INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL DELEGACIN REGIONAL EN BAJA CALIFORNIA JEFATURA DE SERVICIOS DE PRESTACIONES MDICAS COORDINACIN DE PLANEACIN

Y ENLACE INSTITUCIONAL ESCUELA DE ENFERMERA EN TIJUANA INCORPORADA A LA UABC

MATERIA: Metodologa de la investigacin

TEMA: Fichas de trabajo La Obesidad Infantil GRUPO: 1 semestre NOMBRE DEL DOCENTE: Lic. Rosa Elena Herrera Snchez NOMBRES DE LOS ALUMNOS: Prez Martnez Cristina Selene Mancilla Martnez Roco Guzmn virgen Kenia Miranda Prez Anglica Jaramillo Cynthia

Tijuana Baja california a mircoles 29 de agosto del 2012

Ficha Hemerogrfica (Revista en la red) Autor: Fecha de publicacin: 23 de agosto del 2012 Ttulo: Obesidad infantil en el mundo Fecha de acceso: 27 de agosto del 2012 Ttulo de revista: Dietas y sobrepeso. URL: http://www.dietasysobrepeso.com.ar/obesidad_sobrepeso_infantil/obesidad_infantil_en _el_mundo.html Cita textual "La prevalencia de sobrepeso es dramticamente mayor en pases ricos, pero los que estn en vas de desarrollo los estn alcanzando rpidamente. En Sudfrica, el 25% de las nias est excedido, una proporcin similar a la de los EE.UU., que padece uno de los mayores problemas de obesidad del mundo. En Europa, la obesidad infantil ha estado creciendo sostenidamente. La prevalencia ms alta se registra en los pases del Sur. Alrededor del 15% de los chicos del norte de Europa tienen exceso de peso, comparados con el 30% de los del Sur. Mientras en algunos pases en vas de desarrollo la obesidad infantil era ms frecuente en las familias acomodadas, ahora tambin est creciendo entre los ms pobres. En los EE.UU., el sobrepeso creci el doble entre los hispnicos y los chicos preadolescentes de raza negra."
Prevalencia: Se define como el nmero de casos de una enfermedad o evento en una poblacin y en un momento dado.

Resumen Existe mayor sobrepeso en los pases ricos, aunque, de dicha manera, los pases que estn aumentando su nivel de desarrollo, los estn alcanzando velozmente. En cifras en obesidad infantil tenemos que Sudfrica esta con el 25%, el norte de Europa con el 15% y en el Sur es el 30%. En algunos pases en vas de desarrollo era mas frecuente los nios con obesidad en familias econmicamente estables, pero ahora, en EE.UU. el sobrepeso creci entre hispanos y preadolescentes descendientes de frica. Sntesis Analtica Se ha visto como ha ido aumentando el sobrepeso infantil en grandes pases como Estados Unidos, y Europa, y en algunos tantos en vas de desarrollo como Sudfrica. Sin dudar, Estados Unidos es el mayor pas, mundialmente, con problemas de sobrepeso, aun ms, en nias, hispanos y de raza negra.

Ficha Hemerogrfica (Revista en la red) Autor: Javier Solas Fecha de publicacin: 2007 Titulo: Sobrepeso y obesidad infantil Fecha de acceso: 28 de agosto del 2012 Titulo de revista: Todo natacin URL: http://www.todonatacion.com/adelgazar/sobrepeso-obesidad-infantil/ Cita textual El adolescente con sobrepeso, independientemente de su ndice de masa corporal, en la edad adulta tiene un riesgo relativo de 1,8 de mortalidad de cualquier causa y de 2,3 de causa cardiovascular entre los 68 y 73 aos con respecto al adolescente con peso normal. Segn esto, el sobrepeso en la adolescencia es un predictor de riesgo ms importante para la salud que el sobrepeso en la edad adulta. Resumen Un nio que est desarrollando y tiene sobrepeso, es ms propenso a seguir con obesidad durante su edad adulta, tienen 1.8 de mortalidad en cualquier causa y 2.3 a causa cardiovascular entre los 68 y 73 aos de edad, en teora. Sntesis Textual Mantener un peso relativamente normal, es muy importante para la salud. Ya que se ver reflejado en la edad adulta, y ser mucho ms difcil de controlar, cuando ya se ha tenido una alimentacin especifica y mal hecha, la mayora de su vida. Los nios con sobrepeso tienen mayor riesgo de tener problemas de salud en el corazn.

