminio, cobre y estao, las cuales se disuelven en agua caliente separando el metal de la sal para posteriormente unirse a la fibra para fijar el tinte. Antes de proceder a la preparacin del bao de mordentado, se examina la cantidad de fibra y producto qumico con que se cuenta. La forma ms fcil es empezar con 100 g (lana, algodn, ixtle, etctera). Antes de mordentar es necesario humedecer la fibra completamente Los mordientes se utilizarn en relacin al peso de la fibra y se le agregara el porcentaje de acuerdo al cuadro 2. Finalmente a manera de recomendacin, es necesario que las fibras esten mojadas por completo antes de teirse; asimismo, que las ollas donde se mordente o tia debern ser de peltre o material no reactivo preferentemente. Mordentado de algodn, ixtle y yute. Se sigue el mismo procedimiento que el anterior slo que para el premordentado de estas fibras se requiere de ms tiempo de 1 a 3 das. 2.2.3. ASPECTOS A CONSIDERAR EN EL MORDENTADO Y TEIDO. Las fibras que se van a teir debern estar limpias de impurezas para que pueda retener mejor el colorante, pues elementos como la grasa impiden la retencin del mismo. Se recomienda lavarlas con agua tibia y jabn en cantidades suficientes para un lavado normal. Para que la lana no se enrede y tome una coloracin uniforme al momento de teirla, es necesario elaborar pequeas madejas sujetndolas con hilos de algodn (hilaza) en forma de "ochos" sin apretar demasiado, esto con la finalidad de facilitar su manejo.

Sulfato alumnico potsico, un mordiente no txico y excelente para el teido artesanal. FUENTE: http://www.reocities.com/cucba/tincionartesanal.html

Ollas no reactantes usadas para el teido.

Equipo de Laboratorio usado

2.3. PARTE EXPERIMENTAL

2.3.1. MATERIALES Y REACTIVOS: 100 gr. de lana (seca) 25gr de cochinilla fresca 25gr de alumbre 6gr de cremor trtaro 3gr cido ctrico o un chorrito de limn El color que se obtiene ser de rosa-bermelln. Considerar cantidades necesarias de: para 100 gramos de lana (seca), hay que emplear 25 gramos de cochinilla fresca. 2.3.2. PROCEDIMIENTO: a. Se sigui el mismo procedimiento de maceracin y cocimiento de la cochinilla que en la receta anterior. b. Al final del teido, se le aadi el entonador (cido ctrico o limn). c. Se vuelve a introducir la lana, calentndola durante 20 minutos. Cuando se enfre, se aclara con abundante agua.

2.3.3. RESULTADO:

REACTIVOS:

Crmor Trtaro

Alumbre

CUESTIONARIO 1. DEFINA QUE ES UN COLORANTE, PIGMENTO Y ANILINA. Pigmentos Materia colorante que se encuentra en el protoplasma de muchas clulas animales y vegetales. Colorantes Son las substancias coloreadas que pueden teir las fibras animales y vegetales. Anilinas Amina aromtica lquida de p.e.=184,4C y cuya frmula es C6H5NH2, que es el aminobenceno o la fenilamina. Al principio se obtuvo por destilacin del ndigo o ail, de cuya palabra castellana (de origen rabe) deriva su nombre: Anilina o Anilina. Se sintetiza por reduccin del nitrobenceno en fase de vapor con hidrgeno en presencia de un catalizador de cobre, quitando dos tomos de oxgeno del nitrobenceno para formar anilina y agua; o actualmente, por reaccin de cloro-benceno con amonaco a presin y temperatura elevadas. La anilina es la materia prima para la obtencin de centenares de productos intermedios empleados en la industria de los colorantes. El primer colorante sinttico, la Mauve o Mauvena o Violeta de Perkins, se obtuvo por casualidad en 1856. Bajo la accin del ioduro de metilo la anilina forma la Metil y la Dimetilanilina, productos intermedios importantes en la obtencin de colorantes. 1.1. COLORANTES Los colorantes son sustancias de origen natural o artificial que se usan para aumentar el color de los alimentos, ya sea por que el alimento a perdido color en su tratamiento industrial o bien para hacerlo ms agradable a la vista y ms apetecible al consumidor. Los colorantes de sntesis deben reunir una serie de caractersticas, para asegurar su buen uso. Los requisitos exigidos son:

a. Ser inocuo. b. Constituir una especie qumica definida y pura. c. Tener gran poder tintorial, con objeto de utilizar la mnima cantidad posible y ser fcilmente incorporables al producto. d. Ser lo ms estable posible a la luz y al calor. e. Poseer compatibilidad con los productos que deben teir. f. No poseer olor ni sabor desagradables. g. Ser indiferente PH, agentes oxidantes y reductores. h. Ser lo ms econmico posible. Tambin hay que resaltar el hecho de que no todos los colorantes son estables a todos los valores de PH. Algunos fenmenos estn relacionados con este agente, como puede ser la vida media, los cambios de solubilidad y la prdida del poder tintorial del colorante.

