Everand Logo

Welcome to Everand!

  • Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

    Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

    From sunset to sunrise: Food, Drinks & Music
    From sunset to sunrise: Food, Drinks & Music
    From sunset to sunrise: Food, Drinks & Music
    Ebook311 pages59 minutes

    From sunset to sunrise: Food, Drinks & Music

    By Bernd Schlacher

    ()

    Read preview

    About this ebook

    Ein lauer Sommerabend in der Großstadt, Feierabendstimmung im urbanen Treiben – was gibt es da Schöneres, als den Tag bei guten Drinks und köstlichem Essen auf einer Terrasse ausklingen zu lassen!

    Bernd Schlacher präsentiert weltoffene und alltagstaugliche Küche mit perfekten Rezepten für gesellige Abende in größerer oder kleinerer Runde, vom Begrüßungs-Sundowner und Fingerfood bis zum Dessert. Wenn der Abend länger dauert und für alle, die den Tag zur Nacht machen, gibt es kreative Frühstücksideen und feine Kuchen.

    Ein reiches kulinarisches Erbe, vielfältige internationale Einflüsse, urbane Kreativität und Regionalität – dieses Kochbuch bringt die besten Zutaten für zeitgemäßes Genießen in einer Leichtigkeit zusammen, die ihresgleichen sucht. Gut nachkochbar und für jeden Anlass geeignet!
    LanguageDeutsch
    PublisherChristian Brandstätter Verlag
    Release dateAug 28, 2017
    ISBN9783710602092
    From sunset to sunrise: Food, Drinks & Music

    Related to From sunset to sunrise

    Related ebooks

    Beverages For You

    View More
    View More

    Related podcast episodes

    Related articles

    • Article

      Interview

      Jan 7, 2021

      Interview
      2 min read

    • Article

      Wohin Geht Die Kulinarische Reise?

      Jun 23, 2021

      Wohin Geht Die Kulinarische Reise?
      1 min read

    • Article

      Wahn & Sinn

      Mar 21, 2024

      Wahn & Sinn
      4 min read

    • Article

      Pscht!!

      Dec 1, 2023

      Pscht!!
      3 min read

    • Article

      Tradizione & famiglia

      Mar 8, 2022

      Tradizione & famiglia
      4 min read

    • Article

      Ein Ort MIT Hundert Namen

      Feb 16, 2024

      Ein Ort MIT Hundert Namen
      5 min read

    • Article

      Der Nachtisch-vorreiter

      Feb 10, 2023

      Der Nachtisch-vorreiter
      4 min read

    • Article

      Karneval in Venedig

      Jan 3, 2023

      Karneval in Venedig
      4 min read

    • Article

      Come As You Are

      Feb 16, 2024

      Come As You Are
      3 min read

    • Article

      Das Essen Vor Dem Essen

      May 27, 2022

      Es ist nie gut, mit einem Bärenhunger essen zu gehen. Wer erst noch Instinkte befriedigen muss, kann nicht genießen, und es ist ewig schade um die Vorspeise, wenn sie bloß achtlos und gierig verschlungen wird. Ganz abgesehen davon: Zum richtig guten

      3 min read

    • Article

      Wirts-haus 2.0

      Feb 16, 2024

      Wirts-haus 2.0
      6 min read

    • Article

      Hallo, Was Lesen Sie Gerade?

      Sep 27, 2023

      TIM KROHN liest „Die 1-Prozent-Methode“ von James Clear Das ist so ziemlich der bekannteste Selbstoptimierungsratgeber. Ich bin noch ganz am Anfang und gespannt, was mir das Buch bringt und was die 1-Prozent-Methode wirklich ist. Es geht darum, sein

      5 min read

    • Article

      Malerische AUSSICHTEN

      Jul 8, 2021

      Malerische AUSSICHTEN
      5 min read

    • Article

      Leserbriefe

      Jul 9, 2021

      Sehr geehrte Redaktion! Mit großer Neugierde habe ich Ihren Artikel über Starweine gelesen. Ich muss zugeben, dass ich diesen prominenten Tropfen immer skeptisch gegenüberstand. Aber soweit ich dem Artikel entnehmen konnte, scheinen die Weine durchau

      1 min read

    • Article

      Wahn & Sinn

      Aug 25, 2022

      Nach meinen wundervollen Erfahrungen kann ich jedem Naturfreund nur wärmstens empfehlen, künftig bei der Insektenzählaktion des Nabu mitzuwirken! An zehn Tagen im Frühsommer habe ich in meinem Garten jeden Tag für eine Stunde alles mit Pestiziden ein

