Everand Logo

Welcome to Everand!

  • Discover millions of ebooks, audiobooks, and so much more with a free trial

    Only $11.99/month after trial. Cancel anytime.

    Good CAKES Q.B.- LE TORTE
    Good CAKES Q.B.- LE TORTE
    Good CAKES Q.B.- LE TORTE
    Ebook71 pages35 minutes

    Good CAKES Q.B.- LE TORTE

    By Vincenzina Beatrice Martella

    ()

    Read preview

    About this ebook

    Caro lettore, spero di esserti d’aiuto con questo piccolo estratto di preparazioni per Torte che ho scelto dalla collana ben più corposa dal titolo Good Cakes, ricordandoti che la massima “La pratica rende perfetti” è particolarmente vera per l’arte della pasticceria e condividendo con te alcune regole fondamentali che bisognerebbe sempre seguire in modo scrupoloso.
    Il testo è breve, chiaro e immediato per una facile fruizione.
    Partendo dalle Torte, so quanto sia irrinunciabile il dolce fatto in casa, se riesce a coniugare il piacere di mettere le mani in pasta, l’attenta ricerca per i migliori ingredienti e i sapori più genuini e il piacere di condividerlo con gli amici e le persone che amiamo, tanto più oggi, che nella frenesia delle nostre vite, rischiamo di dimenticare quel che conta davvero.

    Lasciati sedurre dalla polpa succosa dei frutti di stagione esaltata da gusci croccanti e tocchi cremosi, e festeggia i momenti più belli creando morbide sponge cake e biscuit, stretti in un abbraccio dalla farcitura di morbide e profumate creme.

    Sono solo poche ricette, ma ne ho tante altre che mi auguro di poter condividere ancora con te in futuro.
    .
    Good cakes (q.b.)!
    LanguageItaliano
    PublisherVincenzina Beatrice Martella
    Release dateOct 11, 2015
    ISBN9788892505278
    Good CAKES Q.B.- LE TORTE

    Related to Good CAKES Q.B.- LE TORTE

    Related ebooks

    Courses & Dishes For You

    View More
    View More

    Related podcast episodes

    Related articles

    • Article

      SCUOLA DI PASTICCERIA Profiterole

      Nov 23, 2021

      • acqua 60 g• latte 60 g• farina 00 75 g• burro 55 g• sale 1 pizzico• uova 120 g (5 uova medie) • panna fresca da montare 250 g• zucchero a velo 60 g• estratto di vaniglia ½ cucchiaino • cioccolato fondente al 70%160 g• acqua 75• panna liquida da mon

      3 min read

    • Article

      Biscotti Di Natale

      Nov 2, 2021

      Usate questo procedimento per realizzare la frolla di tutte le ricette, cambiando solo gli ingredienti come indicato in ogni ricetta. Versate tutti gli ingredienti in un mixer e frullate bene finchè non si formerà, naturalmente, un inizio di “palla”.

      9 min read

    • Article

      Libri SCELTI PER VOI

      Mar 1, 2022

      Fare il pane in casa è possibile, ed è anche possibile fare buoni pani, pizze, focacce… Quali sono i requisiti? In questo libro troverete i segreti e la bellezza dell’imparare l’arte bianca, raccontati e fotografati dall’autrice, una delle prime food

      2 min read

    • Article

      Sorbetti, Gelati E Granite

      Jul 6, 2021

      PROVATEEAPPROVATE DALLA NOSTRA CUCINA Utilizzate un contenitore basso e largo in metallo messo in freezer almeno mezz’ora prima della preparazione L’albume o il liquore utilizzato aiutano a formare minor quantità di cristalli di ghiaccio, permettendo

      13 min read

    • Article

      Pizza Mania

      Aug 12, 2019

      Pizza Mania
      13 min read

    • Article

      Le Vellutate

      Dec 28, 2020

      Le Vellutate
      12 min read

    • Article

      Tra Le Pieghe

      Feb 25, 2022

      Tra Le Pieghe
      4 min read

    • Article

      Un Invito Per l'aperitivo

      Jan 3, 2024

      Un Invito Per l'aperitivo
      3 min read

    • Article

      Super Gusti

      Jul 13, 2022

      Super Gusti
      12 min read

    • Article

      Mad Genius Tips

      Jun 11, 2021

      Mad Genius Tips
      4 min read

    • Article

      Dolci Con La Pasta Sfoglia… Pronta!