Ficha Hemerogrfica (revista en la red) Autor: Fecha de publicacin: (2012) Titulo: Tijuana, primer lugar en obesidad infantil Fecha de acceso: 27 de agosto del 2012 Titulo de revista: peridico el milenio De (URL): http://www.milenio.com/cdb/doc/impreso/9137597

Cita textual:
Indic que las autoridades municipales estn conscientes de que si no se ataca a tiempo este problema los nios de ahora sern los futuros diabticos, hipertensos, con males del corazn y con probables infartos cerebrales. Todas las enfermedades ms caras, las que ms discapacitan y matan a las personas son las que se desarrollan por el problema de la obesidad provocado por la falta de cultura en el ejercicio y la alimentacin sana

Resumen: Las autoridades estn conscientes de que si no se ataca a tiempo este problema los nios de ahora sern los futuros enfermos, que los discapacitan. La obesidad Mata a las personas que desarrollan el problema por falta de cultura en mbito de salud Sntesis analtica: Las autoridades deben estar al pendiente y poner un alto a este grave mal que afecta a la mayora de la poblacin, ya que degrada la calidad de vida, con enfermedades a temprana edad, y resalta la falta de educacin que existe, por que enmarca las diferencias sociales entre unos y otros.

Ficha Hemerogrfica (revista en la red) Autor: Fecha de publicacin: (2006) Titulo: obesidad en nios mexicanos de la frontera norte Fecha de acceso: 27 de agosto del 2012 Titular de revista: redalyc De (URL): http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=10648101 Cita textual: Estudios realizados en Amrica latina tambin indican una tendencia al aumento de sobrepeso y obesidad en el nio. Atendiendo a lo anterior, as como al hecho de que Tijuana, baja california, por su situacin geogrficas con EUA, es el cruce fronterizo internacional con mayor actividad en el mundo, se realizo un estudio transversal para conocer la prevalencia de obesidad en nios de 8 a 12 aos que radican en dicha ciudad y su relacin con la que se cruza la frontera estadounidense.
Tendencia: es una corriente o preferencia hacia determinados fines.

Resumen: Por su situacin geogrfica con EUA, es el cruce fronterizo internacional con mayor actividad en el mundo. Lo cual Indican una tendencia al aumento de sobrepeso y obesidad en el nio Sntesis analtica: Quiere decir que Tijuana esta cerca de frontera norteamericana lo cual indica que tendemos a copiar diferentes estilos de vida, que muchas veces son los malos hbitos de comida rpida o el sedentarismo que juntos, en los nios provocan un alto grado de padecer sobrepeso y peor obesidad. En lo cual ya con nios obesos siguen las diferentes enfermedades.

Ficha Hemerogrfica ( Bsqueda en la red ) Autor: Agencia EL UNIVERSAL fecha de publicacin: 25 de marzo de 2012 Titulo: Mxico, sexto lugar de obesidad en el mundo. Fecha de acceso: 31 de Agosto de 2012 Titulo de revista: Mxico sexto lugar a nivel mundial en obesidad infantil. URL:http://ciudadypoder.com.mx/index.php?option=com_k2&view=item&id=28870:m% C3%A9xico-sexto-lugar-de-obesidad-infantil-en-el-mundo&Itemid=3 Cita textual: ``Mxico ocupa el sexto lugar de obesidad infantil en el mundo: alrededor de 4.5 millones de nios entre 5 y 11 aos padecen sobrepeso, lo cual equivale a un 26% de la poblacin total en este rango de edad. Estas cifras constituyen una clara seal de alarma que debe atenderse cuanto antes. Est comprobado que los nios con sobrepeso son ms proclives a padecer obesidad a lo largo de su vida, con los consecuentes problemas que se derivan de ella.``
Proclive: Que tiene inclinacin propensin natural a una cosa.

Resumen: Una problemtica social que se ha presentado a lo largo de las ultimas dcadas es el progreso tan rpido con el que ha avanzado la obesidad en el pas. El sedentarismo, la comida rpida entre otros factores han fomentado los niveles de obesidad. El 26 porciento tenemos en la actualidad cuando en Mxico esos ndices eran ajenos a nosotros con tan solo el 5 porciento. Los nios son los ms propensos debido a que son mayormente influenciables por los medios informativos como lo pueden ser la radio, internet y la televisin. Los nios obesos son ms susceptibles a padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes y problemas de todo tipo, que atenten con su vida. Sntesis analtica: Podemos decir que ha habido un claro ascenso en los ndices de obesidad infantil en el pas causado principalmente por los malos hbitos alimenticios que son fcil promovidos por medios de comunicacin y por los padres de familia, al ser ms sencillo, comprar comida rpida que la que ya est lista para servirse para ahorrar tiempo y esfuerzo en ella. Los marcadores han reflejado que ms de una cuarta parte de los nios mexicanos tienen problemas con su peso.

