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Fruticultura Ardaya
Introduccin
La Fruticultura es una actividad econmica rentable por unidad de superficie. La fruticultura es una Alternativa de desarrollo. Ajustar las tecnologas en aspectos de manejo de suelo, materiales genticos sanos, sistemas de plantacin, densidades de alta productividad, riego tecnificado, entre otros. La produccin est distribuida en climas templados de valle entre 1500 a 3200 m.s.n.m. La superficie cultivada a nivel nacional es de 10747 ha La superficie promedio por agricultor es de 0,35 a 0,5 ha. Los departamentos productores son: Cochabamba, Santa Cruz, Potos, La Paz, Tarija y Chuquisaca.
Rendimiento a nivel nacional Ton/ha Ao agrcola 2001 2002 2003 2004 2005 2006 6,274 6,264 6,16 6,027 5,993 5,858 6,167 6,197 6,31 6,396 6,34 6,243 5,632 5,653 5,632 5,664 5,675 5,652 6,42 6,455 6,489 6,501 6,483 6,402
Produccin frutcola nacional en Ton. Ao agrcola 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2964,9 2962,1 2950,6 2975 3050,6 3095,6 3078 3071,9 3281,1 2517,8 2566,1 2569,9 2570 2544,9 2512,1 2466,6 2366,8 2429,6 2539,8 2539,7 2539,9 2540,3 2538,9 2538,8 2539,9 2540,7 2541,5 1508,1 1508,9 1509,2 1509,3 1509,2 1509,1 1509,7 1509,1 1509,9
ha 3000
2000
1000 0 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Ao agrcola
Durazno Uva
Rendimientos nacionales (Ton/ha) en los cultivos de durazno, uva, manzana y ciruelo 2000 -2009.
Rendimientos Ton/ha
6,6 6,4 6,2
6,123 Ton/ha
Ton/ha 6,394 Ton/ha 6,241 Ton/ha Durazno Uva 6,333 Ton/ha Manzana Ciruelo 5,876 Ton/ha
Ao agrcola
Factores de produccin.
Clima.
Los frutales de hoja caduca, se enfrentan cada da dentro su desarrollo a diversos factores que condicionan la productividad de un huerto. El manejo agronmico es ms preciso en cuanto al riego, la fertilizacin, labores de cultivo en general. Al contrario que el factor clima es de difcil modificacin.
Clima.
El factor clima es preponderante en el establecimiento de huertos frutales, ya que determina que especies consideramos cultivar en el medio. Las condiciones climticas ms importantes estn dadas por el tiempo atmosfrico. Las precipitaciones, la temperatura, la humedad, la presin atmosfrica y los vientos. Factores que influyen en el tiempo: la latitud geogrfica, la altitud sobre el nivel del mar.
Clima.
Tambin se considera los riesgos climticos, que estn dados principalmente por las heladas, vientos dominantes, granizadas, sequias, inunda ciones, entre los ms importantes.
Temperatura.
La temperatura mnima y mxima del da son caractersticas importantes para una mejor calidad organolptica de las frutas, debido a las oscilaciones trmicas, que suceden cada da. Este aspecto favorece la produccin de azucares y aromas en las frutas.
Oscilacin trmica Temperatura mnima C 18
Temperatura mxima C 30
12 C
Temperatura.
Los frutales de hoja caduca presentan adaptacin al ciclo anual de las temperaturas. Primaveras y veranos clidos para el crecimiento y fructificacin, al contrario de otoos e inviernos templados a fros, que pueden destruir tejidos en crecimiento.
Temperatura.
Entre las adaptaciones generales por los frutales caducifolios esta el receso vegetativo. Estado por el cual el frutal acumula inhibidores de crecimiento como: el cido abscsico (ABA) y etileno. Estas hormonas provocan el letargo del crecimiento (en sentido de anti-crecimiento y anti-estrs) Las temperaturas entre 3 7 C que son de tipo invernal, destruyen los inhibidores de crecimiento. Al disminuir la concentracin de cido abscsico con el frio, aumenta la concentracin de giberelinas, auxinas y citocininas, denominadas hormonas positivas.