      Oct 4, 2022

      ingredienti per 8-10 girelle pasta sfoglia rettangolare 1 rotolo - crema pasticciera 200 g uvetta (o gocce di cioccolato) 100 g - uovo 1 - latte intero q.b. acqua q.b. - zucchero a velo q.b. Srotolate la pasta sfoglia, versatevi la crema pasticciera,

      7 min read

    • Article

      Buoni semplicemente DOLCI REGALI

      Dec 6, 2022

      Aggiungete all’impasto circa 20 caramelle gelè all’arancia tritate grossolanamente. cioccolato fondente 250 g - noci 100 g - burro 30 g - latte condensato 200 g - zucchero 2 cucchiai Sciogliete il cioccolato in pezzetti a bagnomaria o nel microonde i

      8 min read

    • Article

      Fatevi Da Parte, Pop-Tarts

      Jun 7, 2022

      Fatevi Da Parte, Pop-Tarts
      2 min read

    • Article

      brutto ma Buono DOLCI CON FICHI E DOLCI CON L'UVA

      Sep 6, 2022

      ingredienti per 4 persone yogurt greco bianco intero 200 g - latte fresco intero 200 g - fichi rossi sodi 4 - miele di acacia 4 cucchiaini - semi di chia 4 cucchiai abbondanti - nocciole 2 cucchiai Mettete un cucchiaio di semi di chia in quattro bicc

      6 min read

    • Article

      Ossessione Tropicale

      Jul 13, 2022

      Ossessione Tropicale
      3 min read

    • Article

      Dulcis In Fundo

      May 18, 2021

      Dulcis In Fundo
      6 min read

    • Article

      Dulcis In Fundo

      Apr 14, 2023

      Dulcis In Fundo
      6 min read

    • Article

      Cocktail Cookies

      Dec 6, 2022

      Cocktail Cookies
      22 min read

    • Article

      Zuppa Inglese

      Mar 1, 2020

      Zuppa Inglese
      2 min read

    • Article

      PLANT-POWERED PaSTRY

      Sep 9, 2021

      PLANT-POWERED PaSTRY
      8 min read

    • Article

      Obsessions

      Jun 7, 2022

      Obsessions
      6 min read

    • Article

      Semplicemente Dolci.

      Feb 9, 2024

      Semplicemente Dolci.
      7 min read

    • Article

      Focaccia Di Recco Igp

      Mar 27, 2024

      Focaccia Di Recco Igp
      6 min read

    • Article

      L'Omelette RIVISITATA

      Apr 19, 2023

      L'Omelette RIVISITATA
      15 min read

    • Article

      Una Torta Per Un Orso

      Apr 19, 2023

      Una Torta Per Un Orso
      7 min read

    • Article

      Pasticceria

      Jun 6, 2023

      biscotti secchi 140 g farina di mandorle 60 gburro fuso freddo 90 gzucchero semolato 2 cucchiai formaggio fresco spalmabile 400 gmascarpone 100 g panna 150 mlzucchero a velo 120 gsucco di limone 1 cucchiaiocolla di pesce 10 g (o agar agar 5 g) mango

      2 min read

    • Article

      Ricette Pescabivona

      May 27, 2021

      Ricette Pescabivona
      3 min read

    Related categories

    Reviews for Good CAKES Q.B.- LE TORTE

    0 ratings

    0 ratings0 reviews

    What did you think?

