Unavailable
Unavailable
Unavailable
Ebook323 pages3 hours
Gastronomie managen: Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden
Rating: 0 out of 5 stars
()
Currently unavailable
Currently unavailable
About this ebook
Der Einstieg in die Gastronomie aber auch das Betreiben einer Bar, eines Cafés oder eines etablierten Restaurants ist nicht so einfach, wie oft vermutet wird. Mit "ein Bier zapfen und ein Schnitzel braten" ist es leider nicht getan. Unternehmensgründer sollten vor dem Einstieg mehrere Jahre Berufspraxis gesammelt und so viel Kapital auf der Seite haben, dass sie mindestens zwei Jahre ohne Betriebseinnahmen auskommen können. Aber auch wenn dies der Fall ist, dürfen sich die Existenzgründer keine größeren unternehmerischen Fehler leisten, denn die Statistik besagt, dass mehr als die Hälfte der Neu-Gastronomen nach weniger als zwei Jahren schließen müssen. Zurück bleiben dann meist nur hohe Schulden und die Erfahrung des Scheiterns.
Dieses Buch zeigt auf, wie unnötige Kosten vermieden sowie Umsatzchancen genutzt werden können. Zudem dienen wertvolle Praxistipps erfolgreicher Gastronomen der Veranschaulichung.
Diese Impulse sollen in besonderem Maße auch angehende Gastgeber dabei unterstützen, entsprechende Handlungsempfehlungen im Betrieb umzusetzen.
Durch die Orientierung am Produktlebenszyklus einer Unternehmung werden sie von den Anfängen über die Revitalisierung bis zur potenziellen Schließung eines Betriebes begleitet. Dies soll je nach individueller Phase des Betriebes aufzeigen, welche Optimierungsmaßnahmen jeweils ergriffen werden können.
Dieses Buch zeigt auf, wie unnötige Kosten vermieden sowie Umsatzchancen genutzt werden können. Zudem dienen wertvolle Praxistipps erfolgreicher Gastronomen der Veranschaulichung.
Diese Impulse sollen in besonderem Maße auch angehende Gastgeber dabei unterstützen, entsprechende Handlungsempfehlungen im Betrieb umzusetzen.
Durch die Orientierung am Produktlebenszyklus einer Unternehmung werden sie von den Anfängen über die Revitalisierung bis zur potenziellen Schließung eines Betriebes begleitet. Dies soll je nach individueller Phase des Betriebes aufzeigen, welche Optimierungsmaßnahmen jeweils ergriffen werden können.
Unavailable
Related to Gastronomie managen
Related ebooks
Gastro-Coaching 1: Existenzgründung Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAb heute ausgebucht - mein HotelRestaurant: Professionell planen. Handeln. Konkret umsetzen. Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRundum erfolgreich im Hotelmanagement: Dimensionen und Perspektiven im 360° -Blick Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGastronomie Marketing: 135 Marketing-Tipps die den Erfolg garantieren! Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsInnovationsmanagement im Handel Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie Franchise-Formel: "Wie Sie Ihr Restaurant vervielfachen" Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSpitzenleistung im Vertrieb: Wie Sie aus Ihrem Vertrieb eine Umsatzmaschine machen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEin Restaurant Geschäft erfolgreich starten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGastro-Coaching 2: Basics & Essentials Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDer Messecoach: Mit frischen Kontakten und höherer Kontaktqualität zu neuen Kunden und mehr Umsatz Rating: 0 out of 5 stars0 ratings5 Regeln der operativen Optimierung: Produktionsmanagement für Führungskräfte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVon Buschtrommeln, Tellerrändern und anderen Merkwürdigkeiten: So funktioniert Praxismarketing Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie Umsatz-Maschine: Wie Sie mit Vertriebsintelligenz® Umsätze steigern Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsbwlBlitzmerker: Mit Motivation und Teamförderung zur High Performance Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEvent-Handbuch: Schritt für Schritt zum erfolgreichen Marketing-Event Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsZahnarztpraxis - erfolgreiche Abgabe: Betriebswirtschaft, Steuer, Gesellschaftsrecht, Berufs- und Zulassungsrecht Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsStrategie in Zeiten der Veränderung: Workbook für Familienunternehmer Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsModul 1: Voraussetzungen für die Meisterschaft: Erfolgs-Kurs für Selbstständige, Freiberufler und Existenzgründer Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsErfolgreich durch strategische Positionierung: Eine praktische Anleitung am Beispiel der Fintesscenter Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBusiness Development: Kundenorientierte Geschäftsfeldentwicklung für erfolgreiche Unternehmen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDer souveräne Hotelier und Gastronom: Machen Sie sich und Ihr Unternehmen glücklich Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsUnternehmens-Wachstum: Analyse, Planung und Finanzierung Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsMittelstandspraxis: Unternehmenserfolg steigern Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAgiles Marketing Performance Management: 10 Erfolgsfaktoren für eine dynamische Optimierung des Marketing-ROI in der Praxis Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsB2B - or not to be?: Der Weg zu Vertriebserfolg und profitablem Wachstum Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Finance & Money Management For You
Trading Psychologie für Anfänger: Tradingstrategien lernen: Mit Tradingpsychologie zu mehr Erfolg beim Investieren Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie Welt ist eine Börse: Warum Sie sich in der Weltpolitik auskennen müssen um Ihr Vermögen aufzubauen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRich Dad Poor Dad: Was die Reichen ihren Kindern über Geld beibringen Rating: 4 out of 5 stars4/5Das deutsche Gesundheitssystem - unheilbar krank?: Wie das Gesundheitssystem funktioniert und wie es erneuert werden muss Rating: 0 out of 5 stars0 ratings101 ganz legale Börsentipps und -tricks: Vermögensaufbau mit Aktien ist einfach Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas Trojanische Pferd der Freiheit: Bitcoin als Chance im Kampf um Selbstbestimmung und Menschenrechte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas kleine Immobilienlexikon: Ein Ratgeber für Angsthasen und schlaue Füchse Rating: 0 out of 5 stars0 ratings200 Duas für Muslim Rating: 5 out of 5 stars5/5Der Fiat-Standard: Das Schuldknechtschaftssystem als Alternative zur menschlichen Zivilisation Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas Herz des Geldes: Reichtum & Erfolg mit Liebe und Harmonie kreieren Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBehavioral Finance Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for Gastronomie managen
Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
0 ratings0 reviews