Temperatura.
Con la accin de las giberelinas, auxinas y citocininas se manifiesta el despertar de la planta en primavera.
Jul 15,1C
Receso vegetativo.
Las plantas expuestas a bajas temperaturas en el otoo entran en receso. La exposicin de las plantas a bajas temperaturas es el modo ms efectivo para romper el receso. Por ello, cada especie y variedad frutal caducifolio posee una demanda determinada de acumulacin de horas de fro. esto es fundamental a la hora de definir que frutales pueden cultivarse en una zona determinada. El receso comienza a ser progresivamente ms profundo y alcanza su mximo en otoo, cuando el 50% de las hojas han cado.
Horas < 7C Mnimo 100 100 500 - 800 200 100 600 200 100 400 500 100 Mximo 400 - 500 600 - 1000 1500 500 - 900 400 - 1100 1400 800 - 1700 500 1500 1500 500 - 1400
Gilreath y Buchanan (1981) T C Unidad frio 0 -1.1 1.8 0.5 8.0 1 14.0 0.5 17.0 0 19.5 -0.5 21.5 -1 22.1 1.5
Shaltout y Unrath (1983) T C Unidad frio 0 1.6 0.5 7.2 1 13.0 0.5 16.5 0 19.0 -0.5 20.7 -1.0 23.3 -2.0
Luego de acumularse un determinado nivel de unidades de fro, sern necesarias un cierto n de unidades de calor para la ruptura del receso. Para esto se clcula la suma trmica u horas grado.
Suma trmica = horas del da (t media - t basal)
Por ejemplo, 8 horas a 20C son: 8(20 - 10)=80 horas-grado tomando como temperatura basal 10C.
La brotacin es desuniforme y se retrasa. Muchas yemas vegetativas no brotan, quedando latentes, aunque pueden hacerlo ms tarde. Los brotes crecen ms dbiles. Las yemas laterales no abren y la planta presenta un desarrollo ms vertical (acrotona). La floracin se retrasa, se extiende y es desuniforme. Como consecuencia de lo anterior, las variedades no coinciden en el tiempo de floracin, afectando el amarre. Las flores ms dbiles caen antes de cuajar, tienden a ser deformes, multiovuladas. El polen es poco viable. En el damasco y otros frutales de carozo, muy sensibles a la falta
de fro, se observa cada de yemas. Retraso en la entrada en produccin. Desenfrenado crecimiento vegetativo. En frutales de pepita, pocos dardos. Excesivo uso de reservas. Poco desarrollo foliar, con mayor dao de sol. Maduracin irregular. Menores producciones. La calidad de la fruta se ve afectada: a) menor tamao b) pobre coloracin (mayor disponibilidad de carbohidratos para nutrirla) c) menor firmeza (menor densidad celular en los tejidos en formacin).
Fenologa.
Las diferentes etapas de crecimiento y desarrollo de los organismos vivos y su relacin con el medio que los rodea, es lo que se conoce como fenologa
Descripcin
1 2 3
Estado A. Receso
Foto 1
Duraznero
Vid
Manzano
Factores trmicos (C) T crtica de helada ptimo de crecimiento T crtica de helada ptimo de crecimiento T crtica de helada ptimo de crecimiento
Receso -12
Brotacin -9 10-15
-15
-4 20
-20
-9 10.5
Precipitacin.
La cantidad y la frecuencia de la lluvia es lo que determina la zona. Si es rida, semirida (Valles), hmeda (yunga), subtropical y tropical.
Precipitacin mm
Ene 116,8 mm
Precipitacin mm
Dic 70,3 mm
Jun 0 mm
ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
Riesgos climticos
Los riesgos climticos ms frecuentes en frutales estn dados por fenmenos naturales que dan origen a vientos, granizo y fundamentalmente las heladas que constituyen un riesgo al momento de decidir establecer huertos frutales en algn lugar determinado.
