Empresas embotelladoras

Bonafont de Danone, Electropura de Pepsi y Ciel de Coca Cola son las marcas que ocupan las preferencias de los capitalinos. Bonafont. Nace en 1992 como un proyecto de inversionistas mexicanos para desarrollar el mercado de agua embotellada y es la primer marca de agua embotellada en nuestro pas en presentaciones personales y es en 1996 cuando Danone la compra. La planta se encuentra ubicada en el Valle de Toluca. Esta marca cuenta con la certificacin de la NSF, un organismo internacional, no gubernamental, lder en el mundo en el desarrollo de los estndares y certificacin de producto para la salud pblica y la seguridad. Se distribuye en toda la Repblica Mexicana. Tiene siete presentaciones: 330 ml (botella de plstico), 500 ml (botella de plstico), 1 litro (botella de plstico), 1.5 litros ( botella de plstico), Galn (3.785 litros en plstico), Pack (seis botellas de 1.5 litros en plstico), Garrafont (19 litros en plstico).

Electropura. La marca empez en 1885 siendo mexicana, hasta 1993 cuando Pepsi-Gemex la compr. En 1995 entra al mercado con la botella de plstico (antes slo se utilizaba el vidrio). Actualmente existen 14 plantas a lo largo de todo el pas. Tiene 3 presentaciones: 500 ml (botella de plstico), 1.5 litros (botella de plstico) y garrafn 20 litros (vidrio y plstico).

Ciel. Tiene algunos aos de haber arrancado en el mercado de Mxico. Actualmente tiene una cobertura geogrfica de 72 por ciento del territorio nacional. La Compaa a nivel mundial cuenta con un sistema de calidad denominado The Coca-Cola Quality System, el cual toma las bases de los sistemas internacionales de certificacin y los desarrolla especialmente para la industria de bebidas. Tiene presentaciones de 355, 500 y 600 ml; botella de un lt, 1.5 lts, bidn de 5 lts (botella de plstico). En garrafn se tiene la presentacin de 19 y 20 lts.

Embotellamiento y purificacin El proceso de purificacin es similar en las diferentes empresas, sin embargo, hay algunos rangos de distincin. Roberto Arregun Espinosa, del Instituto de Qumica de la UNAM comenta que los procesos de purificacin hoy en da estn muy automatizados, los sistemas de purificacin entre las distintas empresas de aguas embotelladas tienen coincidencias, sin embargo entre menos tenga contacto el operario con el lquido es mucho mejor, la calidad del agua va a depender de los sistemas de filtracin y el recambio de estos.

Los pasos de Electropura Clorinacin: Proceso en el que se eliminan el fierro, manganeso, materia orgnica, bacterias y virus. Filtracin de Contacto: Proceso en el que se eliminan slidos suspendidos, mayores de 20 micras. Filtracin de Superficie: Proceso para lograr la eliminacin de slidos suspendidos, mayores a 10 micras. Filtracin por Carbn Activado: A travs de este proceso se elimina el excedente de cloro agregado en la clorinacin, as como los olores y sabores que pueda contener el agua. Microfiltracin: Proceso de eliminacin de partculas de hasta 1 micra. Osmosis Inversa: Proceso con tecnologa de punta para el tratamiento y purificacin del agua. De esta manera se logran eliminar bacterias y virus, adems de las sales que pueda an contener el agua. Luz Ultravioleta: Un paso ms para la eliminacin de bacterias y virus. Ozonizacin: Proceso de seguridad, que adems de eliminar bacterias y virus prolonga la calidad bacteriolgica del agua embotellada, garantizando su pureza por mayor tiempo. Lavado y Esterilizacin del envase: Un completo y sofisticado sistema de limpieza en modernas lavadoras de alta tecnologa, que garantiza un garrafn impecable y desinfectado por completo.

Bonafont El proceso de envasado es delicado, y para conservar las caractersticas naturales del agua se cuenta con equipo especial. Una vez que es extrada del pozo natural, el agua pasa por una filtracin, microfiltracin y ozonizacin para garantizar su pureza por mayor tiempo, posteriormente es envasada en las botellas esterilizadas.

Ciel Es purificada a travs de un proceso llamado de mltiple barrera que sigue varios pasos como la filtracin y la purificacin hasta llegar a la osmosis inversa. Al final el agua se pasa por luz ultravioleta y se somete a una ozonacin que elimina cualquier fuente de contaminacin que pudiera haber quedado. Maana martes: El Universal online entrevist a directivos de las empresas para conocer los medios de distribucin al pblico. Conoce la opinin de un qumico sobre el agua embotellada: Es ms pura que la de la llave?

