Ebook273 pages51 minutes
Norddeutsche Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Hamburg, Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern
By Komet Verlag
Rating: 0 out of 5 stars
()
About this ebook
Pannfisch, Labskaus, Birnen, Bohnen und Speck - der Norden hat es nicht leicht, wenn es um sein kulinarisches Renommee geht, dabei befinden sich die Küchenmeister hier in einem wahren Schlaraffenland: herrliches Mastvieh, hervorragendes Geflügel, bestes Obst und Gemüse und natürlich Meeresfrüchte und frischer Fisch aus dem Meer und aus den zahlreichen Seen der Region.
Die Küste mit ihren häufigen Wetterwechseln und das weite fruchtbare Land hinter dem Deich haben Land und Leute, aber auch die bodenständige Küche dieses Landstrichs geprägt. Typisch norddeutsch ist der Dreiklang von Fleisch, Gemüse und Obst, eine Melange von Süßem, Salzigem und Saurem, die man kosten muss, um sie schätzen zu lernen.
"Am besten wird gegessen in der Welt in Hamburg“, stellte zu Beginn des 20. Jahrhunderts Detlev von Liliencorn frohgemut fest. Und dieser Meinung werden Sie sich - ausgedehnt auf die Küche Norddeutschlands - nach der Lektüre dieses Kochbuchs gewiss gerne anschließen.
Die Küste mit ihren häufigen Wetterwechseln und das weite fruchtbare Land hinter dem Deich haben Land und Leute, aber auch die bodenständige Küche dieses Landstrichs geprägt. Typisch norddeutsch ist der Dreiklang von Fleisch, Gemüse und Obst, eine Melange von Süßem, Salzigem und Saurem, die man kosten muss, um sie schätzen zu lernen.
"Am besten wird gegessen in der Welt in Hamburg“, stellte zu Beginn des 20. Jahrhunderts Detlev von Liliencorn frohgemut fest. Und dieser Meinung werden Sie sich - ausgedehnt auf die Küche Norddeutschlands - nach der Lektüre dieses Kochbuchs gewiss gerne anschließen.
Related to Norddeutsche Küche
Related ebooks
Deutsche Lieblingsgerichte: Das Heimatkochbuch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsOberösterreichische Bäuerinnen kochen: Einfach gute Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSächsische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Sachsen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas kleine Küstenkochbuch: Spezialitäten aus Deutschlands Norden Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas Wachau Kochbuch: Kulinarisches Weltkulturerbe aus dem Herzen Österreichs Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRichtig gute Sonntagsbraten: Die besten Rezepte zum Selberkochen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSchwäbische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus dem Schwabenland Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBadische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Baden Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSuppen - Rund um die Welt Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPommes Frites: Internationale Rezepte, Dips & Tricks Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBerliner Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Berlin Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsElsässer Küche: Die schönsten Spezialitäten aus dem Elsass Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsOstpreußische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus dem ehemaligen Ostpreußen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsUSA Kochbuch: Rezepte made in USA Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas perfekte Würstchen: Selbst wursten - Grillen - Rezepte mit Wurst Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKohl, Kraut & Brokkoli: Ein Winterkochbuch voller Vitamine Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSelbst räuchern: Fleisch, Fisch und Geflügel Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPull it!: Schwein - Rind - Lamm - Fisch - Wild - Geflügel Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAlpenrezepte: Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch Rating: 3 out of 5 stars3/5Brotzeit ist die schönste Zeit Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFränkische Küche: Die schönsten Spezialitäten aus Franken Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEcht griechisch! Rating: 5 out of 5 stars5/5Das Bäuerinnen-Kochbuch der Jahreszeiten: 365 Rezepte nach dem Erntekalender Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKirschkuchen: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsÖsterreichische Bäuerinnen kochen Knödel: Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPASTA SAUCEN KOCHBUCH: Das Komplette Rezeptbuch Zum Kochen Typischer Und Schmackhafter Pasta gerichte Der Italienischen Küche Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie besten Obstrezepte: Vielfältige Ideen zum Backen, Kochen und Konservieren Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRichtig gute Strudel: Die besten Rezepte zum Selbermachen Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Regional & Ethnic Food For You
Nachschlag: Der Koch, der erst ohne Sterne und Hauben das wahre Glück fand Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKoch dich japanisch!: Einfach, gesund und lecker Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGriechenland genießen - Kochbuch: Rezepte und Geschichten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsManga Kochbuch Japanisch 2: Japanisch kochen leicht gemacht Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsManga Kochbuch japanisch: Kochen wie in Manga und Anime Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHedi Klingers Familienküche: Klassiker aus Österreich Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKochen auf Indisch—Linsen Und Andere Hülsenfrüchte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsTürkei vegetarisch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsUSA Kochbuch: Rezepte made in USA Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKochbuch der zauberhaften orientalischen Rezepte: Koche und backen am Hofe der osmanischen Sultane und der Kalifen von Bagdad Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsRuhrgebietsküche: Spezialitäten aus dem Revier Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsItalien vegetarisch Rating: 5 out of 5 stars5/5Georgien: Eine kulinarische Liebeserklärung, Anekdoten & Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGeschichte Japans: Von der Frühgeschichte bis Heute Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGeschichte Koreas nach 1945: Korea, das geteilte Land nach dem 2. Weltkrieg Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKöstliche Rezepte aus der Klosterküche rund ums Jahr: Gemäß dem saisonalen Speiseplan des Klosterlebens Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPlachutta Wiener Küche Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsIndische Küche – Dishoom: From Bombay with Love Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsElsässer Küche: Die schönsten Spezialitäten aus dem Elsass Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie Burger-Bibel: Die heilige Schrift für Burger-Fans Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSüdtiroler Bäuerinnen backen: Einfach gute Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGesundes Indien (eBook): Einfache Rezepte für jeden Tag Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsWeihnachtsmarkt: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBäuerinnen kochen: Über 600 einfach gute Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie Küche der österreichischen Regionen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSaarländische Küche Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHygge - Die 10 schönsten Rezepte: Dänische Küche zum Wohlfühlen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie Griechen: Geschichte einer antiken Hochkultur | Leben im antiken Griechenland Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for Norddeutsche Küche
Rating: 0 out of 5 stars
0 ratings
0 ratings0 reviews
Book preview
Norddeutsche Küche - Komet Verlag
Enjoying the preview?
Page 1 of 1