Viento.
Los vientos fuertes ocasionan daos al romper y desgarrar ramas o producir la cada de flores y frutos. Cuando son persistentes durante la brotacin los tejidos tiernos quedan expuestos a desecacin por una excesiva deshidratacin. La mejor manera de controlar son las barreras rompe viento naturales o artificiales.
Barrera natural
Barrera artificial
Granizo.
El granizo se produce con la lluvia fuerte mas el descenso brusco de temperatura que transforma las gotas de agua en hielo rgido que varan de tamao y al impactar con los tejidos vegetales provocan seria lesiones, incluso la muerte de la planta. Como dao indirecto se aade el ataque de enfermedades. El mtodo eficiente para el control es la malla antigranizo, es un mtodo costoso y no se justifica su uso si es que la plantacin no tuviera un alto valor.
Heladas.
El fenmeno conocido por helada corresponde a un enfriamiento del aire por debajo de 0 C Lo que produce el congelamiento del agua al interior de los tejidos vegetales. Esto produce un dao irreversible conocido como quemadura por frio, afectando segn sea su intensidad los tejidos que se encuentren susceptibles en el momento en que ocurre la helada (temperatura crtica).
Suelo.
El suelo es un sistema natural desarrollado a partir de una mezcla de minerales y restos orgnicos bajo la influencia del clima y del medio biolgico a travs del tiempo. El suelo es un cuerpo en constantes transformaciones qumicas, fsicas y biolgicas que ocurren hasta unos 25 cm de profundidad. El suelo es considerado un ente vivo y sensible a la intervencin del hombre. Es un sistema abierto y dinmico que soporta la vida vegetal.
Anclaje para las races y soporte mecnico para el follaje. Suministro de agua y nutrientes para las plantas. Suministro de oxigeno a las races y eliminacin del dixido de carbono. Transporte de calor a temperaturas adecuadas para las races. Medio de vida para organismos benficos (lombrices) y microorganismos (micorrizas arbusculares y rizobacterias).
Materia orgnica.
La materia orgnica es la mescla de residuos orgnicos excepto los organismos vivos (animales o vegetales) que en ella se encuentran. El papel que desempea es una transformacin de las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo, en beneficio de los cultivos. La materia orgnica al descomponerse da origen al humus. El humus formado mejora la capacidad de retencin de agua del suelo, aumenta la permeabilidad y aumenta la disponibilidad de nutrientes para las plantas. Tambin mejora el intercambio gaseoso y la estructura del suelo.
Materia orgnica
La materia orgnica forma parte del ciclo de los nutrientes del suelo tales como nitrgeno, azufre y fsforo. Proporciona un sustrato ideal para el desarrollo de microorganismos (hongos, bacterias) y organismos superiores (lombrices). Estos microorganismos son encardados de la formacin de humus en el suelo.
Humificacin
Humus
Textura.
La textura es la proporcin de elementos del suelo, clasificados por categoras en funcin de su tamao, que pueden ser clasificados en arcillas, arenas, limos. Las arenas se caracterizan por tener partculas grandes (0,05 a 2 mm). El limo partculas medianas (0,002 a 0,05 mm). las arcillas son las partculas ms finas (menores a 0,002 mm). La proporcin de estas partculas determina la facilidad de abastecimiento de nutrientes, agua y aire que son fundamentales para la vida de las plantas.
Textura.
Los suelos arenosos son llamados suelos livianos, retienen poco agua y nutrientes. Suelos arcillosos tambin llamados pesados retienen el agua y los nutrientes con mas facilidad. Un suelo ideal tiene un poco de los tres componentes arenas limos y arcillas (textura franca).
Triangulo textural
Arcilla Limo
Las clases texturales o granulometra expresa las proporciones relativas de las distintas partculas minerales, infer iores a 2 mm
Arena
Triangulo textural segn clasificacin del USDA (SSS, Soil Taxonomy, 1975).