      5 min read

    • Article

      Gemeinsam Ist Besser ALS Einsam

      Dec 2, 2022

      Den Werbeslogan »Gemeinsam ist besser als einsam« prägte einst Österreichs genialster Werber Mariusz Jan Demner anlässlich der Kampagne zu Österreichs EU-Beitritt. Mir fällt dieser Claim immer wieder ein, wenn ich in netter Freundesrunde Wein genieße

      1 min read

    • Article

      Genussreise durch Kalabrien

      Mar 7, 2023

      Genussreise durch Kalabrien
      4 min read

    • Article

      Kochen mit Liebe EIN PÄRCHEN – VIELE IDEEN

      Nov 10, 2020

      STELLT EUCH DOCH MAL KURZ VOR! WER SIND DIE ZWEI MENSCHEN HINTER „TM-COOKWITHLOVE?“ Maren: Ich bin 27, hauptberuflich Bankkauffrau und seit 2016 sind Torsten und ich ein Paar. Letztes Jahr haben wir uns das Jawort gegeben. Unser Kater Flip gehört gen

      4 min read

    • Article

      Frühlingsgefühle Am Gaumen

      Apr 21, 2023

      Jetzt gibt es aber wirklich kein Zurück mehr, jetzt hat der Winter echt nix mehr zu melden, jetzt ist Frühling – und zwar richtig! War auch wirklich höchste Zeit, schließlich konnten wir es zum Schluss alle nicht mehr erwarten, die Wintersachen wegzu

      1 min read

    • Article

      Liebe Leserinnen, Liebe Leser

      Jul 1, 2021

      jetzt heißt es: Hauptsache, raus an die frische Luft! Sicherlich habt ihr die langen, entspannten Sonnentage genauso herbeigesehnt wie wir. Endlich kann das Leben wieder draußen stattfinden und wir können dabei so richtig durchatmen. Die Lust darauf,

      1 min read

    • Article

      Der Herbst Ein Fest

      Sep 7, 2022

      Der Herbst Ein Fest
      4 min read

    • Article

      Der Orient-knigge

      Oct 7, 2022

      In der gesamten Golfregion bzw. in der arabischen Welt sollte nur die rechte Hand zur Begrüßung gegeben und bei (traditionellen) Mahlzeiten mit Einheimischen verwendet werden. Beginnen Sie Gespräche stets mit einer Frage nach dem Befinden des Gegenüb

      1 min read

    • Article

      Den Sommer Feiern!

      Jul 2, 2021

      Diesen Sommer haben wir uns wirklich verdient! Endlich geht es wieder hinaus, endlich dürfen wir alte und neue Freunde wiedersehen, gemeinsam verantwortungsvoll genießen. Die vergangenen Monate haben uns gelehrt: Die Freiheit, sich zu treffen und zu

      1 min read

    • Article

      Editorial

      Jul 28, 2021

      Zwischen dieser und der letzten Ausgabe liegt wohl die bei uns härteste Lockdownphase der Pandemie: graue Wintertage, Kulturstätten, Kneipen und Restaurants geschlossen … Dass es die Möglichkeit gab, mithilfe eines guten Hörbuchs hin und wieder ein b

      1 min read

    • Article

      Wenn Der Direktor Kocht

      Nov 26, 2021

      Wenn Der Direktor Kocht
      8 min read

    Related categories

    Reviews for From sunset to sunrise

    0 ratings

    0 ratings0 reviews

    What did you think?

    Tap to rate

    Review must be at least 10 words

      Book preview

      From sunset to sunrise - Bernd Schlacher

      From chats over coffee to confessions over cake.

      AFTERNOON SWEETS

      Flammkuchen mit Mandelcreme und glasierten Äpfeln

      ZUTATEN

      Flammkuchenteig (s. S. 52, alternativ fertig gekauft)

      MANDELCREME

      100 g Butter

      100 g Puderzucker

      1 Ei

      100 g Mandelmehl

      70 g Mehl

      GLASIERTE ÄPFEL

      5 mittelgroße Äpfel

      20 g Butter

      20 g brauner Zucker

      Saft von 1 Zitrone

      Rezept für 1 Tarte mit 26 cm

      30 min

      ZUBEREITUNG

      Für die Creme Butter mit Puderzucker schaumig schlagen. Ei dazugeben und weiterschlagen. Mandelmehl und Mehl vermischen und ebenfalls unterheben.

      Äpfel entkernen und in feine Spalten schneiden. Butter und Zucker in einer Pfanne leicht karamellisieren und die Äpfel dazugeben. So lange schwenken, bis alle Apfelspalten von jeder Seite glasiert wurden. Mit Zitronensaft ablöschen und durch ein Sieb gießen.

      Flammkuchenteig in einen Tortenring drücken, mit der Mandelmasse bestreichen und die Äpfel darauf verteilen. Den überstehenden Rand des Teiges etwas einschlagen und den Kuchen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und

      Enjoying the preview?
      Page 1 of 1