1.2. PIGMENTO Un pigmento es un material que cambia el color de la luz que refleja como resultado de la absorcin selectiva del color. Este proceso fsico es diferente a la fluorescencia, la fosforescencia y otras formas de luminiscencia, en las cuales el propio material emite luz. Los pigmentos son utilizados para teir pintura, tinta, plstico, textiles, cosmticos, alimentos y otros productos. La mayora de los pigmentos utilizados en la manufactura y en las artes visuales son colorantes secos, usualmente en forma de polvo fino. Este polvo es aadido a un vehculo o matriz, un material relativamente neutro o incoloro que acta como adhesivo. Generalmente se hace distincin entre un pigmento, el cual es insoluble en el vehculo (formando una suspensin), y un tinte, el cual o es un lquido o es soluble en el vehculo (resultando en una solucin). Un colorante puede ser un pigmento o un tinte dependiendo del vehculo en el que se usa. En algunos casos, un pigmento puede ser fabricado a partir de un tinte precipitando un tinte soluble con una sal metlica.

1.3. ANILINA La anilina, fenilamina o aminobenceno es un compuesto orgnico, lquido entre incoloro y ligeramente amarillo de olor caracterstico. No se evapora fcilmente a temperatura ambiente. La anilina es levemente soluble en agua y se disuelve fcilmente en la mayora de los solventes orgnicos. La anilina es usada para fabricar una amplia variedad de productos como por ejemplo la espuma de poliuretano, productos qumicos agrcolas, pinturas sintticas, antioxidantes, estabilizadores para la industria del caucho, herbicidas, barnices y explosivos.

2. REALICE LA CLASIFICACIN QUMICA DE LOS COLORANTES

3. CLASIFIQUE LOS COLORANTES DESDE EL PUNTO DE VISTA DE SU APLICACIN A LAS FIBRAS.

Sustratos principales Nylon, lana, seda.

Clase Acido

Mtodo de aplicacin Por lo general en baos de colorantes que son desde neutros hasta cidos. Azo,

Tipos qumicos incluyendo colorantes previamente trifenilmetano,

metalizados antraquinona,

acina, xanteno, nitro y nitroso. Componentes y composiciones azoica. Algodn, rayn, Impregnacin de fibras con de Aso.

acetato de celulosa y componentes polister.

acoplamiento y tratadas con una solucin de sal de diacono estabilizada.

Bsicos

Nylon

polister Aplicados

en

baos

de

Merina, triarilmetano,azo, tiazol, acridina,

difenilmetano, acina,xanteno, oxacina y

modificados.

colorantes cidos.

antraquinona. Directos Algodn, nylon. rayn y Se aplica en baos neutros o levemente alcalinos que contienen adicional. Dispersos Polister . Dispersiones acuosas finas que se aplican a menudo mediante mtodos en altas temperaturas y presiones o a travs de vehculos a mejor colorante temperatura; el Azo, antraquinona, nitro y metina. un electrolito Azo, ftalocianina, estilbeno,

oxacina y tiazol.

puede

impregnarse en la tela y hornearse y termofijarse. Mordientes Lana. Se aplican en conjuncin Azo y antraquinona.

con sales de Cr quelantes Natural Se aplica como mordiente, como colorante a la tina, de disolventes cidos Bases oxidacin de Algodn Aminas fenoles sustrato Reactivos Algodn, rayn, lana, El sitio reactivo del colorante seda y nylon reacciona con el grupo Azo, antraquinona y ftalocianina. aromticas oxidados en y el Negro de anilina y estructuras indeterminadas. o directos y Antraquinona, polimetina, cetona, imina, flavones, indigoides,

quinonas, clorofilas, etc.

funcional de la fibra para unir covalentemente al

colorante bajo la influencia del calor y del pH. azufre Algodn y rayn. Sustratos aromticos en Estructuras indeterminadas.

bao con sulfuro de sodio y oxidados productos nuevamente que en

contienen

azufre insoluble en la fibra A la tina Algodn, lana. rayn y Los colorantes insolubles en agua se solubilizan al Antraquinona (incluyendo las

quinonas policclicas) e indigoides.

reducirlos con hidrosulfito de sodio, luego son

consumidos por la fibra y se oxidan nuevamente.

4. CMO SE CLASIFICAN LOS PIGMENTOS NATURALES?

BIBLIOGRAFIA
TEIDO CON COCHINILLA: http://www.lajoyaeximport.com/cochinilla.html PIGMENTOS COLORANTES Y ANILINA: http://www.publicorb.es/webrecursosutil/tinta/tintaanilinascolorantespigmentos.ht ml