Estructura.
La estructura del suelo es la propiedad ms importante, que afecta a la produccin de los cultivos. Determina la fertilidad del suelo. Influye en la profundidad de exploracin de las races. El volumen de agua que pueda retener. El movimiento del aire, agua y nutrientes.
Caracterstica
2 12
Algunos autores definen que la estructura es "La asociacin de partculas en agregados, que dan origen a poros que contienen aire y agua". La estructura define el nivel de compactacin tanto en la capa arable como en el subsuelo. La maquinaria agrcola destruye la estructura, ocasionando una presin sobre el suelo y aumentando la densidad aparente (g/cm) y una disminucin de la porosidad. La compactacin se define "Como la modificacin en el volumen y la estructura de los poros".
Desde el punto de vista agrcola, un suelo esta compactado cuando se rompe el equilibrio entre las unidades estructurales, estabilidad de las mismas y porosidad, lo que origina una condicin de densidad aparente mayor, lo que implica un volumen total de poros en relacin al volumen total del suelo, no adecuado para el desarrollo del cultivo. Se considera como una buena densidad aparente (peso seco en volumen determinado) aquel suelo con 1.25 g/cm y como consecuencia pesa 2500000 Kg la ha a una profundidad de 0.20m.
Hectrea
10000
m
m
Agua.
El agua determina el tamao de huerto a establecer. Las principales fuentes son de tipo superficial (ros, lagos, atajados, estanques) o profundo (posos de riego). La calidad del agua tambin es determinante, porque relaciona la conservacin del recurso suelo y la mantencin del sistema de riego en ptimas condiciones. En el agua de riego pueden estar disueltos ciertos cationes calcio (Ca), sodio (Na), magnesio (Mg), potasio (k) y aniones cloruro (Cl), sulfato (SO), carbonato (CO), bicarbonato (HCO). Resultan ser perjudiciales porque se acumulan en el suelo.
La evaluacin del agua se hace por medio de un anlisis qumico-fsico y biolgico. Se mide principalmente el contenido de sales (c), expresado en gramos por litro (gr/l). y la conductividad elctrica (CE), en deciSiemens (dS/m).
Variedades.
El negocio de la fruticultura tiene que estar asegurado escogiendo una buena variedad, que permita vender la fruta antes de establecer el huerto frutal. La seleccin de la variedad suele ser facilitada, hasta un cierto punto, por la previsin de la demanda del mercado y por la situacin geogrfica (clima, suelo, centros de produccin). La variedad aportara caractersticas propias como: calidad de frutos, diversificacin de pocas de maduracin, resistencia a patgenos.
Uva
Manzana
1 2 3 4
Porta-injertos
Los porta-injertos tienen que interactuar con: La parte area del rbol. Con el suelo. Con el sistema de riego. Adaptacin a las condiciones locales del predio: Tipos de suelo Calidad del agua de riego. Otro condicionamiento es la resistencia o tolerancia que el porta-injerto deber tener a las variables de suelo como: pH, salinidad, fatiga, etc. Resistencia o tolerancia a patgenos de suelo (bacterias, nematodos, hogos).
Cadaman
GF 677 G*N 15 GARNEM MRS 2/5 Viking Nemaguard Barrier Julior FEDOR Isthara FERCIANA
P. persica x P. davidiana
P. persica x P. dulcis P. dulcis x P. prsica P. cerasifera x P. spinosa P. persica x P. dulcis x P. blireiana P. persica x P. davidiana Prunus davidiana* Prunus prsica Prunus domestica*Prunus insistitia (Prunus cerasifera*Prunus salicina)*(Prunus cerasifera*Prunus prsica)
Francia (INRA)
Francia (INRA) Espaa (SIA)
Italia (U. de Pisa) EE.UU. (Zaiger Genetics) EE.UU. (USDA) Italia (IPSL) Francia (INRA) Francia (INRA)
Freedom
vid
Manzano
MM 106 M 26
Maruba
Infraestructura y mercado.
