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Audiobook (abridged)1 hour
Fructose: Die stille Gefahr!
Written by Dr. Katharina Rubi-Klein
Narrated by Dr. Katharina Rubi-Klein and Gerhard von Lentner
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About this audiobook
100 g Fruchtzucker enthalten exakt die gleiche Menge an Kalorien wie 100 g Haushaltszucker, zudem unterdrückt die Fructose unser Sättigungszentrum im Gehirn. Dadurch entstehen Erkrankungen wie Diabetes mellitus, Arteriosklerose (Gefäßerkrankung), Bluthochdruck und Übergewicht. Dr. Katharina Rubi-Klein erklärt im Gespräch mit dem Journalisten und Autor Gerhard von Lentner, wie man aus der Zuckerfalle herauskommt, worauf man bei den Beschreibungen der Inhaltsstoffe achten muss und wie man irreführende Werbung erkennt.
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