Vini d'Italia 2018

Vini d’Italia 2018

GAMBERO ROSSO®

Curatori

Gianni Fabrizio - Eleonora Guerini - Marco Sabellico

Collaboratori Speciali

Antonio Boco - Giuseppe Carrus - Paolo De Cristofaro - Lorenzo Ruggeri - Paolo Zaccaria

Responsabili Regionali

Nino Aiello - Nicola Frasson - Massimo Lanza - Gianni Ottogalli - Nereo Pederzolli - Pierpaolo Rastelli

Coordinamento tecnico

William Pregentelli

Hanno inoltre redatto le schede

Stefania Annese – Francesco Beghi – Sergio Bonanno – Michele Bressan – Pasquale Buffa – Giorgio Buloncelli – Dionisio Castello – Stefano Ghisletta – Giacomo Mojoli – Elena Mozzini – Franco Pallini – William Pregentelli – Leonardo Romanelli – Giulia Sampognaro – Herbert Taschler – Cinzia Tosetti

Hanno collaborato

Enrico Battistella – Leah Bickford – Lucio Chiesa – Palmiro Ciccarelli – Mario Demattè – Maurizio Fava – Sylvie Franceschini – Michele Muraro – Nicola Piccinini – Alessio Pietrobattista – Andrea Polidoro – Massimo Ponzanelli – Flavia Previtera – Mirko Rainer – Carlo Ravanello – Riccardo Rossetti – Maurizio Rossi – Simona Silvestri – Massimiliano Trenti – Liliana Zanellato – Monia Zanette – Danilo Zannella

Segreteria

Giulia Sciortino

Impaginazione

Marina Proietti

Gambero Rosso S.p.A.

via Ottavio Gasparri, 13/17 – 00152 Roma

tel. 06/551121 - fax 06/55112260

www.gamberorosso.it

email: gambero@gamberorosso.it

Direttore Editoriale

Laura Mantovano

Responsabile Grafica

Chiara Buosi

Direttore Commerciale

Francesco Dammicco

Responsabile distribuzione e vendita prodotti editoriali

Eugenia Durando

Produzione

Angelica Sorbara

Ufficio Pubblicità

Responsabile Paola Persi

Mail: ufficio.pubblicita@gamberorosso.it

Tel. 06551121 - 065511206

Distribuzione in libreria

Messaggerie Libri S.p.A.

via Verdi, 8 - 20090 Assago (MI)

tel. 02/457741 - fax 02/45701032

Distribuzione in edicola

SO.DI.P. - Angelo Patuzzi S.p.A.

via Bettoia, 18 - 20092 Cinisello Balsamo (MI)

tel. 02/660301 - fax 02/66030320

Vini d’Italia

Iscrizione al Tribunale di Roma,

sez. stampa e informazione, n. 520 del 24.10.1995

Direttore Responsabile Paolo Cuccia

copyright © 2017

Gambero Rosso S.p.A.

i diritti di traduzione, di riproduzione, di memorizzazione elettronica e di adattamento totale o parziale, con qualsiasi mezzo (compresi microfilm e le copie fotostatiche) sono riservati per tutti i paesi