La ubicacin del sitio de produccin es estratgico para el productor. El lugar tiene que contar con infraestructura caminera en condiciones adecuadas que permita sacar la produccin al mercado en ptimas condiciones. Por otro lado el mercado tiene que prestar condiciones adecuadas de comercializacin.
Proveedores de insumos
Productores
Ambiente institucional Instituciones que participan de la cadena MDRyT mediante el Instituto Nacional de Innovacin Agropecuaria Forestal INIAF, Gobernaciones de departamento mediante los. Proyectos de Innovacin Continua PIC financiado por COSUDE, Asociacin de Productores, Municipios, ONGs.
Demanda de frutas.
Son las diferentes cantidades de frutas que los consumidores pueden y desean adquirir en el mercado a diferentes niveles de precio en un periodo determinado
7 6 5
Demanda de frutas
Demanda de fruta
Precio (Bs)
El precio.- En general, se sostiene que la cantidad demandada aumenta conforme el precio va disminuyendo. El ingreso del consumidor.- Si los ingresos son altos, probablemente, la demanda sea alta. El precio de los bienes relacionados.- la demanda tambin se ve afectada cuando vara el precio de los bienes sustitutos y complementarios. Gustos y preferencias del consumidor.- Es el porcentaje de gustos y preferencias que influye en los demandantes para un determinado bien o servicio.
Oferta de frutas.
Es la cantidad de fruta que los productores pueden ofrecer y desean hacerlo en un periodo de tiempo dado y a diferentes niveles de precio
Oferta de fruta
Oferta de fruta
1,5
2,5
3,5
Cantidad (Kg)
Luz solar.
El diseo del huerto debe capturar la mayor cantidad de esta energa. La exposicin a la luz se relaciona directamente con la calidad de la fruta, la formacin de las yemas florales, y con la longevidad y productividad de la madera frutal.
Densidad de plantacin
Los rboles frutales tienen que competir por el agua y los nutrientes de acuerdo a su densidad de plantacin. Esta condicin obliga a las plantas a producir fruta y no ramas parsitas sin produccin.
Los rboles plantados en altas densidades tienen un menor volumen de suelo y parte area (ms frutas y menos madera). Por lo tanto deben ser manejados con mayor intensidad.
25 m
Con los marcos rectangulares logramos una rpida entrada en produccin, buena intercepcin de luz, las labores culturales se facilitan, ms plantas por hectrea, ms rendimientos .
Tatura trellis
F1
F2 N
F3
F4
F5
F6
El suelo est en constantes transformaciones (qumicas y fsicas), estas pueden ser adecuadas o inadecuadas debido al laboreo o la fertilizacin.
Las actividades mas importantes para un adecuado crecimiento de los cultivos son:
Desarrollo y conservacin de una buena estructura del suelo con una proporcin balanceada de materiales slidos (orgnicos e inorgnicos), agua y aire. Adecuado suministro de nutrientes (fertilidad). Capacidad del suelo de reaccionar frente a eventos extremos. Control de competidores (malezas).
Antes de trazar curvas con el nivel (A) debemos determinar la distancia entre las curvas.
Construir un nivel (A) El punto inicial se marca con utilizando tres palos, una una estaca (1) se coloca una piedra como plomada y una pata del nivel junto a la cuerda para sujetar la plomada. estaca. La otra pata se hace girar en el terreno hasta que la plomada logre el nivel.
Se traslada el nivel (A) sobre Se seala ese lugar con una el punto (2) buscando otro punto con la plomada de igual nivel y estaca (2). se marca el punto (3).
As sucesivamente se repite este procedimiento hasta trazar la curva de nivel sobre toda la parcela
El propsito de la preparacin de suelos antes de la plantacin es remover profundidades mayores a los 40 cm. Esto se realiza para mejorar las condiciones estructurales del suelo y su capacidad de retencin de humedad dando una adecuada penetracin del aire y del agua, necesarios para el desarrollo de la masa radicular. Tambin se realiza para incorporar residuos orgnicos de cosechas o malezas, estircoles descompuestos para aumentar la materia orgnica del suelo El propsito de la preparacin de suelos es: habilitacin de suelos para la plantacin y el replante.