    Tap to rate

    Review must be at least 10 words

      Book preview

      Good CAKES Q.B.- LE TORTE - Vincenzina Beatrice Martella

      VINCENZINA BEATRICE MARTELLA

      GOOD CAKES Q.B.- LE TORTE

      UUID: 263aaec8-6ff9-11e5-86b1-119a1b5d0361

      Questo libro è stato realizzato con StreetLib Write (http://write.streetlib.com)

      un prodotto di Simplicissimus Book Farm

      GOOD CAKES Q.B. - LE TORTE

      Introduzione

      Capitolo 1 - TORTE PER OCCASIONI IMPORTANTI

      CHARLOTTE ALLE FRAGOLE

      CROQUE EN BOUCHE ILARIA

      TORTA MERINGA AL CAFFE’

      NEW YORK CHEESE CAKE

      PROFITEROLES

      TRONCHETTO CON CREMA DI CASTAGNE

      BISCUIT CREMA MASCARPONE E LAMPONI

      Capitolo 2- TORTE AL CIOCCOLATO

      TORTA CREMA DI CIOCCOLATO CON AMARENE E PESCHE

      TORTA TARTUFATA AL CIOCCOLATO

      TORTA MORBIDA AL GIANDUIA

      TORTINI AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO

      SACHER TORTE

      CIOCCOLATOSA

      TORTA AL CIOCCOLATO CON CILIEGIE

      Capitolo 3 - TORTE PER MOMENTI RELAX

      TORTA DI PESCHE

      TORTA DI RICOTTA

      TORTA CON PISTACCHI E LAMPONI

      TORTA SOFFICE ALLE CILIEGIE

      CHEESE CAKE AI MIRTILLI

      TORTA RICOTTA E PERE

      CHEESE CAKE CON MANGO E FRUTTO DELLA PASSIONE

      TORTA ANANAS E LAMPONI

      CONTATTI E BIBLIOGRAFIA

      Note

      Introduzione

      Dalla delizia dei tiramisù, alle torte alle creme, alle frolle e alla piccola pasticceria, nel corso degli anni ho capito che il dolce fatto in casa è irrinunciabile se riesce a coniugare il piacere di mettere le mani in pasta e l’attenta ricerca per i migliori ingredienti e i sapori più genuini: burro, uova, farina, zucchero, frutta fresca e secca, cioccolato, spezie e aromi.

      Lasciati sedurre dalla polpa succosa dei frutti di stagione esaltata da gusci croccanti e tocchi cremosi, e festeggia i momenti più belli creando morbide sponge cake e biscuit, stretti in un abbraccio dalla farcitura di morbide e profumate creme. 

      Ma senza dimenticare che gli ingredienti fondamentali per un buon risultato sono anche le emozioni e i ricordi che rinascono in noi.

      Realizzare un delizioso dolce è l’emblema dello stare bene insieme alle persone che amiamo: tanto più oggi, che nella frenesia delle nostre vite, rischiamo di dimenticare quel che conta davvero.

      Caro lettore, spero di esserti d’aiuto con questo piccolo estratto di preparazioni per Torte che ho scelto dalla collana ben più corposa dal titolo Good Cakes, ricordandoti che la massima La pratica rende perfetti è particolarmente vera per l’arte della pasticceria e condividendo con te alcune regole fondamentali che bisognerebbe sempre seguire in modo scrupoloso:

      Vincenzina Beatrice Martella

      - ricorda di scegliere un momento in cui poter lavorare senza essere distratto o interrotto

      - assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari prima di cominciare

      - pesa e prepara gli ingredienti prima di cominciare

      - usa la teglia giusta per ottenere un risultato perfetto

      - accendi il forno prima di iniziare a preparare e raggiungi la temperatura di cottura indicata prima di mettere il dolce in forno

      Sono solo poche ricette, ma ne ho tante altre che mi auguro di poter condividere ancora con te in futuro.

      .

      Good cakes (q.b.)!

      Capitolo 1 - TORTE PER OCCASIONI IMPORTANTI

      Le torte che amiamo di più hanno un posto speciale nel nostro cuore, proprio come chi le fa. 

      Non a caso forse tutti ricordiamo il dolce semplice e goloso che ci preparava la

      Enjoying the preview?
      Page 1 of 1