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    Gruss an die Küche: Eine bissige Liebeserklärung an die Zürcher Gastronomie
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    Gruss an die Küche: Eine bissige Liebeserklärung an die Zürcher Gastronomie
    Ebook270 pages2 hours

    Gruss an die Küche: Eine bissige Liebeserklärung an die Zürcher Gastronomie

    By Daniel Böniger and Martin Weiss

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    About this ebook

    Wenn zwei renommierte Kulinarikjournalisten in ihrer Heimatstadt Zürich auf die Piste gehen, kommt viel Erstaunliches, Appetitliches, aber auch schwer Verdauliches zu Tage. Erleben Sie 24 Stunden in Zürichs wichtigsten Beizen, Bars und Gourmettempeln - und erfahren Sie, wie Horst Petermann reagierte, als er den dritten Michelin-Stern nicht bekam, in welchem Lokal es die besten Pommes frites der Stadt gibt, wo mittags noch "gebechert" wird und warum das junge Kochtalent Fabian Fuchs eine Zutaten am Helvetiaplatzmarkt einkauft.
    LanguageDeutsch
    PublisherOrell Füssli Verlag
    Release dateSep 22, 2015
    ISBN9783280039052
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    Gruss an die Küche: Eine bissige Liebeserklärung an die Zürcher Gastronomie

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