Subsolado.
El subsolado se realiza con la finalidad de romper las zonas compactadas del perfil del suelo antes de la plantacin de un huerto frutal. El subsolador, es un implemento o herramienta que tiene como objetivo bsico el remover y soltar el suelo a profundidades mayores de 30 cm. Este implemento esta mecanizado por tractores de ms 90 HP.
Compactacin de suelos.
El excesivo trnsito de la maquinaria agrcola en los suelos cultivados, provoca problemas de compactacin. Esta compactacin impide que las races de los frutales puedan profundizar libremente. El concepto de compactacin de suelos, ha sido descrito por diversos autores y se define como "la modificacin en el volumen y la estructura de los poros del suelo (densidad aparente alta), producto del paso sistemtico del tractor y equipos de laboreo convencional".
Para determinar si un suelo esta compactado se realiza calicatas de 1 de ancho por 1.5 de largo y por 1 metro de profundidad en la cual se puede detectar si existe o no una capa endurecida en el terreno donde se establecer el huerto frutal
Capa endurecida
Arado
Para empezar a muestrear nuestro suelo debemos realizar un recorrido por toda la parcela observando caractersticas de color de suelo, pendiente, vegetacin, cultivo, si tiene drenaje o no. Confeccione un croquis de toda la parcela. Una vez reconocido el terreno realizar calicatas 1/ha de 2m de largo * 1m de ancho y 1m de profundidad Determinar los horizontes que presente nuestro perfil de suelo y la profundidad si existe o no una capa compactada. Realizar un mtodo de muestreo que puede ser zic zac o al azar. Limpie previamente el rea de muestreo con azadn excepto en terrenos recin arados. Tome de 15 a 30 submuestras representativas a una profundidad de 40 cm en el caso de los frutales. Las submuestras se recolectan en el balde para luego mezclar bien y formar una mezcla compuesta, posteriormente realizar el cuarteo para obtener 1Kg de muestra compuesta. Identificar las bolsas mediante etiquetas anotando la informacin correspondiente. Es importante tambin recabar datos de la parcela como cultivo anterior, manejo, fertilizacin, prcticas culturales, etc. esta informacin adjuntar a la muestra. Se recomienda verificar que la muestra corresponda a la parcela, cuidar de no muestrear donde fueron aplicados fertilizantes, no tomar muestras cerca de acequias, caminos, zanjas, no tome muestras cerca del los estircoles descompuestos.
Anlisis de suelo
Etiqueta para la muestra
Parcela o lote N Nombre del propietario Ubicacin o direccin Lugar del terreno o comunidad Provincia Departamento
Al azar Zic Zac
Mtodo de muestreo
Nombre del colector Profundidad de muestreo Fecha Cultivo anterior Uso de fertilizantes o abonos Riego Clima Pendiente Paisaje Observaciones Cultivo(s) a programarse
Plantines.
Las plantas son la base del potencial productivo futuro. Estas plantas deben ser adquiridas de viveros especializados. La seleccin de planta debe completarse con aspectos de calidad, en relacin al calibre, altura, sanidad, nutricin y de autenticidad varietal, adems del costo.
Esta a cargo del Instituto Nacional de Innovacin Agropecuaria y Forestal (INIAF). La certificacin de material vegetal es el siguiente paso para frenar los problemas actuales en cuanto a enfermedades bacterianas endmicas como (Agrobacterium tumefaciens), nemtodos, hongos, plagas, e tc.
Plantines.