La guida è stata chiusa in redazione il 5 settembre 2017

ISBN 978-88-6641-173-4

Realizzazione dell’edizione elettronica

Novembre 2017

Michele d’Agostino

Maurizio Lupi Meyer

eBookFarm

Sommario

La guida

I tre bicchieri 2018

I premi speciali

I tre bicchieri sotto i 15 euro

I tre bicchieri verdi

La classificazione delle annate

Le stelle

Come leggere la guida

Le Regioni

Valle d'Aosta

Piemonte

Liguria

Lombardia

Canton Ticino

Trentino

Alto Adige

Veneto

Friuli Venezia Giulia

Emilia Romagna

Toscana

Marche

Umbria

Lazio

Abruzzo

Molise

Campania

Basilicata

Puglia

Calabria

Sicilia

Sardegna

Gli indici

Alfabetico dei produttori

Regionale dei produttori

LA GUIDA

Doppiata con entusiasmo la boa dei trent’anni eccoci a commentare la nuova edizione di Vini d’Italia, la trentunesima. Una domanda ce la siamo posta, alla fine dei nostri assaggi: perché continuare a stampare una guida cartacea nell’era delle app, del web, degli smartphone e dei tablet? Intanto vi ricordiamo che Gambero Rosso è anche TV digitale, con i programmi che vengono diffusi oggi anche in Svizzera e Cina; è webTV – che essendo tradotta anche in inglese è raggiungibile da ogni angolo del pianeta; è attiva sui social e nel mondo delle App – guida vini compresa. Quindi siamo proiettati con entusiasmo nel terzo millennio e nei nuovi media. Però in una società liquida - dove impera la comunicazione liquida - noi continuiamo a fare una scelta apparentemente conservativa come quella di un libro che ha le dimensioni e il peso di un piccolo mattone, perché ci sono professionisti e appassionati in Italia e nel mondo che continuano a chiederla, confermando che quando i contenuti sono di qualità, le pubblicazioni cartacee hanno un ruolo importante anche nell’era della multimedialità. Ma il vero motivo della realizzazione di questo trentunesimo mattoncino è un po’ più profondo. Noi da trent’anni vi raccontiamo le storie dei migliori produttori di vino italiani e annotiamo in maniera certosina, annalistica, le caratteristiche dei loro migliori vini. Facciamo un racconto cronologico, anno dopo anno, dei fatti e degli avvenimenti. Questi trentuno mattoncini, nella nostra visione, vanno a costruire un racconto unitario e più grande, quello della nuova enologia italiana nata negli anni Ottanta, che ha ancora mille e più storie, mille e più uve e mille e più vini con i loro terroir da raccontare. Non ci limitiamo a stendere cronache enologiche, dunque, ma ci interroghiamo sul perché le cose avvengano, su quali siano le tendenze - di gusto, tecnologiche ed economiche - che muovono questo settore così importante della nostra produzione agricola. Esercitiamo il nostro spirito critico cercando di dare una lettura del presente, sicuramente, ma anche cercando di intercettare, sulla scorta dei tre decenni passati, delle linee di tendenza e aprire uno spiraglio sul futuro utile agli appassionati e ai professionisti del settore. Raccontiamo, insomma, una storia a parte intera dell’enologia italiana. Questo racconto piace all’Italia e al mondo, al punto che la Guida è tradotta con successo, da anni, in tedesco, inglese, cinese e giapponese, a conferma che il nostro sforzo di lettura di un fenomeno così complesso come il mondo del vino italiano è credibile – anzi autorevole – per il resto del pianeta. E così chi tiene in mano la Guida sa che è il frutto del lavoro di un anno di un gruppo rodatissimo di appassionati degustatori che ha percorso l’Italia (ma anche il Canton Ticino, da quest’anno) in lungo e in largo assaggiando oltre 45mila vini, intervistando produttori e visitando cantine. L’appassionato potrà concentrarsi sulle introduzioni di ogni regione, oltre che sulle schede, dove diamo una lettura delle tendenze dei diversi territori e delle loro denominazioni. Non è, Vini d’Italia, una mera raccolta di punteggi e di classifiche: è per noi, come speriamo per i nostri lettori, molto di più.

Vini d’Italia è diventato così il passaporto che le aziende di qualità italiane esibiscono nei circa cinquanta eventi che organizziamo in trenta capitali nel mondo. Sono iniziative che, promuovendo la conoscenza del vigneto Italia e dei suoi protagonisti, rafforzano l’immagine e l’export del vino italiano sia nei paesi che sono già consumatori, sia sui nuovi mercati, dove troviamo grandi popolazioni e consumi in crescita, e che rappresentano sbocchi sempre più importanti per questo settore.

I premi speciali sono il condensato della nostra visione del mondo del vino e una sintesi del lavoro della nostra grande squadra di degustatori.

