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Weihnachtsmarkt: Die beliebtesten Rezepte
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Die 20 beliebtesten Rezepte, um richtiges Weihnachtsmarkt-Feeling aufkommen zum lassen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos zum Nachkochen und Genießen:
Glühwein
Weihnachtspunsch
Kinderpunsch
Gebrannte Mandeln
Schokofrüchte
Lebkuchenherzen
Türkischer Honig mit Zimt
Sahne-Karamell
Brüsseler Waffeln mit Erdbeersauce
Churros
Bratäpfel
Flammkuchen
Reibekuchen
Deftige Erbsensuppe
Gulaschsuppe
Gefüllter Spießbraten
Hotdog mit Käse
Hähnchen-Falafel
Schwammerlpfanne
Schupfnudeln mit Sauerkraut
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Book preview
Weihnachtsmarkt - Naumann & Göbel Verlag
Sauerkraut
Glühwein
Für 6 Portionen:
2 Bio-Zitronen
1 Flasche trockener Rotwein
75 g brauner Zucker
2 Zimtstangen
4 ganze Gewürznelken
150 ml Cognac oder Portwein
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Zeit zum Ziehen: ca. 5 Minuten
Pro Portion ca. 187 kcal/783 kJ
1 Zitronen waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. 6 dekorative Scheiben für die Dekoration beiseitelegen. Restliche Zutaten bis auf den Cognac/Portwein in einem Topf zum Kochen bringen.
2 Vom Herd nehmen und 5 Minuten ziehen lassen. Cognac oder Portwein dazugeben, durch ein Sieb in 6 Gläser gießen und mit den Zitronenscheiben dekorieren.
Weihnachtspunsch
Für 6 Portionen:
1 l kräftiger Rotwein
2 cl brauner Rum
3 El Brombeersaft
2 El brauner Zucker
1 Bio-Orange
4 Gewürznelken
2 Zimtstangen
2 Sternanis
1 Tl Spekulatius-Würzmischung
1 Stück Zitronenschale (unbehandelt)
1 Msp. Orangenschalenaroma
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Pro Portion ca. 162 kcal/678 kJ
Unser Deko-Tipp:
Ein Kerzenwald ist ein wunderschönes Dekorationsobjekt, das sofort weihnachtlichen Zauber verbreitet: Für ein Tablett mit 6 Kerzen braucht man je eine Wachsfolie in Braun- und Grüntönen aus dem Bastelladen (à 20 x 10 cm), 1 Reh-Keksausstecher oder andere Ausstecher
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