Un plantin debe poseer tambin las caractersticas genotpicas y fenotpicas que el agricultor desee, en un portainjerto y una variedad selecta. La produccin de plantines es en gran medida por semillas, siendo un aspecto dificultoso por la heterogeneidad que existe en los huertos establecidos. La alternativa es que un plantin debe ser necesariamente propagado por mtodos vegetativos. Este tipo de plantin es ms homogneo y como resultado los huertos sern mejor manejados debido a su alta igualdad de planta a planta
pocas de plantacin.
Segn el tipo de plantin descalzado o embolsado, la poca de plantacin es diferente para cada tipo, con relacin al ciclo de las precipitaciones.
Precipitacin mm Embolsado
Ene 116,8 mm
Embolsado
Descalzado
Dic 70,3 mm
Jun 0 mm
ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
Para plantar frutales debemos considerar el clima y el suelo que predominan en el predio. El riego es otro factor importante para decidir cmo se va a plantar. Definir el marco de plantacin de acuerdo al sistema de conduccin. Privilegiar la orientacin norte sur para las hileras. Realizar un anlisis de suelos especialmente referido a su fertilidad natural, textura y estructura. Conocer las caractersticas de la planta: especie, variedad y porta-injerto.
15 -20
2 3.5 < 8 < 15 2 6 < 10 5 15 3 10 1 3
< 5
< 6 < 1.0
3 m 1
4 m
90
Procedimiento Con una bincha se determina la parte ms recta del predio sacando una recta paralela a 2m del lindero para luego fijar una estaca en el vrtice (0), posteriormente se estira la bincha hasta medir 4 m. sumar 5 m para encontrar 9 m en la bincha formando el vrtice (1). Sumar 3 m para encontrar 12 m en la bincha formando el vrtice (2) una vez encontrado los tres vrtices, los vrtices (1) y (2) se mueven hasta formar un triangulo rectngulo de 90 en uno de sus lados, teniendo un ngulo recto las filas sern orientadas adecuadamente en todo el predio.
Apertura de hoyos
Tipo de suelo Arcilloso Franco Ancho (m) 1.00 1.00 Largo (m) 1.00 1.00 Profundidad (m) 1.00 0.80
Limoso profundo
1.00
1.00
0.60
Tierra B
Tierra A
Tierra A
Tierra B
Al hoyo de plantacin se introduce: carretilla de estircol descompuesto (10 Kg) 100 a 200 g de 18-46-00 (PDA)(a la mitad del hoyo).
Plantacin en montculo.
Encharcamiento
Plantacin moderna
Plantacin tradicional
Asfixia radicular
Plantacin en montculo.
Tambin los francos podemos plantar de esta manera. Con este sistema mejoramos la oxigenacin de races y evitamos el encharcamiento.
Plantacin.
Plantacin en camellones
Realizar un subsolado. La apertura de hoyos no es necesaria. Este mtodo exige la utilizacin de maquinaria (tractor agrcola con arado de vertedera). Se traza las filas, se incorpora estircol descompuesto o rastrojos de cosechas a lo largo de la fila donde se plantara. se pasa por la fila con el arado de vertedera, volteando el suelo al centro de la fila de ida y de vuelta. Se forman los camellones y se acondicionan adecuadamente para plantar por encima del camelln con la densidad determinada anteriormente. Las particularidades de este sistema es que obligatoriamente se tiene que instalar riego por goteo. Se mejora el suelo en cuanto a oxigenacin, pero se dificulta las labores culturales como la poda el raleo, cosecha porque los camellones que se forman superan los 0,5 m de altura, exigiendo mayor altura de trabajo.
Cuidados post-plantacin.
Una vez establecido el huerto los cuidados post-plantacin son importantes en sentido de controlar malezas, la injertacin en el caso de que se trate de plantas portainjerto, riego, nutricin, poda de formacin y manejo integrado de plagas y enfermedades.
Cuidados post-plantacin.
Control de malezas
Cuidados post-plantacin.
Injertacin.
Cuidados post-plantacin.
Poda de formacin.
Muchas gracias
Gustavo c. Ardaya P. g.c.ardaya@hotmail.es