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    Bento: Genuss "to go"
    Bento: Genuss "to go"
    Bento: Genuss "to go"
    Ebook88 pages24 minutes

    Bento: Genuss "to go"

    By Marianne Harms-Nicolai

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    About this ebook

    Sie stammt aus Japan und ist so praktisch wie unkompliziert: die Bentobox eine Art Lunchbox oder ganz simpel auch Brotbüchse, die mit kleinen Fächern unterteilt ist und so verschiedene kleine Snacks und Speisen für den hungrigen Besitzer aufbewahren kann. Dieses Rezeptbüchlein bietet viele leckere, frische Ideen für die Befüllung Ihrer ganz individuellen Bentobox. Am Abend zuvor oder am gleichen Tag zubereitet, isst bei den praktischen Bento-Snacks das Auge immer mit. Die hier präsentierten, einfach und schnell umzusetzenden Bento-Rezepte sind abwechslungsreich und vielfältig. Ob eher traditionell asiatisch, vegan oder vegetarisch, als deftige Brotzeit in neuem Look oder besonders fitness- und kalorienbewusst, bei der Bentobox ist für jeden etwas dabei.
    LanguageDeutsch
    PublisherBuchVerlag für die Frau
    Release dateJul 24, 2016
    ISBN9783897984196
    Bento: Genuss "to go"

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      Book preview

      Bento - Marianne Harms-Nicolai

      Das Essen soll zuerst

      das Auge erfreuen und

      dann den Magen.

      Johann Wolfgang von Goethe,

      1749–1832

      BENTO

      Genuss „to Go"

      von Marianne Harms-Nicolai

      ISBN 978-3-89798-487-5

      © BuchVerlag für die Frau GmbH,

      Leipzig 2015

      Fotos: monbento (www.monbento.com):

      S. 11, 18/19, 29, 108/109, 124/125;

      Verlagsarchiv: S. 43; fotolia.com (alle übrigen Fotos)

      Einband, Satz und Typografie:

      Susanne Weigelt, Leipzig

      Druck: Salzland Druck, Staßfurt

      Bindearbeiten: Müller Buchbinderei

      GmbH Leipzig

      Printed in Germany

      www.buchverlag-fuer-die-frau.de

      INHALT

      Bento – Was ist das eigentlich?

      Von der Wegwerfverpackung zur hochwertigen Bento-Box

      Vor allem praktisch! Das moderne Bento-Prinzip

      Lecker! Bento für die ganze Familie

      Bento-Picknick – Bento auf Reisen

      Die richtige Mischung macht’s …

      Viel zu viel Arbeit?

      Gesunde Beilagen: die Basis jeder Bento-Box

      Feine Häppchen mit Fleisch und Fisch

      Gebackenes und Frittiertes

      Bento-Ideen für Kinder

      Süße Boxen, aber gesund

      Obst- und Gemüseboxen

      Rezeptverzeichnis

      Bezugsquellen für Bento-Boxen

      Bento — Was ist das eigentlich?

      Das Bento-Prinzip stammt ursprünglich aus Japan und ist schon sehr alt. Bereits im 5. Jahrhundert kam man auf die Idee, portionierte Lebensmittel und Speisen so zu verpacken, dass man sie ansprechend und gesund in einer Weise geschützt mitnehmen konnte, dass sie nicht wesentlich an Qualität verloren – auf die Jagd, zur Feldarbeit oder in die Schlacht.

      Der Name Bento stammt vermutlich aus dem 15. Jahrhundert. Man benannte damit ursprünglich einmal die vorgepackten Mahlzeiten, die man an die Soldaten auf ihrem Weg in den Krieg verteilte. Weil die Idee aber so gut war – und bis heute ist – setzte sie sich schnell auch in anderen Lebensbereichen durch.

      Selbst wenn sich über die Jahrhunderte vieles verändert hat – die Grundidee des Bento ist bis heute erhalten geblieben. Wir verbinden damit noch immer eine schmackhafte und appetitliche Form der Zubereitung und Verpackung von besonders vielfältigen, ausgewogenen Mahlzeiten aller Art „zum Mitnehmen", hübsch und ansprechend angerichtet in den praktisch unterteilten Bento-Boxen.

      Von der Wegwerfverpackung zur hochwertigen Bento-Box

      Zu

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