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    Brennnessel: Die Alleskönnerin
    Brennnessel: Die Alleskönnerin
    Brennnessel: Die Alleskönnerin
    Ebook88 pages25 minutes

    Brennnessel: Die Alleskönnerin

    By Grit Nitzsche

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    About this ebook

    Die Brennnessel ist eine echte Wunderpflanze mit ungezählten Anwendungsmöglichkeiten. Grit Nitzsche will mit ihrem fundierten kleinen Ratgeber endlich auch der Brennnessel ihren schlechten Ruf nehmen geleitet durch eigene langjährige Erfahrung auf ihrem eigenen Kräuterhof in Falkenhain bei Leipzig. Nach dem botanischen Einstieg bietet sie Rezepte für die Küche und für selbst gemachte Kosmetik sowie Tipps für die Verwendung im Biogarten. Dazu gibt es viele wichtige Informationen zur Ernte, zur Heilwirkung oder auch Brennnesselentdeckungen mit Kindern.
    LanguageDeutsch
    PublisherBuchVerlag für die Frau
    Release dateJul 24, 2016
    ISBN9783897984219
    Brennnessel: Die Alleskönnerin

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      Brennnessel - Grit Nitzsche

      Wenn ihr an Nesseln streifet,

      So brennen sie;

      Doch wenn ihr fest sie greifet,

      Sie brennen nie.

      So zwingt ihr die Feinen,

      Auch die gemeinen Naturen nie.

      Doch preßt ihr wacker

      Wie Nußaufknacker,

      So zwingt ihr sie.

      Friedrich Rückert

      Brennnessel

      Die Alleskönnerin

      von

      Grit Nitzsche

      ISBN 978-3-89798-497-4

      © BuchVerlag für die Frau GmbH,

      Leipzig 2016

      Fotos: colourbox.com (S. 42/43, 73, 94/95, 98/99, 105, 110/111), fotolia.com (Titel und alle übrigen Motive), Sandra Neuhaus (S. 65), Grit Nitzsche (S. 2, 15, 19, 27, 47, 89, 118/119)

      Einband, Satz, Typografie: Catharina Ende, Leipzig

      Druck: Salzland Druck, Staßfurt

      Bindearbeiten: Müller Buchbinderei GmbH Leipzig

      Printed in Germany

      www.buchverlag-fuer-die-frau.de

      Inhalt

      Pflänzchen »Rühr-mich-nicht-an«?

      Botanik

      Vermehrung

      Was »brennt« denn da?

      Sammeln & Verarbeiten

      Die Brennnessel im Bio-Garten

      Rezepturen

      Multitalent Brennnessel

      Faserpflanze

      Färbepflanze

      Brennnesseln für Haus- und Nutztiere

      Die Brennnessel für die Hausapotheke

      Kosmetik mit Brennnessel

      Die Brennnessel in der Küche

      Rezepte

      Brennnessel-Entdeckungen mit Kindern

      Rezepturen & Rezepte

      Pflänzchen »Rühr-

      mich-nicht-an«?

      Wenn es eine Pflanze »Rühr-mich-nicht-an« gibt, die jeder seit Kindertagen kennt und mit der man nicht die besten Erinnerungen verbindet, dann ist das die Brennnessel. Sie hat uns die Erfahrung vom Umgang mit ihr schmerzhaft eingebrannt. Ihren schlechten Ruf hat sich diese wehrhafte Pflanze redlich erworben, aber nicht verdient. Dieses Buch will zeigen, dass der Tausendsassa auf sehr vielen Gebieten punkten kann, die unser tägliches Leben betreffen – wenn wir es nur zulassen. Ihre Fähigkeiten, Gutes zu tun, sind vielfältig: Man kann mit ihr schmackhafte Speisen zubereiten, sie für Kosmetik und Medizin verwenden, ihre Fasern für Textilien gewinnen oder diese mit ihr färben, man kann Gartendünger herstellen und anderes mehr.

      Schon seit alters her ist diese heimische Pflanze verschrien, wird aber gleichermaßen gut genutzt. Die Signaturlehre, die bereits in früheren Jahrhunderten angewendet und von Paracelsus systematisiert wurde, sieht in den äußeren Zeichen einer Pflanze ihr Wesen und damit auch ihre Bestimmung. Feuer ist das Element der Nesseln, das hat wohl jeder schon gespürt. So wurde die angriffslustige Pflanze dem Kriegsgott und Planeten Mars zugeordnet. Sie stachelt uns an, regt

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