Ficha: Hemerogrfica ( Bsqueda en la red ) Autor: Hernn Osorio Fecha: 03 de agosto de 2010 Ttulo: Aumenta el ndice de sobrepeso infantil en Mxico Fecha de acceso: 31 de agosto de 2012 Titulo de de revista: Webmaster INCP URL: http://www.insp.mx/noticias/nutricion-y-salud/1200-crecen-sobrepeso-yobesidad-infantil-en-mexico-11-al-ano.html Cita textual: La diabetes mellitus, importante complicacin de la obesidad, es la primera causa de muerte en Mxico. Cabe destacar que adems de la alta mortalidad, el tratamiento de la diabetes y sus complicaciones cuesta al Estado cerca de 80 mil millones de pesos al ao, ms el impacto sobre la economa familiar y el sufrimiento humano que esto trae consigo. El Instituto Nacional de Salud Pblica (INSP) asegura que el clculo de los requerimientos de energa durante el refrigerio de la escuela est basado en evidencia cientfica publicada, tanto para las caloras totales, como para los niveles de actividad fsica. Adems, considera que el refrigerio escolar en Mxico no es una comida principal, por lo cual hay que asignarle menos caloras que las que se calculan para una comida de dicha importancia. Resumen: Las personas enferman cuestan grandes cantidades de dinero al Estado, en el cual deben invertir. La primera consecuencia fehaciente de la obesidad en los nios es la diabetes mellitus a corta edad, que esta es una causa preocupante de mortandad en los menores, y que con el paso de los aos se ir agravando de tal manera que los nios no solo sufren consecuencias a su salud sino de manera que atentan contra su moral y derecho constitucional a la salud. Muchos de los nios consideran su almuerzo y lunch como comida principal a la cual le asignan innumerables caloras, que solo promueven la ingesta de grasas y los altos ndices de aumento calrico. Sntesis Analtica: Podemos basarnos en que los nios de hoy sern los obesos del maana, y no slo eso, sino ser una sociedad enferma, sin actividad fsica fundamental ni nada parecido, es importante y fundamental que se tome conciencia de las graves consecuencias que tiene la diabetes en el futuro y presente de un nio.

Ficha Hemerogrfica ( Bsqueda en la red ) Autor: Agencia EL UNIVERSAL fecha de publicacin: 25 de marzo de 2012 Titulo: Mxico, sexto lugar de obesidad en el mundo. Fecha de acceso: 31 de Agosto de 2012 Titulo de revista: Mxico sexto lugar a nivel mundial en obesidad infantil. URL:http://ciudadypoder.com.mx/index.php?option=com_k2&view=item&id=28870:m% C3%A9xico-sexto-lugar-de-obesidad-infantil-en-el-mundo&Itemid=3 Cita textual: ``Mxico ocupa el sexto lugar de obesidad infantil en el mundo: alrededor de 4.5 millones de nios entre 5 y 11 aos padecen sobrepeso, lo cual equivale a un 26% de la poblacin total en este rango de edad. Estas cifras constituyen una clara seal de alarma que debe atenderse cuanto antes. Est comprobado que los nios con sobrepeso son ms proclives a padecer obesidad a lo largo de su vida, con los consecuentes problemas que se derivan de ella.``
Palabras Clave: Proclive: Que tiene inclinacin propensin natural a una cosa.

Resumen: Una problemtica social que se ha presentado a lo largo de las ultimas dcadas es el progreso tan rpido con el que ha avanzado la obesidad en el pas. El sedentarismo, la comida rpida entre otros factores han fomentado los niveles de obesidad. El 26 porciento tenemos en la actualidad cuando en Mxico esos ndices eran ajenos a nosotros con tan solo el 5 porciento. Los nios son los ms propensos debido a que son mayormente influenciables por los medios infamativos como lo pueden ser la radio, internet y la televisin. Los nios obesos son ms susceptibles a padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes y problemas de todo tipo, que atenten con su vida. Sntesis analtica: Podemos decir que ha habido un claro ascenso en los ndices de obesidad infantil en el pas causado principalmente por los malos hbitos alimenticios que son fcil promovidos por medios de comunicacin y por los padres de familia, al ser ms sencillo, comprar comida rpida que la que ya est lista para servirse para ahorrar tiempo y esfuerzo en ella. Los marcadores han reflejado que ms de una cuarta parte de los nios mexicanos tienen problemas con su peso.