Il Rosso dell’Anno è il Valtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Riserva ’07 di Ar.Pe.Pe., un grandissimo vino. Il Bianco dell’Anno è il Fiano di Avellino Pietramara ’16 de I Favati, un vino di eleganza e straordinario equilibrio. Il premio Bollicine dell’Anno va a una cuvée artigianale realizzata da una famiglia appassionata: è il Marcalberto Extra Brut Millesimo2mila12, un metodo classico denso e agile, potente e raffinato. Il Dolce dell’Anno è la Malvasia delle Lipari Passito ’16 di Caravaglio, un vino profondamente mediterraneo che apre nuove e moderne prospettive nel panorama dei vini da meditazione. La Cantina dell’Anno per il 2018 è la Masi della famiglia Boscaini, cui va il merito di aver portato l’Amarone e i vini veronesi sulla ribalta internazionale, e non solo. Il Miglior Rapporto Qualità Prezzo va al delizioso Romagna Sangiovese Superiore Sigismondo ’16, figlio di un progetto speciale de Le Rocche Malatestiane. La Cantina Emergente è l’entusiastico gruppo dei calabresi Spiriti Ebbri. Il nostro Viticoltore dell’Anno è Stefano Amerighi, un uomo che vive fino in fondo il suo rapporto con la terra. Il Premio per la Vitivinicoltura Sostenibile va alla Ferrari della famiglia Lunelli, che da anni si impegna con convinzione in questo settore. Chiudiamo la rassegna con un nuovo riconoscimento, quello del Progetto Solidale, che va a personaggi o aziende che abbiano dimostrato una particolare sensibilità sociale. Quest’anno lo merita davvero Elisabetta Fagiuoli della toscana Montenidoli, che ha creato una fondazione che, raccogliendo la sua eredità, darà una casa ad anziani e giovani in difficoltà di razze e religioni diverse. Troverete poi la segnalazione dei Tre Bicchieri Verdi, quelli prodotti da aziende biologiche o biodinamiche certificate, che quest’anno sono ben 99. Infine segnaliamo anche i vini premiati reperibili in enoteca entro la fascia dei 15 euro, che sono 110.

Ringraziamo la Camera di Commercio di Bolzano EOS, il Coordinamento delle Strade del Vino e dell’Olio dell’Umbria, le strade del Vino di Arezzo, l’Istituto Marchigiano di Tutela Vini di Jesi (IMT) e la VINEA di Offida, l’ERSA del Friuli Venezia Giulia, l’Ente vini Bresciani, il Comune di Carcare (SV), il Comitato Grandi Cru della Costa Toscana, Assovini Sicilia, il Centro per l’Innovazione della Filiera Vitivinicola Ernesto del Giudice di Marsala e poi i Consorzi di Tutela: quello del Gavi, quello del Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Roero, dei Vini dei Colli Tortonesi, dei Nebbiolo dell’Alto Piemonte, di Caluso, di Carema e del Canavese, dei Vini di Valtellina, dell’Oltrepò Pavese, del Franciacorta, della Valcalepio, dei Vini Mantovani, del Lugana, della Valtenesi, di Conegliano Valdobbiadene, del Soave, il Consorzio Vini Trentini, e poi quelli di Bolgheri, del Brunello di Montalcino, del Chianti Classico, di San Gimignano, di Montepulciano, del Chianti Rufina, del Morellino di Scansano, quello dei Vini della Maremma Toscana, del Montecucco, del Carmignano, di Orvieto, di Montefalco, il Consorzio di Tutela dei Vini Piceni e infine il Consorzio di Tutela dei Vini Doc Sicilia.

Ringraziamo inoltre l’Enoteca Regionale della Lombardia di Cassina Po, quella del Roero, di Nizza Monferrato, di Canelli e dell’Astesana, la Cantina Comunale I Söri di Diano d’Alba, la Bottega del Vino di Dogliani, il ristorante Carpe Diem di Montaione, il Calidario di Venturina, la Tenuta Il Cicalino di Massa Marittima, le Città del Gusto di Roma e di Napoli, l’Enoteca Regionale della Basilicata di Venosa, la Caneva di Mogliano Veneto, il ristorante Da Nando a Mortegliano, il ristorante Casa e Putia di Messina e, per il Canton Ticino l’Atenaeo del Vino di Mendrisio.

Ringraziamo infine tutta la squadra dei nostri collaboratori, che ci ha assistito con autentica passione nella realizzazione di questa Guida, dalle degustazioni sul territorio alla redazione delle schede fino alla realizzazione del volume, e a tutti quelli che con noi hanno collaborato nel corso degli anni. Con un ringraziamento particolare a Danilo Zannella, regista di tutte le nostre degustazioni.