Electropura Botella 1 lt Botella 1 1/2 lt $3.95 $5.80

Bonafont $5.45 $6.30

Ciel $5.60 $6.00

Evian $12.50 $15.90

Perrier* $17.55 N/E

* Maneja una sola presentacin de 750 ml. Fuente: Superama Los sabores del agua y sus razones

Sea por moda, salud o para mantener la figura, el consumo de agua embotellada en los dos ltimos aos se ha incrementado de manera considerable. Hay una nueva cultura del agua, todo mundo sabe que debe tomar al menos dos litros diariamente. Una persona llega a gastar entre seis y 12 pesos diarios en agua embotellada. Cada quien tiene sus propios gustos, pero aluden a que el sabor cambia en las diferentes marcas. En teora no puede ser as, porque los procesos de purificacin cumplen con cierta normatividad y como consecuencia el sabor debe ser igual. El agua en algunas ocasiones y sobre todo la de Electropura sabe diferente, porque no toda est hecha en la misma planta, por eso a veces saben a cloro, dijo a EL UNIVERSAL online, Roberto Arregun Espinosa, del Instituto de Qumica de la UNAM . "A la gente le llega diferentes tipos de agua, depende de la zona: Xochimilco, Tlalpan, zona sur; tambin estn otras zonas a las que es probable que les llegue de otro lado. Depende que tan dura sea, esto es que tiene ms o menos sales, ms fosfatos y esto cambia por el lugar de origen". Sin embargo, los procesos de purificacin de Ciel, Electropura y Bonafont se apegan a la norma de calidad, por lo que deberan tener un sabor similar. Por qu sabe diferente el agua hervida y la embotellada? En el agua hervida se concentran las sales, por eso no sabe igual. Aumentan las sales y entonces habra que quitarlas, por eso la embotellada es ms ligera, sabe diferente. Si dejamos hervir el agua 15 minutos no va a tener patgenos, pero s va a tener una gran cantidad de sales.

COCA-COLA LANZA CIEL + UNA NUEVA LNEA DE AGUAS SABORIZADAS CON BENEFICIOS FUNCIONALES Coca-Cola de Mxico lanz Ciel+, su lnea de agua saborizada sin caloras y adicionada con ingredientes naturales para ofrecer beneficios funcionales; y lo hace en un innovador empaque con un diseo ergonmico y vanguardista, todo bajo el lema publicitario ganas de estar bien, ganas de Ciel. A partir de marzo, Ciel+ estar disponible en todos los canales de venta con presentaciones de 600 ml y 1.5 litros en sabores: Ciel+ jamaica. Con extracto natural de jamaica que ayuda a sentirse bien purificando el cuerpo gracias a la eliminacin de impurezas y toxinas. Ciel+ toronja. Adicionada con fibra soluble que ayuda a mejorar la digestin, contribuyendo a sentirse ligero y con vitalidad. Ciel+ limn. Con extracto ctrico y equincea que ayudan a fortalecer las defensas. Todas nuestras bebidas estn creadas para brindar hidratacin y algo ms a quien las consume. En este caso, con Ciel+ mejoramos nuestra agua saborizada para que, adems de brindar hidratacin y un rico sabor a frutas, tambin ofreciera un beneficio funcional claro para el consumidor, dijo Selman Careaga, Director Grupo Nuevas Bebidas para Coca-Cola de Mxico. Ciel+ refuerza el portafolio de la marca, que ahora ofrece a sus consumidores: agua purificada, agua mineralizada, agua saborizada con beneficios funcionales y agua ligeramente gasificada. Todas las bebidas del portafolio Ciel estrenarn un empaque que las distinguir por su dinmico diseo. Contaremos con nuevos diseos de botella para todas las presentaciones de CIEL que reflejan el espritu renovado de la marca y, adems, con una campaa de comunicacin muy fresca que propone un nuevo punto de vista para la gente, puntualiz el Director de Grupo Nuevas Bebidas. El nuevo slogan Ganas de estar bien, ganas de Ciel muestra a esta agua como smbolo de bienestar, ganas por vivir y disfrutar de lo bueno que trae cada da. Tiene un look & feel revitalizado que permear todas las piezas publicitarias en radio, medios impresos, exteriores, punto de venta, etc. La intencin principal de esta campaa es motivar a las personas a levantarse todos los das con ganas de vivir felices y activos, con ganas de sentirse bien. Ciel es una marca de agua que lleva 10 aos en el mercado ofreciendo productos de la ms alta calidad, por ello, para reforzar este compromiso con los consumidores, a partir de ahora podrn encontrar en todos los empaques del portafolio de la marca la Garanta Ciel.

Explican que esta garanta est avalada por 142 parmetros de calidad distribuidos en 8 etapas, 5 filtraciones y 3 purificaciones que finalmente permiten ofrecer el agua ms confiable en cada envase, esto es, que le permiten garantizar con toda confianza que en cada gota contenida en los envases de Ciel es la gota perfecta. Con este lanzamiento, Coca-Cola de Mxico reafirma su condicin de Compaa Total de Bebidas ampliando su portafolio, que al da de hoy cuenta con 48 marcas y ms de 200 productos para satisfacer los diferentes gustos, necesidades y estilos de vida de los mexicanos.