Ficha: Hemerogrfica ( Bsqueda en la red ) Autor: Hernn Osorio Fecha: 03 de agosto de 2010 Ttulo: Aumenta el ndice de sobrepeso infantil en Mxico Fecha de acceso: 31 de agosto de 2012 Titulo de de revista: Webmaster INCP URL: http://www.insp.mx/noticias/nutricion-y-salud/1200-crecen-sobrepeso-yobesidad-infantil-en-mexico-11-al-ano.html Cita textual: La diabetes mellitus, importante complicacin de la obesidad, es la primera causa de muerte en Mxico. Cabe destacar que adems de la alta mortalidad, el tratamiento de la diabetes y sus complicaciones cuesta al Estado cerca de 80 mil millones de pesos al ao, ms el impacto sobre la economa familiar y el sufrimiento humano que esto trae consigo. El Instituto Nacional de Salud Pblica (INSP) asegura que el clculo de los requerimientos de energa durante el refrigerio de la escuela est basado en evidencia cientfica publicada, tanto para las caloras totales, como para los niveles de actividad fsica. Adems, considera que el refrigerio escolar en Mxico no es una comida principal, por lo cual hay que asignarle menos caloras que las que se calculan para una comida de dicha importancia. Resumen: Las personas enferman cuestan grandes cantidades de dinero al Estado, en el cual deben invertir. La primera consecuencia fehaciente de la obesidad en los nios es la diabetes mellitus a corta edad, que esta es una causa preocupante de mortandad en los menores, y que con el paso de los aos se ir agravando de tal manera que los nios no solo sufren consecuencias a su salud sino de manera que atentan contra su moral y derecho constitucional a la salud. Muchos de los nios consideran su almuerzo y lunch como comida principal a la cual le asignan innumerables caloras, que solo promueven la ingesta de grasas y los altos ndices de aumento calrico. Sntesis Analtica: Podemos basarnos en que los nios de hoy sern los obesos del maana, y no slo eso, sino ser una sociedad enferma, sin actividad fsica fundamental ni nada parecido, es importante y fundamental que se tome conciencia de las graves consecuencias que tiene la diabetes en el futuro y presente de un nio.

FICHA HEMEROGRFICA. Autor: Prez, D., Rivera, J.A., y Ortiz, L. Fecha de publicacin: (2010) Titulo: Publicidad de alimentos en la programacin de la televisin mexicana: los nios estn ms expuestos? Fecha de acceso: 31 agosto 2012 Titulo de revista: Salud pblica de Mxico. De: http://www.scielo.org.mx/pdf/spm/v52n2/v52n2a03.pdf CITA TEXTUAL. Los alimentos promovidos en programas para nios fueron ms altos en energa, azcar, sodio, grasa total y grasas saturadas en comparacin con los anunciados en programas para audiencia general. Contrario a lo esperado, los alimentos anunciados en programas infantiles de la Ciudad de Mxico tuvieron mayor contenido de hierro, calcio y vitaminas A y C. Esto podra atribuirse al hecho de que en la programacin infantil se anuncian cereales industrializados, los cuales regularmente son adicionados con micronutrientes. Sin embargo, para considerar que un alimento es fuente rica de un nutrimento, ste debe estar presente de manera natural. Adems, aunque tengan alto contenido de micronutrientes, al mismo tiempo pueden excederse en otros nutrientes como grasa, azcar y sodio.
Grasas saturadas: Grasas que pueden aumentar los niveles de colesterol en la sangre que se han vinculado a un mayor riesgo de contraer enfermedades cardacas. Se encuentran principalmente en alimentos de origen animal (como las carnes rojas, las aves, la mantequilla, el queso, el helado y la leche entera). Tambin estn presente en los aceites vegetales tropicales (como los de coco, palma y de granos de palmera), que son slidos a temperatura ambiente. Micronutrientes: Son aquellos elementos requeridos en pequeas cantidades por la planta para su crecimiento, entre ellos estn el boro, cloro, cobalto, cobre, hierro, manganeso, molibdeno, sodio, y zinc.

RESUMEN: Los cereales industrializados son adicionados con micronutrientes los cuales no son 100% naturales y por lo tanto no se pueden considerar como un alimento rico en nutrimento, adems, aunque tenga un alto contenido de micronutrientes estos a su vez

puede excederse en grasas azucares y otros nutrientes que en cantidad considerable son perjudiciales para la salud. Los cereales industrializados son un ejemplo de los alimentos que se anuncian en televisin a la hora de los programas para nios, y entre otros alimentos se encuentran los que contienen altos niveles de energa, azcar, sodio y grasas. SNTESIS ANALTICA Los alimentos que se anuncian en la televisin a la hora que se transmiten los programas para nios son una forma para incitarlos a la mala alimentacin, ya que la gran parte de estos alimentos no son naturales, conteniendo altos niveles de azcar, sodio y grasas, que en exceso para los nios podran llegar a ser dainos para su salud, adems de que se les dificultara diferenciar de los alimentos sanos y los no sanos, siendo que los anuncios indican contenido de algunos micronutrientes pero no indican la cantidad de sustancias dainas para los nios, que suelen ser ms las malas que las buenas.