Gianni Fabrizio, Eleonora Guerini, Marco Sabellico

I Tre Bicchieri 2018

Valle d'Aosta

Valle d'Aosta Chambave Moscato Passito Prieuré ’15

La Crotta di Vegneron

Valle d'Aosta Chambave Muscat Flétri ’15

La Vrille

Valle d'Aosta Cornalin ’16

Rosset Terroir

Valle d'Aosta Nebbiolo Sommet ’15

Les Crêtes

Valle d'Aosta Petite Arvine ’16

Elio Ottin

Valle d'Aosta Pinot Gris ’16

Lo Triolet

Piemonte

Alta Langa Brut Zero Nature Sboccatura Tardiva ’11

Enrico Serafino

Barbaresco Albesani S. Stefano Ris. ’12

Castello di Neive

Barbaresco Crichët Pajé ’08

Roagna

Barbaresco Maria di Brün ’13

Ca' Rome'

Barbaresco Martinenga Camp Gros Ris. ’12

Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

Barbaresco Montaribaldi ’13

Fiorenzo Nada

Barbaresco Nervo ’14

Rizzi

Barbaresco Ovello ’13

Cantina del Pino

Barbaresco Ovello ’14

Cascina Morassino

Barbaresco Pajoré ’14

Sottimano

Barbaresco Rabajà ’13

Bruno Rocca

Barbaresco Roncaglie ’14

Poderi Colla

Barbaresco Serraboella ’13

F.lli Cigliuti

Barbaresco Sorì Tildin ’14

Gaja

Barbaresco Vallegrande ’14

Ca' del Baio

Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone ’15

Braida

Barbera d'Asti Sup. Epico ’15

Pico Maccario

Barbera d'Asti Sup. Nizza Riserva della Famiglia ’09

Coppo

Barbera d'Asti Sup. Sant' Emiliano ’15

Marchesi Incisa della Rocchetta

Barbera d'Asti Sup. V. La Mandorla ’15

Luigi Spertino

Barbera del M.to Giulin ’15

Giulio Accornero e Figli

Barolo Bricco Rocche ’13

Ceretto

Barolo Brunate ’13

Enzo Boglietti

Barolo Brunate ’13

Giuseppe Rinaldi

Barolo Cerretta V. Bricco ’11

Elio Altare - Cascina Nuova

Barolo Falletto V. Le Rocche Ris. ’11

Bruno Giacosa

Barolo Gabutti ’13

Gabutti - Franco Boasso

Barolo Ginestra Ris. ’09

Paolo Conterno

Barolo Lazzarito Ris. ’11

Ettore Germano

Barolo Monfortino Ris. ’10

Giacomo Conterno

Barolo Monprivato ’12

Giuseppe Mascarello e Figlio

Barolo Monvigliero ’13

F.lli Alessandria

Barolo Ornato ’13

Pio Cesare

Barolo Paiagallo Casa E. di Mirafiore ’13

Fontanafredda

Barolo Ravera Bricco Pernice ’12

Elvio Cogno

Barolo Resa 56 ’13

Brandini

Barolo Ris. ’10

Giacomo Borgogno & Figli

Barolo Ris. ’11

Paolo Manzone

Barolo Rocche dell'Annunziata Ris. ’11

Paolo Scavino

Barolo Sarmassa V. Bricco Ris. ’11

Giacomo Brezza & Figli

Barolo Sarmassa V. Merenda ’10

Giorgio Scarzello e Figli

Barolo Sottocastello di Novello ’12

Ca' Viola

Barolo V. Lazzairasco ’13

Guido Porro

Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso ’13

Giovanni Rosso

Barolo Vigna Rionda Ris. ’11

Massolino

Barolo Vigna Rionda ’10

Figli Luigi Oddero

Barolo Vignarionda Arnaldo Rivera ’13

Terre del Barolo

Barolo Villero Ris. ’09

Vietti

Barolo Villero ’13

Brovia

Barolo del Comune di Barolo Essenze ’13

Vite Colte

Barolo ’13

Bartolo Mascarello

Boca ’12

Le Piane

Bramaterra ’12

Noah

Colli Tortonesi Timorasso Fausto ’15

Vigne Marina Coppi

Colli Tortonesi Timorasso Ombra di Luna ’15

Cascina Salicetti

Costa del Vento ’15

Vigneti Massa

Dogliani Papà Celso ’16

Abbona

Dolcetto di Ovada ’15

Tacchino

Erbaluce di Caluso Le Chiusure ’16

Benito Favaro

