Gemüse: Die beliebtesten Rezepte
()
About this ebook
Lauwarmer Nudel-Gemüse-Salat
Salat mit Mairüben, Fenchel und Möhren
Spargel-Bärlauchsuppe
Möhrencremesuppe mit Dickmilch
Ratatouille mit Datteln
Marinierte Auberginen und Pilze
Gemüse-Grillpäckchen mit Mozzarella
Auberginen mit Ziegenkäse
Bandnudeln mit Pilz-Lauch-Sauce
Gefüllte Kohlrabi
Möhrencurry mit Mandeln
Gemüserisotto
Pikante Ofenkartoffeln
Bunter Gemüse-Eier-Auflauf
Spargelquiche
Gratinierter Fenchel
Frittata mit Tomaten und Zucchini
Kartoffel-Brokkoli-Tortilla
Kohlrouladen
Kürbis-Rindfleisch-Pfanne
Related to Gemüse
Related ebooks
Vegan: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGemüseküche: Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch Rating: 5 out of 5 stars5/5Suppen: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLinsen: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVegane Menüs: 50 vegane Rezepte für 3 Gänge Rating: 0 out of 5 stars0 ratings1000 vegetarische Gerichte: 100 % vegetarisch: Unsere 1000 schönsten Veggie-Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsTürkische Küche: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSattmachersalate: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAntipasti: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVeggie-Menüs: 50 vegetarische Rezepte für 3 Gänge Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAlles aus einem Topf: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFrische Salate: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVegetarisch grillen: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBlitzrezepte vegetarisch: Schnelle Gerichte ohne Fleisch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPilze: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEintöpfe: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSpargel: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDips: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsOrient-Küche: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVeggie-Blitzrezepte: 50 vegetarische Rezepte auf die Schnelle Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSchnelle Gerichte: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsWintergemüse: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsGrillsaucen: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratings1000 Rezepte für zwei: Zu zweit genießen ganz ohne Umrechnen: Die schönsten Rezepte für Paare Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHausmannskost: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsTapas: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSalate - 3 eBooks in 1: Kartoffelsalate - Nudelsalate - Partysalate Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsAbendbrot: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsForelle: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsVegetarisch: Die beliebtesten Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Cooking, Food & Wine For You
Das magische Kochbuch für Harry Potter Fans Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBesten Heißluftfritteuse Rezepte mit Bildern Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas inoffizielle Kochbuch für Tribute von Panem-Fans: 60 aufregende Rezepte zur beliebten Film- und Buchreihe Rating: 0 out of 5 stars0 ratings111 Rezepte aus Italien, die man gekocht haben muss Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas inoffizielle Harry-Potter-Backbuch: Von Kesselkuchen bis Felsenkeksen. Über 50 zauberhafte Rezepte Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsTacos From Dusk Till Dawn: Echt mexikanisch kochen mit Danny Trejo – Ehrliche Rezepte und derbe Geschichten aus Los Angeles Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsHypnoBirthing. Der natürliche Weg zu einer sicheren, sanften und leichten Geburt: Die Mongan-Methode - 10000fach bewährt! Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsEssbare Wildpflanzen: Erkennen - Sammeln - Genießen Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSperma Kochbuch: 69 exquisite Rezepte vom Frühstück bis zum Dessert - Inklusive Tipps & Tricks für die richtige Geschmacksrichtung Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSo frühstückt die Welt: Rezepte und Geschichten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsLändliche Vorratshaltung: Dörren, Saften, Einmachen, Lagern Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie neue 5 Elemente Küche: Fernöstliches Wissen - heimische Zutaten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDie Heissluftfritteuse: Rezepte für das Original Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsChili, Paprika und Peperoni: für den Hausgarten Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDutch Oven: Kochen über offenem Feuer Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSelbstgemacht im Glas: Zum Einkochen, Mitnehmen & Verschenken Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsPommes Frites: Internationale Rezepte, Dips & Tricks Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsFür Männer: Unsere 100 besten Rezepte in einem Kochbuch Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSuppito in a bowl: Der Geschmack der ganzen Welt in einer Schale Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDDR Kochbuch: Das Original: Rezepte Klassiker aus der DDR-Küche Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsKostbares Unkraut: Wildkräuter-Delikatessen & Grüne Smoothies vom Wegesrand Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsDas Airfryer-Ideenbuch: Die besten Rezepte für die Heißluft-Fritteuse Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsSelbstversorgertipps von Oma & Co Rating: 5 out of 5 stars5/5Koch draußen!: Das Kochbuch für Camper und Abenteurer Rating: 0 out of 5 stars0 ratingsBrennnessel: Die Alleskönnerin Rating: 0 out of 5 stars0 ratings
Reviews for Gemüse
0 ratings0 reviews
Book preview
Gemüse - Naumann & Göbel Verlag
Kürbis-Rindfleisch-Pfanne
Lauwarmer Nudel-Gemüse-Salat
Für 4 Portionen:
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
150 g Möhren
300 g Brokkoli
150 g Tagliatelle
10 El Olivenöl
Salz
200 g Tomaten
1 Bund glatte Petersilie
1/2 Bund Thymian
1 Bund Zitronenmelisse (klein)
2 Zweige Pfefferminze
8 kleine Salbeiblätter
1/2 Bund Basilikum
3 El Zitronensaft
Pfeffer
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Zeit zum Abkühlen: ca. 15 Minuten
pro Portion ca. 364 kcal/1524 kJ, 8 g E, 21 g F, 32 g KH
1 Die Paprikaschoten vierteln, entkernen, waschen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen. Im Backofen auf der mittleren Einschubleiste etwa 7 Minuten grillen, bis die Haut schwarz wird und Blasen wirft. Die Schoten mit einem feuchten Küchentuch bedeckt abkühlen lassen. Anschließend häuten, quer in Streifen schneiden und beiseitestellen.
2 Die Möhren putzen, schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Den Brokkoli waschen und in sehr kleine Röschen zerteilen. Die Bandnudeln mit 2 El Olivenöl in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Möhren und Brokkoli in den letzten 4 Minuten mitkochen. Alles abgießen, abschrecken und im Sieb etwas abkühlen lassen. Zwischendurch die Nudeln auflockern, damit sie nicht zusammenkleben.
3 Die Tomaten waschen, Stielansätze entfernen, kreuzweise einritzen, überbrühen, häuten und entkernen. Das Tomatenfleisch fein würfeln. Die Kräuterblätter abzupfen und waschen. Petersilie, Thymian und Zitronenmelisse grob hacken, Minze und Salbei fein hacken. Die Basilikumblätter in Stücke zupfen.
4