Erbaluce di Caluso ’16

Podere Macellio

Gattinara Osso San Grato ’13

Antoniolo

Gattinara Ris. ’12

Giancarlo Travaglini

Gavi V. della Rovere Verde Ris. ’15

La Mesma

Gavi del Comune di Gavi GG ’15

Cantina Produttori del Gavi

Gavi del Comune di Gavi Monterotondo ’15

Villa Sparina

Ghemme V. Pelizzane ’11

Torraccia del Piantavigna

Grignolino del M.to Casalese ’16

Vicara

Marcalberto Extra Brut Millesimo2Mila12 M. Cl. ’12

Marcalberto

Moscato d'Asti Canelli Sant'Ilario ’16

Ca' d' Gal

Moscato d'Asti Casa di Bianca ’16

Gianni Doglia

Moscato d'Asti ’16

Paolo Saracco

Nizza La V. dell'Angelo ’14

Cascina La Barbatella

Roero Arneis Cecu d'la Biunda ’16

Monchiero Carbone

Roero Arneis Le Rive del Bricco delle Ciliegie ’16

Giovanni Almondo

Roero Gepin ’13

Stefanino Costa

Roero Valmaggiore V. Audinaggio ’15

Cascina Ca' Rossa

Ruché di Castagnole M.to Laccento ’16

Montalbera

Liguria

Colli di Luni Vermentino Costa Marina ’16

Ottaviano Lambruschi

Colli di Luni Vermentino Lunae Et. Nera ’16

Cantine Lunae Bosoni

Dolceacqua Beragna ’16

Ka' Manciné

Riviera Ligure di Ponente Pigato Albium ’15

Poggio dei Gorleri

Riviera Ligure di Ponente Pigato Bon in da Bon ’16

BioVio

Riviera Ligure di Ponente Pigato U Baccan ’15

Bruna

Lombardia

Brut Rosé

Monsupello

Extra Brut Farfalla

Ballabio

Franciacorta Nature '61 ’10

Guido Berlucchi & C.

Franciacorta Brut Arcadia ’13

Lantieri de Paratico

Franciacorta Brut Museum Release ’07

Ricci Curbastro

Franciacorta Brut Naturae ’13

Barone Pizzini

Franciacorta Brut Satèn Soul ’11

Contadi Castaldi

Franciacorta Brut ’12

Lo Sparviere

Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection ’12

Ca' del Bosco

Franciacorta Pas Dosé 33 Ris. ’10

Ferghettina

Franciacorta Pas Operé ’10

Bellavista

Lugana Molin ’16

Cà Maiol

OP Brut Pinot Nero 'More ’13

Castello di Cigognola

OP Brut Top Zero

F.lli Giorgi

OP Dosage Zero Vergomberra ’12

Bruno Verdi

OP Pinot Nero Brut M. Cl. Cuvée della Casa

Francesco Montagna - Bertè & Cordini

OP Pinot Nero Rosé M. Cl. NorEma ’13

Calatroni

Pinot Nero Arfena ’15

Andrea Picchioni

Valtellina Sforzato Albareda ’15

Mamete Prevostini

Valtellina Sfursat Carlo Negri ’15

Nino Negri

Valtellina Sup. Dirupi Ris. ’14

Dirupi

Valtellina Sup. Sassella Ris. ’13

Aldo Rainoldi

Valtellina Sup. Sassella Rocce Rosse Ris. ’07

Ar.Pe.Pe.

Canton Ticino

Ticino Merlot Musa ’14

Fawino Vini & Distillati

Ticino Merlot Vinattieri ’13

Vinattieri Ticinesi

Trentino

Ritratto Rosso ’13

La Vis - Valle di Cembra

San Leonardo ’13

Tenuta San Leonardo

Teroldego Rotaliano Pini ’13

Roberto Zeni

Teroldego Rotaliano ’15

De Vescovi Ulzbach

Trento Brut Rotari Flavio Ris. ’09

Mezzacorona

Trento Brut Altemasi Graal Ris. ’10

Cavit

Trento Brut Conte Federico Ris. ’12

Bossi Fedrigotti

Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore ’06

Ferrari

Trento Brut Rosé +4 ’09

Letrari

Trento Dosaggio Zero Ris. ’12

Maso Martis

Trento Opera Nature ’11

Opera

Trento Pas Dosé Balter Ris. ’11

Nicola Balter

Alto Adige

A. A. Chardonnay Lafóa ’15

Cantina Colterenzio

A. A. Gewürztraminer Auratus ’16